現在不用出國，在台北市就能搭乘雙層餐車一覽城市美景盡享美食！由台北市政府觀光傳播局和台北市雙層觀光巴士業者合作推出「台北市雙層餐車」，3月15日至6月15日期間，台北遠東香格里拉打造星級餐點，讓乘客品嚐甜蜜繽紛的「香格里拉春漾午茶」以及豪享晚宴「香格里拉美饌之夜」，同時藉由全景玻璃天窗一覽信義區與東區的迷人日夜美景，從不同視角感受台北魅力，來一場不同以往視覺與味覺的雙重饗宴！

春日陽光灑落台北街頭，最是享受下午茶的好時節！由台北遠東香格里拉德籍甜點主廚法蘭克(Frank Braun)悉心設計「香格里拉 春漾午茶」以一系列繽紛甜點與輕食，打造優雅午后時光。鮭魚抹醬可頌雞蛋沙拉襯黑麵包，甜點包含迷你巧克力Oreo杯子蛋糕、芒果香草優格閃電泡芙、法式檸檬塔，還有一場完美的午茶派對絕對少不了的英式香草司康。

華燈初上，以繁華熙攘的台北城佐餐，享受一場流動的饗宴！由台北遠東香格里拉西餐主廚蔡漢霆精心設計了四道式的「香格里拉 美饌之夜」，前菜時蔬帕瑪森起司烘蛋繽紛如春日花園，以雞蛋為主角，將煮過的蘆筍、洋蔥及紅蘿蔔加入蛋液中混和攪拌，以烘烤方式加熱再撒上帕瑪森起司增添香氣，搭配蜂蜜芥末醬及酪梨綜合生菜沙拉，吃起來十分爽口。

湯品則是香濃綿密的松露南瓜濃湯，以日本進口栗子南瓜融入牛奶和鮮奶油小火慢煮，盛盤後淋上黑松露提味，配上手工歐式麵包享用，充滿幸福感。

主菜二選一包含慢煮澳洲牛頰，主廚嚴選澳洲安格斯牛頰肉，以百里香、迷迭香等醃製一天之後，再以高溫煎上色，接著用舒肥料裡一天鎖住原汁，配上紅酒醬，牛肉軟嫩，風味迷人。

另一道選擇是香煎海鱸，選用台灣近海的海鱸魚，以小火慢煎，搭配上以番茄醬為基底，並加入酸豆、綠橄欖、羅勒等香料的煙花女醬，魚皮口感焦脆，魚肉鮮嫩可口，海鮮控千萬不可錯過！

而主菜的配菜也可嚐到主廚的用心，例如香料烤番茄，將聖女番茄對切後淋上調味醬拌勻，灑上口感溫和有餘韻的奧勒岡香料，還有紅皮香料馬鈴薯及當季時蔬等。一場精采饗宴，就由義大利最經典的威尼斯風味提拉米蘇甜蜜收尾，泡過咖啡及蘭姆酒的手指餅乾，刷上馬斯卡彭起司，層層堆疊起，最後撒上細緻可可粉，口感綿密細滑，為美好夜晚畫下完美的句點！

不少人出國會安排搭乘雙層觀光餐車，因為同時兼具搭乘、美食及欣賞景色優點，對沒時間規劃遊程的旅客來說是相當便捷的選擇，現在不用出國，在台北市就能搭乘雙層餐車漫遊城市。台北市雙層餐車不同於以往紅色雙層觀光巴士，專門設計打造黑色的車體外觀、高度較一般觀巴高20公分，車內的餐桌特別設計壓克力杯架防止杯具滑動，車上並安排專人送餐，讓搭乘用餐的旅客享受優質的服務。此外，車頂特別選用安全強化玻璃，透光率達99%、紫外線隔離達98%，能將台北市美麗的景色一覽無遺。

台北市雙層餐車路線以信義區及大安區為主，沿途將行經台北市多個著名景點，包含世界最高的綠建築台北101、被視為史上第一座擁有垂直森林的低碳旋轉建築陶朱隱園，以及國父紀念館、台北大巨蛋、信義A13、仁愛敦南圓環、台北W飯店等指標性建築及景點。

