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台灣專屬烤肉醬香肉乾!水根肉乾、花田喜彘、新和春醬油三大彰化在地品牌,聯手推出「台味醬燒肉乾」,陪你居家防疫不無聊

2021-06-28 12:00
text editor /photo 水根肉乾
包裝/啤酒/台味醬燒/新和春醬油/水根肉乾/彰化/台灣
圖片版權 / ⓒ水根肉乾

疫情宅在家成為人們的日常,為了讓沉悶的宅居生活增添一些輕鬆氛圍,深根彰化的水根肉乾再次攜手米其林餐廳指定使用的彰化永隆牧場「花田喜彘」台灣豬肉,以及有百年歷史的「新和春醬油」,在夏日聯名推出全新台味醬燒口味肉乾,讓大家就算宅在家,也能享受吃烤肉的歡樂感受,再搭配一杯沁涼的啤酒,陪伴你面對炎炎夏日的防疫時光。

張又升/邱信翰/台味醬燒/新和春醬油/水根肉乾/彰化/台灣
圖片版權 / ⓒ水根肉乾

傳承超過60年的水根肉乾職人阿信哥表示,「花田喜彘」的豬肉通過HACCP 台灣安全農法多項認證,搭配彰化社頭百年新和春醬油的特級壺底油清、油膏,拌炒新鮮蔬果與雞高湯熬製而成的醬料,最後再用白甘蔗煙燻,慢火烘烤出具有獨特烤肉醬燒風味的「台味醬燒肉乾」,讓人還沒入口就能嗅到揉合煙燻與甘蔗的香氣,入口後還能感受肉乾的彈牙感。這次的台味醬燒肉乾歷經數十次調整口味,前後耗時超過6個月的時間呈現。讓水根肉乾扎根故鄉、並讓上一輩對食品製成的愛與美味綿延長存。

 

包裝/台味醬燒/新和春醬油/水根肉乾/彰化/台灣
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新和春醬油的第四代張又升先生說,將彰化人家中不可或缺的調味法寶:新和春醬油與肉乾結合,讓肉乾在咀嚼過程中的甘鹹香滋味更有層次感,也讓大家品嚐台味醬燒肉乾時,能感受到最純樸溫暖、自然的風味。新和春醬油選用一年僅一期收穫、渾圓飽滿的特選東北黑豆,每批醬油皆使用新麴種一起放置到宜興特製的紫沙瓦缸進行4到6個月的靜置發酵,過程中不添加任何一滴水,才能讓生產出的醬油產量珍貴稀少、濃度精純又富有豆香的醬油。

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水根肉乾
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text 大人的美好時光/photo LINE TAXI‧山海樓‧草悟道‧台北大直英迪格酒店‧星巴克
慢燉澳洲牛舌/台北大直英迪格酒店/美食/台北/台灣
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全台三級警戒延至7/12,許多餐廳推出外送服務讓民眾可以不用出門,只要在家動動手指、線上訂餐,就能輕鬆享用美味佳餚。

外送美食/享饗送/Foodie Amber/LINE TAXI/台灣
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LINE TAXI

派車服務領導品牌LINE TAXI 和餐飲文化行銷顧問公司Foodie Amber 首次跨產業合作,推出全新型態的『享饗送』服務,星級主廚首次推出完美套餐直送到府,每日限時限量供應!希望能幫助更多的餐飲品牌能夠突破限制,擁有在非常時期能夠繼續在餐飲奮鬥戰勝這場全台抗疫的戰役。

操作介面/享饗送/Foodie Amber/LINE TAXI/台灣
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『享饗送』全新型態的服務此次打破外送餐點的既定印象,攜手今年亞洲50大餐廳MUME 餐廳、COAST 餐廳,和曾獲紐約時報譽為「真正能定義創意摩登料理」The Tavernist,將星級餐廳一道道的精彩完整呈現於自家餐桌上,在家享用星級多元異國料理的美味不打折!在困難抗疫的時期,希望能透過主廚們精心準備的食物,帶給大家驚喜與喜悅的滿足。

延伸閱讀:防疫期間明星餐點送到家!LINE TAXI 推出「享饗送」,在家也能品嚐星級美食

山海珍寶盒/山海樓/台菜/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ山海樓

山海樓

因應疫情升溫,連續獲得兩年米其林一星的手工台菜餐廳「山海樓」,六月再度推出升級版外帶外送菜單,從暢銷個人精緻手工餐盒、經典單點手路菜、四人外帶合菜及三層禮盒式的台菜珍寶盒饗宴一應俱全,能滿足居家時光不同的飲食需求,不論是一人獨享或闔家分享,讓你宅在家也安心享受米其林台菜美饌。

