擁有綠色院落的台南老屋裡，一顆顆渾圓可愛的現烤鬆餅，一早就挑起甜蜜幸福的心情。

渾圓金黃的鬆餅球新鮮出爐，放在圓形烤盆中，再淋上特調醬汁，有如一顆顆章魚小丸子，直擊內心的可愛造型，讓人不知道要先伸手搶食，還是先拿起相機拍照。

隱藏在台南巷弄裡的老屋子，和喫咖啡擁有府城一貫的和煦氣質，小巧店內由老房子的灶間改造，磁磚流理臺變成長桌，轉化為獨特設計感，也像是到熟人家中作客，在廚房與朋友話家常的感覺。

從早餐即開始供應的  PAN PAN  鬆餅球，是店主百威使用日本麵粉以獨門比例製作，口感  Q  彈且飽含麵粉香，淋上焦糖醬、泰奶醬等手工熬煮醬料，豐富的口味變化令人驚喜。冬季店裡會推出限定版草莓生乳酪口味，酸甜草莓和甜蜜的鬆餅相遇，最後以爽口生乳酪調和，一切都是恰如其分的甜美。

早晨剛醒飢腸轆轆之際，坐綠植環繞的庭院裡，啜飲一杯精品選豆的義式咖啡，搭配剛烤好的鬆餅，休日偷閒的逸趣令人滿足。而在鬆餅之外，手工窯烤披薩，以及匯集五色鮮蔬的大盤早午餐，都是讓人想要一再造訪的理由。

在陽光舞弄下瘋狂生長的多肉植物，送來中台灣早晨的明媚時光，看不見盤緣、堆滿好料的大盤早餐，是中台灣特有的早午餐禮讚。

綠色草地上矗立著可愛的印地安帳，兩層樓高巨大的龍骨仙人掌沐浴在陽光下張牙舞爪，繽紛可愛的多肉與仙人掌團團圍繞，滿目綠意只要一走進店裡即倍感舒適。

店名叫做肉窩，一開始是因為店主夫妻 Gordon 和 Maris 在這幢兩層樓的老洋房內外，種植多肉植物和仙人掌的緣故，但也因為多種肉類一次滿足的大盤早午餐受到顧客喜愛，而產生一語雙關的效果。

「理想的早午餐，就是食材一定要好，不用太多特別調味。」Maris 笑說。她自稱為麵包控，醒胃第一餐就想吃麵包，而負責廚房的 Gordon 則是無肉不歡，結合兩人喜好，肉窩的早午餐盤中，有裹上蛋奶液再奶油香煎、外皮微微焦香的法式吐司，加入進口牛奶的滑嫩炒蛋，使用嚴選肉舖、香嫩噴汁的脆皮雞肉、澳洲穀飼牛、鴨胸等肉類，以及新鮮脆口的蔬菜等，讓人眼花撩亂的豐盛料理讓美味一加一大於二。

店裡的麵包是向麵包工坊特別訂製，選用日本麵粉，山形吐司只用牛奶不加一滴水。做成核果鮮蝦、香料乳酪鮭魚等三明治，有彈性的麵包體和餡料交織出多重好滋味。早午餐內含沙拉、薯條、炒蛋和麵包，其中「雙拼大盛」與「肉肉大盛」主角玫瑰鹽烤牛肉、特別醃製的日式唐揚炸雞、厚切培根、一咬會噴汁的德式香腸，豐富的分量和配菜就像在吃排餐，超越早餐想像，內心與口腹都溫暖又滿足。