信義區隱逸美食「小隱茶庵」!融合喫茶店與咖啡館,帶你穿越時空回到懷舊日本年代
漫步信義區的喧嘩街巷,沿著象山公園,一個轉角,名為「小隱茶庵」的小店就靜謐地依偎在山腳下,等待客人上門。推開木門,店內和洋混和式的裝潢,瞬間,彷彿時光錯置,倒轉時空來到那個落櫻紛紛的老台北,今天,我們找個喜歡的位置坐下,用最有格調的方式吃飯喝茶。
「小隱茶庵」以日本大正時期的浪漫風格作為設計主軸,不僅結合了喫茶店與咖啡館的氛圍,幾幅山水畫與古樸的桌具擺設更增添了點復古懷舊。而店內提供的現沖冷熱茶品、中式麵餃、茶食等,都讓往來的人們能在這一隅小天地慢思慢想,度過屬於自己的悠閒午後。
野薑、杏、醉月、山霧、波光和春滿分別代表了各式台灣茶品,這次我選擇了深焙烏龍茶風味的山霧開啟美好下午。茶來了,簡約的茶具配上淡淡的茶香,去繁為簡,讓人能專注沈靜在泡茶的樂趣之中。此時,與三五好友談笑風聲,再好不過。
翻開菜單,山楂糕、綠豆糕、桂花糕、紫蘇梅等小茶點應有盡有,嚐一口,嗯甜而不膩,配茶剛好。
也許是散步太久、時間太長,肚子開始任性地咕嚕咕嚕。別擔心,這裡也有炸醬麵、牛肉拌麵、手工水餃、鮮蝦紅油炒手等主食供客人選擇。店員推薦我金沙瓜子肉燥麵,一入口,鹹甜的瓜子肉與充滿嚼勁的手工麵條讓人胃口大開,一口接著一口;一旁的青江菜與溫泉蛋更是畫龍點睛,搭配的絕妙,須臾間,碗中什麼也不剩。
夏日將至,台北漸漸熱了起來,不論是在街巷散步的人們,還是剛從象山榮歸的山友,此刻一定很想要來杯透心涼的茶飲吧!不只是熱茶,店中也提供冷飲給往來客人。特級龍眼花蜜水,微甜的龍眼,伴隨淡淡的花香,滑入喉中解渴解熱又解膩,最佳消暑良方,非你不可。
有風格的茶館配上有個性的貓和客人,這就是小隱茶庵。有時是褐色粗格紋西裝、有時是細圓框眼鏡、有時是長髮小八字鬍,在店裡,看著這樣的客人坐在昏黃燈光的吧台,竟不突兀,甚至有種是自己誤闖時空的錯覺。
小隱茶庵 信義店
add 台北市信義區信義路五段150巷14弄8號1樓
tel 02-2723-8520
time 11:00~19:00,週一、二公休。
東門靜巷「小隱茶庵」,獨特店鋪美學到選茶,泡一壺滿滿寧靜與愜意
近年來文創意識興起,舉凡台灣舊商圈如大稻埕興起許多預約制的茶坊,雖說「小隱茶庵」並無強調完全預約,但因店內不超過五席10人的座位,建議過去前還是可以致電或官網預約訂位狀況。
單就簡約的外觀呈現,不難想像是以台灣出名的茶藝本質為出發,與日本茶道可互別苗頭的心靈交流,這與木柵貓空泡茶所訴求的一大群好友,有著根本精神的不同,如果想與靈魂伴侶、摯友深交來場心靈交流,真心推薦可以來小隱坐坐。
座位區不多,幾乎時時都是滿座,若平日路過可以賭賭運氣,假日則是建議必須預約,店內給人強大的靈性與人文風采,自然光的耀射替空間進行了活化,桌上一杯杯的茶色金黃通透,更是如同山丘上的茶園般閃爍。
走進店內不時可發現藝文活動或其他藝術空間的相關酷卡與資訊,在享受慢活茶香的同時,也可對自己的心靈來場充電之旅,店內所有茶飲茶點皆為點單現做,在等待的同時不無翻翻各個角落,常有令人驚奇的偶遇。
雖說熱門到需要預約,但室內位置安排與環境並不會過於喧囂,適當的間隔空間是可以讓顧客有著私人的呢喃距離,定位時不如挑選個自己喜愛的座位區,來場輕鬆的自在與放空吧!
熱愛茶道的鐵粉都知道,隨著茶葉培育市售每斤茶的單價落差相當的大,冠軍或老茶動不動一斤看千上萬,相較之下小隱以平易近人的方式,並推出一泡茶四茶點的山喜套餐優惠價格。
山喜茶點套餐茶點部分可自由選擇四項,茶葉部分則是以龍眼花茶為主奏,實際品嚐茗品龍眼花香狂放四溢,天然的草本木質氣味可讓人秒分辨純茶與化學香料的浮誇。
天然與人文本為一體,不論貢糖或棗泥核桃糕,瞬間勾起傳統文化的記憶,竹編的小點叉更是顯得優雅自得,茶點部分雖分量不大但多樣性的選擇卻是體貼二、三好友閒聊輕食。
若是在炎熱午後,想要冰涼暢快可選擇提供冷飲的「南投18紅玉紅茶」與「坪林東方美人茶」,圖中紅茶色澤通透可見烘培或透曬時間拿捏合宜,品飲起來香韻滿繞,不見太多苦澀與焦味。
不同於咖啡館「喝的是故事,不是咖啡」,茶坊往往給人「泡的是人生,不是茶葉」,在過於喧囂的孤獨與忙碌日常,不妨來場滾水與茶葉文化的輕旅行。
小隱茶庵 東門店
add 台北市中正區杭州南路一段143巷12-1號
tel 02-2343-5859
time 11:00~19:00