由橘色餐飲集團於2021年最新延展的美式新餐廳，第一次進駐百貨公司，以時尚俐落的空間風格迎接來往客人，提供全天候早午餐，招牌料理「什錦蛋捲」與「鮮蝦嫩蛋歐式麵包」，是深受歡迎的熱門菜色之一，每天11點開始，已有許多顧客早早佔好位置。

「M One Cafe」的成立背景起初緣於芳療按摩品牌「M One Spa」，為了給當時體驗美療後的顧客們有個心靈放鬆、補充能量的休憩場所，因而創立，成為獨立運作的美式餐廳。繼第一間大安店之後，2021年以全新風貌進駐信義區新光三越A11館。重視食材嚴選與用心服務，以創新多樣化的料理內容，加上時尚優雅的空間環境，在顧客中博得了「貴婦早午餐」之稱。

M One Café 位在新光三越A11館三樓的新空間，大片玻璃窗為室內帶來充分日光，空間以橄欖綠與大地色系為基礎，座位區規劃寬敞，雖然是開放式格局，卻巧妙以高低差，以及沙發與綠色植栽來營造場域區隔層次，也兼具隱私感。木質桌椅營造溫潤清新氛圍，棕櫚葉與花草裝飾其中，在暈黃色燈光下散發出愜意情調，即使窗外就是喧鬧市區，在窗內也能覓得一處悠靜的用餐角落。

菜單選項多元，提供單點、套餐等形式，大部份為美式風格，主要類別有「蛋捲套餐」、「三明治」、「義大利麵」、「漢堡」、「沙拉」等，飲品類則有「現打果汁」、「有機花茶」、「冰沙」與「咖啡」等，除了訴求運用新鮮食材，在擺盤呈現上也頗為用心，由不同廚師負責煎檯或煮食類。菜色研發靈感則源於每年不定期到美國品嚐當地各式料理，再將美味且具有特色的口味帶回台灣。

色彩鮮美的「M One 什錦蛋捲」是主廚推薦的招牌早午餐，內容物十分豐富，包括大手筆撒入洋蔥、蘆筍、甜椒、酪梨、火腿、培根等食材，層層捲起，一口咬下即可嚐到飽滿餡料。盤中搭配的「方形現煎薯絲」也很用心，將馬鈴薯刨絲後定型，表面煎得金黃酥脆，內裡卻帶點濕潤，形成獨特滋味。此外，每份套餐都可選擇法國土司或歐式麵包，另會附一小份優格加上燕麥，增添顆粒口感，不甜不膩，有恰到好處的美味。

「鮮蝦嫩蛋歐式麵包」也是店家自豪的大方之作，在濕嫩炒蛋上放入五隻大蝦，蝦肉新鮮彈牙，搭配富含嚼勁的歐式麵包與沙拉，營養均衡也清爽無負擔，是經得起考驗的輕食類首選。

近年常見的「牛肉片班尼迪克蛋」也在早午餐之列，基底是烤過的英式瑪芬，上面放置牛肉片，再加上水波蛋，一刀切開，流淌出的黃澄蛋液與香濃荷蘭醬結合，重新詮釋經典之味。

原本做為聖誕期間限定的「牛小排佐菠菜燉飯」，因受到客人過於喜愛而成為固定菜色。主廚選用耐煮的義大利米，加上牛奶與奶油經過長時間燉煮後，讓米粒能充分吸收奶香精華，同時又保留米芯半熟口感，軟硬兼具，與菠菜一起食用，滋味多元。盤中的另一主角牛小排也很令人驚艷，適當煎至五至七分熟度，肉質軟嫩多汁，果然能征服人們的味蕾。

飲品類的選擇琳瑯滿目，除了套餐搭配的咖啡或紅茶，還可單點有機花茶、新鮮果汁或各式歐蕾。尤其受到女性歡迎的「燕麥綜合莓果昔」，選用藍莓、覆盆莓與黑莓打成果昔，口感濃郁滑順，能嚐到細微果粒，因加入燕麥奶，雖然是飲料，也很有飽足感。