食糖吧 SUGARbISTRO 店內所有飲料、甜點都使用柬埔寨有機棕櫚糖取代砂糖，棕櫚糖的原料為棕櫚樹花蜜，製作過程無任何人工添加，自然甘甜揉合淡淡黑糖焦香，較一般精緻砂糖更健康，天然食材友善了環境與身體。外帶杯封膜使用特殊紙模搭配紙吸管，小細節展現店家減塑愛地球的心意。

店家訴求有機、環保的生活態度，家具大多使用回收或環保素材，清爽明亮的空間點綴淡粉色棉麻織品，綠色植栽搭配木棧板，熱帶南國的慵懶融化在沁涼冷飲中。

食糖吧同時結合選物店，販售在地文創商品、以回收素材製作的商品、和柬埔寨婦女手工製作的公平交易織品。

新冠肺炎疫情之下還是有新開店的好消息，時髦咖啡店CAFE!N 於中山北路及民權東西路交叉口、打造全新旗艦店「台北民權店」。

此店籌備為期超過半年、為了讓CAFE!N 在台北的旗艦店有不同於過往的全新樣貌與體驗感受，特別邀請到打造過全球知名咖啡品牌％ARABICA 嵐山店的設計師回台規劃。設計師Elson 及其團隊MIZUIRO 重新打造2層樓空間，發揮為空間敘事的特長，將CAFE!N 台北民權店2層樓空間全部重新打造，創造咖啡場域的新思潮。

以外帶杯架的環保紙漿紙為靈感素材，層層疊砌形塑成超過兩公尺的巨大立體驚嘆號，垂吊天井感受創意的長寬高、也將此策展拍照點賦予永續的精神，絕對是此旗艦店最重要的標地。

在巨型驚嘆號裝置底下規劃有機式階梯座位，呈現開放式的無隔間狀態，減去傳統對號入座的制式感，提供使用者更彈性的規劃，解封後不論一個人獨自棲息角落進行城市觀察，或是三兩好友散坐都能感到自在。

兩層樓高共計60坪的客席腹地，為賦予空間動線穿透性及保持適當社交距離、桌椅的設計重點為「減低數量，簡化空間，視覺活潑」，且不讓多餘結構干擾體驗感受，大面積的玻璃面，有舒適的自然採光，讓大家可以很自然地對城市風景放空。

大膽使用經典耐看的白色賦予全店視覺和感受的基調，讓品牌識別更顯層次 ; 客席區的金屬傢俱以薄板製作、輔以簡易折角工學達到穩固，讓金屬不僅穩定而且輕盈，部分桌椅融合異材質的硬元素、呼應品牌的硬品質與IN 精神。

全新的CAFE!N 透過空間設計的調度，讓不同個性的人都能輕易融入在這個空間，滿足不同消費者需求，創造交流最大值，這才是真正的生活。