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入住最「蝦」旅館!美國濱海船之家旅館感受漁村生活、新鮮龍蝦

2021-07-17 19:00
text Kai /photo The Boathouse Waterfront Hotel
龍蝦/濱海船之家/漁村/緬因州/美國
圖片版權 / ⓒThe Boathouse Waterfront Hotel

電影《單身動物園》(Loberster)中,當飯店經理問大衛:「你已經想好要變成什麼動物了嗎?」他毫不猶豫地回答:「龍蝦,因為他藍色的血有種貴族的氣息。」

龍蝦/濱海船之家/漁村/緬因州/美國
圖片版權 / ⓒThe Boathouse Waterfront Hotel

然而,喜歡龍蝦的原因可以很多,不論是童年回憶中的賽巴斯汀還是其味美多鮮的肉質,我們都不需要像大衛一樣真的把自己變成龍蝦。

客房/濱海船之家/漁村/緬因州/美國
圖片版權 / ⓒThe Boathouse Waterfront Hotel

今年夏天,位在美國緬因州的濱海船之家旅館(The Boathouse Waterfront Hotel)就提供了龍蝦愛好者們一個完美的替代選擇。

客房/濱海船之家/漁村/緬因州/美國
圖片版權 / ⓒThe Boathouse Waterfront Hotel

濱海船之家位在龍蝦盛產地緬因州,2021年夏天,他們結合在地特色推出龍蝦主題住宿(Loberster Suite)體驗。甫開房門,滿滿的龍蝦元素映入眼簾,不論是印有 Q 版龍蝦的床枕,還是充滿海洋風的佈置設計,都體現了旅館的用心及小巧思。

龍蝦風味餐/客房/濱海船之家/漁村/緬因州/美國
圖片版權 / ⓒThe Boathouse Waterfront Hotel

而直接送上門的龍蝦風味餐更是入住旅客的專屬Bonus,在房裡一邊欣賞漁村景致,一邊享用龍蝦捲餅和起司三明治,再幸福不過。不只如此,旅館內還設有餐廳,為顧客提供每日現撈的新鮮龍蝦大餐。

漁村風景/濱海船之家/漁村/緬因州/美國
圖片版權 / ⓒThe Boathouse Waterfront Hotel

吃飽喝足就出門走走吧!濱海船之家周圍除了有充滿歷史氣息的肯納邦克波特港(Kennebunkport)和萊尼根橋(Lanigan Bridge)能欣賞駐足,新英格蘭風格的建築及街道,往往讓人遙想先民的開墾拓荒。

龍蝦/漁村風景/濱海船之家/漁村/緬因州/美國
圖片版權 / ⓒThe Boathouse Waterfront Hotel

若是愛好漁村生活的人,這肯定是完美的落腳地;若是喜歡大啖龍蝦,那更不容錯過。

龍蝦風味餐/濱海船之家/漁村/緬因州/美國
圖片版權 / ⓒThe Boathouse Waterfront Hotel

喜歡龍蝦的原因可以有很多,也許,濱海船之家的龍蝦主題住宿可以成為你喜歡龍蝦的一百萬個理由。

│未成年請勿飲酒│

The Boathouse Waterfront Hotel
add 21 Ocean Ave, Kennebunkport, ME 04046, U.S.A
tel +(0)1-877-266-1304
web boathouseme.com

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text April/photo 周治平
到福のや,跟著可愛的老闆娘一起體驗九州生活

來到九州鹿兒島,最好的旅遊方式當然是跟著在地人一起。先到伊勢龍蝦莊,品嚐汲取鹿兒島海水養殖的肥美龍蝦,再到福のや,跟著可愛的老闆娘一起體驗九州生活!

伊勢龍蝦莊

受惠於黑潮流經的薩摩半島番釜海岸線,浪濤陣陣,遠方是號稱「薩摩富士」的開聞岳,近灘處是10萬年前熔岩所打造的獨特黑色礁岩,坐擁著如此美麗自然景色的伊勢龍蝦莊,坐在房間內即可全覽這瑰麗風景。

伊勢龍蝦莊

既然旅館有龍蝦這兩字,望文生義就知道一泊二食所供應的正是 Q 彈鮮美的龍蝦大餐,為了能夠一年四季都可以大啖到活蹦亂跳的現撈龍蝦,旅館設有大型龍蝦養殖槽,汲取現成的海水進行飼養。

伊勢龍蝦莊

從龍蝦生魚片開始,到抹上祕傳味噌醬炙烤的蔥花味噌龍蝦燒,或者是奢侈的整尾鐵板龍蝦排等等,將龍蝦肉在舌尖變幻出多種精彩鮮味,這些套餐還被冠上了龍宮、黑潮以及潮騷等海味名稱。

伊勢龍蝦莊的餐廳海紅庵剛全新裝潢過,呈現著不輸給京都高級料亭的雅致空間,旅館目前由第二代接班,曾經在五光十色東京參與過劇場表演的哥哥,聯手到加拿大留學過的弟弟,兄弟兩人希望承續父親對龍蝦半世紀以來的講究,透過五感加深與海洋的交流,終極目標是要更多人識得家鄉之美。

福のや

懷抱著相同夢想的還有福のや,今年4月才開幕的民宿就隱藏在普通巷弄之中,負責人是曾經在大阪、高知的觀光協會還有旅行社工作過的福澤知香。

福のや

因為對穎娃町的自然人文風光深深著迷,決定一天招待一組客人,把住宿這個動詞轉換成融入在地生活的體驗,與世界各地的旅人一同分享她所熱愛的各種生活樂趣。

福のや

有著70年歷史味道的木造老宅裡,各式現代設備一應俱全,特別是廚房內從廚具、調味料到碗盤樣樣齊全,方便房客到附近市場採買各種在地食材,依照自己喜愛的口味烹煮。

福のや

福澤小姐還安排了豐富的迷你旅程,散步於街頭或海邊,探索平日不曾注意過的小確幸,或是體驗季節性農家樂如摘蕃茄、採玉米、曬蘿蔔,在夏末秋初最值得推薦的是茶園散步,跟著福澤小姐穿梭碧綠茶田之間,也認識到原來穎娃是日本綠茶一大產地。

福のや
福のや
福のや

接著進入茶田一旁的茶や、小屋,從茶葉的量、水溫到挑選茶具,學習怎麼樣才能泡出入喉回甘的日本茶,搭配曬乾玉米粒的別致茶菓子,好好地品一品縈繞鼻間的清新茶香氣。

福のや

對山岳有興趣的人還可以報名由福澤小姐當嚮導,前進到大野岳觀景台居高臨下飽覽腳底的開闊茶園。這些探索之旅時間都不長,以一小時為基本,即使不是福のや房客也能夠報名來體驗。

伊勢龍蝦莊
add 日本鹿兒島縣南九州市穎娃町別府5202
tel +81-(0)993-38-0160
fax +81-(0)993-38-2721
web  iseebisou.jp

福のや
add 日本鹿兒島縣南九州市穎娃町別府503-4
tel +81-(0)50-3567-1850(10:00~17:00)
web  www.fukunoya-ei.com

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