台南庭院老屋「植感大叔的日常」,叢林系綠植遇見泰式酒食
「我不覺得貴跟便宜的植物有什麼分別,只要長出自己的姿態就是特別。」Shadow說道。
台南市老街區的南寧街很奇特,平凡無奇的巷弄裡藏了包括首飾、刺青、文具店等風格店家,大家不約而同在門口種起大量綠植,以不同色溫的綠意為紅磚房、洗石子牆點綴色彩。
位於巷弄深處的「植感大叔的日常」被埋在鬱鬱蔥蔥的植物中,推開老屋常見的鐵門,穿過庭院裡恣意昂揚的綠葉,老桌子、舊櫥櫃,古董收藏品搭配高低錯落的觀葉植物,還有一整面標本牆,就像是來到往昔植物學家的居所,氣氛凝滯在沉靜悠遠的空氣中。
與植物相處的日常
Discovery〈瘋台灣〉的製作人Shadow過去帶領團隊走遍台灣和世界各角落,曾經一年將近一半時間都在旅行出外景,家對他而言,只是週末休息的所在。「錄製節目的過程中,我介紹了無數達人、設計師,他們都在講生活,說生活的態度。」Shadow 說。製作完一檔室內設計的節目後,他下定決心,到南部好好過生活,從那時開始學習經營餐廳,讓植物真正走進自己的日常。
找到這間有後院有採光的台南老房子,Shadow 在屋裡種滿各種植物,擺放旅行收集的老件和骨董,從鹿角蕨踏入植界,Shadow 以和受訪者交涉的經驗和能力,從泰國等原產地引進特色物種,進行栽培和販售。他左手種植物,右手則揮舞鍋鏟烹調原汁原味的正宗泰國家常菜,把這片深巷老屋的叢林花園,變成享受綠意和美食好酒的交流空間。
大叔很隨興,一個禮拜只開三天,15個座位客滿就只能下次再來,植物也是到處搬來移去追太陽,每次來都有哪裡變得不一樣。「每天澆花插枝寄送植物,和國外賣家聯絡尋找貨源,還要到有機農園幫忙,以工換南洋香料,算下來一週只有三天有空開店。」他解釋道。
「我也不覺得自己是餐廳,只是讓朋友進來有東西吃,就像去參觀藝廊順便吃些點心一樣的道理。」大叔說。也因為顧客少且單純,讓彼此有更多時間交流互動,也才有機會走進植感大叔的日常生活,靜下心來欣賞日光推移歲月靜好,感受植物葉梢傳遞的燦然生命力。
│未成年請勿飲酒│
植感大叔的日常
add 台南市中西區南寧街83巷30號
time 週六~週一12:00-15:00、17:30-21:00。
FB 植感大叔的日常 (訊息預約)
note 疫情期間為預約制,詳情請見網站。
台中龍舌蘭狂野聖殿 CJ Plants,香港與日本粉絲的隱藏版聖地!
張牙舞爪的龍舌蘭,很狂,在中台灣灼人的驕陽下散發桀驁不馴的野性。果園家的兒子種龍舌蘭上癮,打造讓日本、香港龍舌蘭迷趨之若鶩的龍舌蘭聖地。
要找到 CJ Plants 並非太容易,位於台中新社的深巷中,四周被果園和農地所包圍,初次造訪肯定會為了看不見底的狹小道路捏把冷汗。然而這樣深藏不露的地方,卻是讓香港與日本龍舌蘭迷專程拜訪的隱藏版聖地,CJ Plants 不但品種多、品項優質,店主 CJ 獨自培育的品種,更只有在這裡才能尋覓。
烈日當空、碎石鋪地,宛如墨西哥荒漠,樹齡2百年的橄欖木旁,圍繞無數大小和品種的龍舌蘭、塊根與多肉植物。比人高的神奇龍舌蘭(Agave mirabilis)拔天昂首,散發出難以忽視的猙獰氣場。「我們欣賞龍舌蘭,就是要看這個刺,背後的葉紋,還有就是一整顆飽飽的感覺,不覺得很狂嗎?」CJ 說。
新一代潮植男必備單品
這裡的龍舌蘭不釀酒,而是因為狂野的棘刺,以及獨一無二的血性造型,成為別具風格的觀賞植物。近期日本天王木村拓哉在個人 IG 刊登與龍舌蘭的時尚合照,龍舌蘭與盆器立刻登上熱門搜索關鍵字,擁有一套稱頭的龍舌蘭盆栽,儼然是新一代潮植男的必備單品。
家裡三代種植有機枇杷,CJ 在7年前迷上龍舌蘭、象牙宮等塊根多肉植物。收集種植到自家頂樓連走動空間都沒有,索性把一部份枇杷園改成培育、種植和販賣龍舌蘭的 CJ Plants。「最初開店的想法是,想要和真正喜歡植物的人交流。」CJ 說。
原產於墨西哥的龍舌蘭性喜日照,日本潮人雖迷龍舌蘭,卻受到溫帶天候限制,相比之下,在亞熱帶的台灣更適合栽種,CJ Plants 的植物在陽光下恣意伸葉長刺,型態豐潤飽滿,而 CJ 更以三代果農的真功夫,交種培育出獨家品種,每當新品成功問世,就會吸引植友爭相求購。
受日本影響,龍舌蘭玩家往往會思考與植物與盆缽的搭配。CJ 說:「一開始台灣人比較無法接受植物搭盆器,會說只要植物不要盆,經過慢慢推廣,加上現代人比較注重美感,有越來越多人認同。」CJ Plants引進台灣與日本等地藝術家的植木缽作品,和本土盆器設計品牌 TOOCO 土口、4C STUDIO 等推出聯名款,照顧植物的同時,也形塑了一種自我風格。
「顧客會分享種植的疑問和心得,有些人在陽台日照充足的地方養一盆龍舌蘭,晚上就拿進家裡,對著它邊欣賞邊喝咖啡。」CJ 說。不只是擺設配件,而從植物生長痕跡中感受風格生活,或許這就是龍舌蘭潮人的感性時刻吧。
CJ Plants
place 台中市新社區
time 週六、週日營業,疫情期間採預約制,請上網預約。
FB Cj Plants