山海珍寶盒/山海樓/台菜/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ山海樓

除了延續去年熱銷的兩款「豐」及「富」星級台式手工精緻餐盒 (380元/盒)及「山海珍寶盒‧經典版」(原價8880元,優惠價6980元),山海樓今年更精心規畫新品「山海珍寶盒‧台味下酒菜」,以「山」、「海」、「珍」三層木盒,十七款精緻台式下酒菜及招牌「古早味炒米粉」,展現台菜連小食也細緻講究的飲食文化。

延伸閱讀:米其林美食送到家!台菜餐廳「山海樓」菜單升級,打造居家台菜餐酒館

外帶餐點/草悟道/台中/台灣
圖片版權 / ⓒ草悟道

台中草悟道

草悟道的街道巷弄近百間的個性店家,疫情前是民眾最愛遊逛與探索的生活旅程,現在小店老闆們也聯合發聲,希望能用咖啡、料理、花藝等自家作品、繼續傳達草悟道對生活的美好想像與品味;安排好透過外帶、外送及宅配服務,讓大家安心居家的防疫期間,持續感受街區生活的悠閒與自在。

延伸閱讀:台中草悟道防疫全攻略,線上線下陪你宅家好好過生活

酥脆馬頭魚/台北大直英迪格酒店/美食/台北/台灣
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台北大直英迪格酒店

因應時勢變化,台北大直英迪格酒店全日餐廳T.R Bar & Kitchen 也推出適合個人或多人的餐飲外帶與外送服務:6月30日前除全面八折優惠外,每品項再送爆米花濃湯一份(可更換為碳酸飲品);單筆消費金額滿1,800元,加碼北市全區免運。

外送美食/T.R Bar & Kitchen/大直英迪格酒店/美食/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ台北大直英迪格酒店

訂購網頁中以經典歌曲「All by myself」為主題的單人獨享餐,是T.R Bar & Kitchen 新推出的品項;特別選用宜蘭櫻桃鴨為食材,烹調出肉質軟嫩不柴,保持鴨腿形體完整,卻又能輕鬆骨肉分離的「油封鴨腿」,以及表皮帶有淡淡焦香、肉質厚實多汁的「嫩煎鴨胸」兩道法式料理作為主菜選擇,搭配每日精選配菜組合,與贈送的爆米花濃湯,就算獨自一人,也能享用豐盛而滿足的法式美味。

延伸閱讀:T.R Bar & Kitchen 到你家!6月30日前外帶外送全面八折,消費滿1千8北市全區宅配免運!

番茄雞肉鹹派/星巴克/義式風味/台灣
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星巴克

星巴克於6月9日全門市及外送平台推出義式風味三款鹹食商品,提供外帶居家用餐的不同選擇,除可先行電洽門市詢問營業時間及點購商品,也可運用行動支付方式降低在店內接觸及停留時間外;或者於星巴克車道型(Drive-Thru)門市使用車道服務點餐與取餐;另也可於foodomo、Uber Eats、foodpanda 三大外送服務平台選購並使用「無接觸送餐」服務,減少防疫期間接觸。

佛卡夏/星巴克/義式風味/台灣
圖片版權 / ⓒ星巴克

三款鹹食商品,主打款推出以義大利的家常麵包佛卡夏,夾入特調的雞胸肉片、起源於地中海現代,同時也為義大利菜餚常用的食材「朝鮮薊」、在地水耕萵苣、充滿甜香的烘烤彩椒,加上奶油乳酪抹醬,打造出冷食熱食皆宜的義式街頭風料理「義式雞肉佛卡夏」。

延伸閱讀:花朵造型鹹派亮相!星巴克攜手外送平台推出全新義式風味星想餐,在家也要吃美食!

│未成年請勿飲酒│

享饗送
note 試營運期間:2021/6/4/~2021/6/30,送餐時間:18:00/18:45/19:30。

山海樓
add 台北市中正區仁愛路二段94號
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草悟道
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台北大直英迪格酒店
add 台北市中山區植福路200號
tel 02-3518-7778
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星巴克
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