2021南寮最美地標「波光市集」8月開展！竹市府為了讓新竹漁港直銷中心鄰近攤商與遊客享有更好的空間而打造，主打「黃金沙灘色系」，是全國首處以海浪理念設計的海岸建築。以波浪狀屋頂融入海港，呈現兼顧美感與環境衛生的「臨海網美市集」。夜晚還有光環境營造，讓絕美地標映照海景！

「波光市集」設計師林聖峰老師表示，這是一棟為新竹漁港量身打造的建築，為融入周遭自然環境，臨海打造延伸海面的大波浪屋頂，也提高排水性；考量海邊氣候易導致鋼構鏽蝕，這棟建築多選擇耐候材質如：集成材複合鋼構、SRC 混凝土、耐候鋼，都是可以隨著時間能變化的材質，易於維管；針對東北季風迎風面，設計有較大壁面協助擋風，背風面則加大開口作為進出動線。

大棚架建築一層樓挑高約7公尺，採半戶外開放式，提供74席攤商販賣空間，每席採統一規格框架，配有獨立流理台、自來水與電源插座等設備，讓攤商擁有更完善的販售環境，在旁的公共廁所，設有無障礙及親子廁所方便旅客使用，一體成形的混凝土造型牆外觀與簡明清爽的裝修，讓民眾享有兼顧衛生、舒適的消費環境。

「波光市集」自8月10日起試營運，將營業至晚上十時。販售飲品、炸物、燒烤等海邊小吃，營業時間週一至週日上午9時至晚上10時，每隔兩週週一公休。

2020年W春池計畫與興波咖啡跨界合作，首次讓玻璃盛裝到了精品手沖咖啡，交手中發現玻璃的製產過程與手沖咖啡的烘豆過程不謀而合，找到彼此的共通點「溫度」，因而聯名策劃本次展覽【玻°C一一一一一波°C】，精品咖啡粹煉產出的過程與狀態回推一杯咖啡，從烘焙、沖煮，到完整萃取平行於玻璃生產過程，從常態、加熱、塑型成容器。春室將透過盛裝「春波配方」以一杯咖啡作為媒介，使精品咖啡與玻璃工藝，創造屬於彼此自然對話。

展覽精華「春波配方」由吳則霖嚴選來自衣索比亞、巴拿馬的咖啡豆配方再藉由淺、中、深的烘焙溫度，創造不同的品嚐風味，並結合深烘焙咖啡到春室招牌飲品漂浮冰咖啡，讓這份配方多了一段春室的地氣，同時也為詮釋興波咖啡的Kaffa 森林，設計一款「Kaffa 抹茶苔球」讓傳說的咖啡的發源森林，藉由甜點引入這份靈氣，於品嘗過程多份故事的想像。

展覽觀展動線從春室1樓入口進入主視覺空間《 “KAFFA” 森林 / 陽光 》以咖啡的氣味帶動沉浸的感官體驗，詮釋咖啡與玻璃的起源。3樓為主展區春室+The POOL，3樓空間中的第一展區《地域之味 Terrior》隱喻咖啡豆與玻璃珠中不同溫度路徑、延伸至第二展區《 未來時光 Sweet Spot 》烘托成果展現的，最後則是讓人不定期巧遇的《 POP-UP 春波咖啡車 》，帶人想像過去興波咖啡Simple Kaffa 於最初時期的攤車故事。

在Kaffa 森林裡有許多咖啡的原生種，風味很多樣，也是傳說中咖啡的發源地。「Kaffa 抹茶苔球」仿植物苔球做設計，口感似瑪德蓮蛋糕，使用日本進口小山園抹茶製作，內餡搭配溶融的法國法芙娜68%苦巧克利，外層淋上抹茶醬及抹茶酥粒，如森林裡的植被青苔，增添視覺、味覺的想像連結。

一杯咖啡的沖煮起源來自於咖啡豆，故將此轉為土壤化為養份灌溉Kaffa 森林的誕生，回收玻璃起源來自於廢棄死亡的玻璃料物，將其重新整理、提煉而產生循環，誕生新的玻璃生命。《 “KAFFA” 森林 / 陽光 》以氣味作為沉浸式感官體驗的開始，搭配落地窗撒下的日光，便讓這座森林注入生機開始運轉，咖啡風味是讓舌尖先感受才能夠描述，先藉由身體的感受再眼睛進行閱讀。

咖啡生豆到依循不同的烘豆時間、烘豆溫度分為四個階段直至深烘焙豆程度，對映著最初的玻璃碎到最後圓滑的玻璃珠，其中經歷的提煉與累積過程亦如沙的堆砌、如水的流動，這段過程形成一段路徑，在滿載容器裡思考其歷程及推延到成果的誕生。

未來時光的成果如「春波配方」的誕生，展出嚴選來自衣索比亞、巴拿馬的咖啡豆配方並藉由淺、中、深三種的烘焙溫度，再創造不同的品嚐風味，品嚐搭配則來自春池的工藝師傅也為此三種風味，訂製不同杯體厚度的玻璃杯容器，藉由不同的舌尖的感受體驗使風味在入口時產生更有口感的變化。

一台移動式的咖啡車，是興波咖啡SimpleKaffa 背後最初的精神底蘊，細細地操作每一道手沖步驟不疾不徐的沖煮精品咖啡，而這份精品多了一份等待的享受，吧台上也展出春波配方的豆子，輕輕地拿起透過嗅覺感受不同風味的氣味，先勾起一段對咖啡的想像，POP-UP 春波咖啡車將不定期的快閃，讓春室的顧客也能體驗到來自台北興波的手沖咖啡。