「Sunday morning」新址深入萬隆巷弄,星期天早上來一碗因香料而精彩的蔬食咖哩!
一般聽到蔬食,可能會覺得很無聊,吃完又很快餓,但「星期天早上」可不是這麼一回事;Sunday morning 新址位於靜謐小巷的一家木質裝潢風格小店面,分為半透光的戶外區與室內,是個很多小角落的小餐館,不論想體驗浸泡式用餐氛圍,還是好好吃一餐,都可以找到自己想要的氣氛。
走進店內,淡雅的香料味道與滿滿的自主意識藝術訊息撲面而來,吧檯上放滿了自家焙炒的各式香料與咖啡豆,以這樣的陣仗來說,咖哩相當令人期待;店內座位區不多,目前還是採用現場候位,如果想用餐的朋友記得17:00後才供餐喔。
飲品單的選擇不少,其中一個品項「茶調酒」吸引了來訪客人目光。店家以焙茶與梅酒為元素與風味,所調製的低酒精飲品,口感帶有梅酒的醺酸卻也有茶葉的厚實,蠻適合扮演等餐期間的一杯前導餐前酒。
雖說主要以蔬食作為料理基底,「蔬菜香料咖哩」搭配胖烤餅卻意外地不無聊,而且話超多!首先,蔬菜的部份並非一般咖哩是以烹煮調理,而是以烘烤呈現類似炸物脫水的口感,有些質地類似餅乾、有些類似果乾,搭配自家香料佐味相當傑出,不僅鎖住蔬菜的風味,水分也控制得相當適中,加上咖哩醬與胖烤餅真是令人驚艷。
Sunday morning 的胖烤餅絕對值得特別一提,與法式長棍一樣有著酥脆的外皮,但硬度較低脆度不減,內餡的白麵包鬆軟,用來沾醬汁相輔相成;「蕃茄紅酒燉菜」則是相對下飯的口味,醬汁燉煮火侯相當深入,除了酒香還可以品嚐到蕃茄蔬菜交融的層次,微酸又有甘甜的組合,搭配主食讓人一口接一口。
茶飲也相當用心,就以鐵觀音來說,店家還特別針對冷飲和熱飲,選擇不同的茶品,店員也很細心的介紹,讓客人可以找到自己喜歡的風味,冷泡鐵觀音相對清爽,有別於熱泡的厚實濃郁感,行雲流水的淡雅很適合佐餐解膩。
鍋煮的「溫柔香料奶茶」則可以喝到許多香料交疊的香氣,手工調配的錫蘭紅茶與牛乳比例,讓單品更像湯品,有一絲牛奶鍋的餘韻,可搭配紅酒蔬菜,口感可互相交替提味。
現場座位區規劃相當多元,也有些書籍畫刊可供愜意品味,雖說店名為星期天早上,筆者認為傍晚也蠻適合,提早在16:00前往可避開久候排隊人潮,也可在入座後沒多久就享受供餐,期間點杯小品來小酌一下,真是個慢活的「有桑」生活。
│未成年請勿飲酒│
Sunday morning
add 台北市文山區景福街12巷2號
time 13:00~23:00,週四公休。
FB Sunday Morning 星期天早上
IG @sunteabar
咖哩迷快來卡位「日向洋食」!轉進老士林西服街,發現昭和風情咖哩專賣店
遠離士林的熱鬧商圈,來到過去被稱為「西服一條街」的大西路,在充滿老台北情懷的街道旁,彷彿突然飛回日本的昭和時代,飄散香料香氣的咖哩專賣店「日向洋食」靜靜佇立於此。
拉開木製大門,還以為自己來到了日本巷弄,牆上木櫥櫃擺放著店主的收藏,衣架上甚至掛了幾件西服背心,而藏在樓梯夾層下的兩人小座位則有了幾分老日本的溫馨感。
紅磚砌成的櫃檯後方便是廚房,幾個大鍋裡滾著香氣四溢的咖哩,頗有幾分吉卜力電影裡會出現的和洋場景,小小的空間裡,換上定製西服的店主正忙碌著,見客人入內才暫時放下手邊工作招待。
一樓整體風格走復古日雜感,來到二樓則彷彿回到昭和時代的洋風咖啡館,圓弧形吧檯後是調製飲品的地方,坐上紅色卡座,來一杯簡單的飲料,恍然有種返回大西路昔日風華,身穿西服的紳士們聚集於此社交的錯覺。
餐點部份「日向洋食」亦不馬虎,咖哩香料皆為自家炒製,每一款都有不同的風味。歐風口味的「紅酒牛肉咖哩」加入了大量的水果、洋蔥、胡蘿蔔及西芹等,選用牛肋條並以牛高湯長時間熬煮,牛肉入味軟爛,醬汁可以嚐到紅酒的酸與蔬果的鮮甜,口味醇厚。
日式的「炸豬排咖哩」則又是另一番風味。醬汁以雞高湯、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、蕃茄等數十種素材熬煮,最特別的是加入了堅果與巧克力,做成較為「甘口」的咖哩醬汁;豬排則使用里肌肉,口感紮實又不會乾柴。炸過的豬排酥脆多汁,配上溫潤甘甜的咖哩醬剛好解膩。
飲料猶豫再三,還是選擇了最為吸睛的「漂浮哈密瓜蘇打」。品嚐哈密瓜蘇打的重點從來不是味道,而是一種感覺,當看著雪白香草冰淇淋漂浮在透明的綠色蘇打水上時的雀躍心情,像是回到兒時般純粹。
凡是點咖哩,都可以再續飯續醬一次,並附上主廚例湯一碗,日向洋食不管是風格、味道,還是貼心的服務,都讓人有回到舊時光的感覺。而除了主餐咖哩外,日向洋食也提供許多洋食小點做選擇。
│未成年請勿飲酒│
日向洋食
add 台北市士林區大西路35號
time 12:00~22:00
FB 日向洋食Hinata