到了冬季，總有許多令人期待的事物，像是即將到來的耶誕假期，或是迎接新的一年的歲末年終，在種種浮現於腦海的意象中，雪往往不可或缺地點綴存在。即便在熱帶島嶼，雪也透過音樂、繪畫、文學、電影等等，賦予人們無限的想望。潔白無瑕的寧靜，與冬天氣氛不謀而合，不論是走在雪地裡，或在溫馨的室內品嚐一道料理暖暖胃脾，冬日有雪，季節的氛圍才得以完整。

位於法國阿爾卑斯山 Jardin Alpin 山區的谷雪維爾白馬莊園酒店，可說是人們置身於雪的渴望的完美場域。酒店緊鄰著世界上最大的滑雪場：三峽谷滑雪場（les Trois vallées），並擁有高雪維爾唯一一間米其林三星餐廳。隱藏在山間的松針林中，即可望見佇立在飯店門前的玻璃白馬雕塑，夢幻的外觀，就像瞬間走進童話故事中的仙境。

設計師 Sybille de Margerie 結合了時尚和藝術品味，從公共設施、餐廳、36間套房，以木質調與簡約的設計，搭配高質感的羊毛、絲絨等用品，在白雪皚皚的冷色調中注入了一股溫暖，空間中飄散著檀木、丁香的淡雅香氣，與窗外壯麗的阿爾卑斯山脈形成一幅絕美畫作。

飯店的米其林三星餐廳 Le 1974在今年12月10日重新開業後，帶來全新的美食體驗：嶄新的露台餐廳 La Terrasse。以柴火烹煮與分享菜餚，由米其林主廚 Yannick Alléno 設計菜單，在雪白的冬日中，美食伴隨著餘燼燃燒的火烤香氣，如果你特別喜歡大夥兒共食的溫馨場面，La Terrasse 全新的飲食體驗，一定能夠滿足你。

飯店由嬌蘭提供的獨家護理，能讓旅客沐浴在與自然結合的 SPA 中，達到前所未有的放鬆。這裡亦是孩子們的遊戲天堂，旋轉木馬等遊樂設施，讓孩子盡興地展開探險。關於雪的意象，川端康成在《雪國》中寫道：「穿過縣界長長的隧道，便是雪國。夜空下一片白茫茫。」據說是許多人津津樂道的句子，或許人人心中都有一個這樣的雪國，而那不只在文學中想見，亦能在現實中撞見。

在一個極力讓你變成其他人的世界裡，誰也不做，只做自己，是世上最美好的生活。」如同美國二戰後最著名詩人康明斯 E.E.Cummings 的詩作，坐落在義大利北部 Castelrotto 山村的 Schgaguler Hotel，正是在光陰的砥礪下重生成現代而又具有著傳統的阿爾卑斯高山美學代表。

傳到第三代手裡的 Schgaguler Hotel 建於1986年，並於2018年委由米蘭 Peter Pichler 建築團隊進行全面翻新，以永不過時的簡單設計為主軸，雪白框架之下是延續改造前三個相連的建築體原始結構，結合在地傾斜式屋頂等鄉土元素，同時添加經過簡化的外部混凝土外牆，創造簡潔俐落的現代感，淺灰色澤則與四周圍 Sciliar 山脈岩石相呼應。

牆面設計更根據東南西北各個不同方位，讓玻璃有著深淺不同的配置，好比南面因為有日照影響，玻璃就向內凹陷而形成了能夠遮擋自然光線的陽台，而以走廊和公共空間為主的建築北部及東部，玻璃窗就只有稍稍嵌入來引入大量光源，營造出開放又明亮的舒適氛圍。

Schgaguler Hotel 將大廳、酒吧、餐廳等公共空間規劃在一樓，酒吧外頭更設置出一處開闊露臺，在這裡可以飽覽籠罩著白雪、令人驚嘆的巍峨山巒美景。地下一樓則屬於健身房、SPA 和美容空間。

至於42個房間的室內設計一樣十分簡單，同樣採取「少即是多」的概念，大片落地窗內的空間運用在地栗木，石頭和紡織品等材料，融入了阿爾卑斯傳統和文化的關鍵元素，簡約又極具功能性，柔軟的暖色穀物色調更讓旅人可以在滑雪、登山健行等戶外活動結束後，在寧靜細緻空間裡好好地盡情放鬆。

對於喜愛頂級家飾品的人來說，Schgaguler Hotel 房間處處都是驚喜，來自義大利、現代韻味十足的 Monica Graffeo 獨立式浴缸，Angelo Mangiarotti 的 Bjhon 洗臉盆，Santiago Roqueta 的雅致照明，在書桌旁線條流暢優雅的座椅，屬於大家所熟悉、丹麥家具設計大師 Hans Wegner 的 Y-chair，另一把適合窩著發懶的椅子則是完全符合人體工學設計，全球熱賣超過40年的 Takeshi Nii 標誌性 NychairX 折疊椅。

誠如 Schgaguler Hotel 在自家網站上的開宗明義──「永恆的阿爾卑斯風格與低調的美學風格，營造出一種真實的幸福感。」無論身處任何一個角落，在這裡跟著一起極簡心靈就能擁有無限。