「鎌倉」，是旅遊東京近郊名列前三必去的地點，隨著季節推進，江之島的湘南海岸、鎌倉的大佛，或是行走在岸邊的江之電，都是旅人最美好的回憶。而這間位在江之電腰越站周邊的設計飯店「HOTEL AO KAMAKURA」，更是一處能將蔚藍海色盡收眼底的最佳觀景點。

開業於2021年3月的「HOTEL AO KAMAKURA」，是由鎌倉當地的蕎麥麵老店「松原庵」所出資建造，並延請建築師千葉學操刀飯店外觀設計，在入住期間能盡享老店的細緻美味外，精心打造的房型融合著天然海色，更是令人心神嚮往。

「HOTEL AO KAMAKURA」的所在地距離江之電腰越站步行2分鐘的位置，一旁即是蕎麥麵店「松原庵 青」。坐落海岸邊的極佳方位，能一覽大海及遠處的江之島美景，夕陽西下時到沙灘上散步、看海，享受旅行才有的弛放時刻。

由建築師千葉學一手打造的飯店空間，供應四種房型，並以日本傳統藍為主要的設計色調，在16間房間裡使用不同色階的湛藍色打造出潮風印象，讓旅人入住時即能感受到大海的無窮魅力與變化多端。

來此當然不能錯過老牌蕎麥麵店的美好滋味，可在飯店一旁的「松原庵 青」品嚐松原庵本店的原始美味，必吃的蕎麥麵搭配上當天現撈的新鮮海味、三浦半島自產的野菜等製成的豐盛套餐，再加上當地釀造的日本酒，或與擁有豐富口感的紅酒享用，留下一次最經典的吃食體驗。

雖然因為疫情不能出國，但為了下一趟的旅行，不妨先把這間來自星野集團的溫泉旅館標記起來。星野集團在繼大分縣瀨之本溫泉的「界 阿蘇」之後，於鹿兒島縣的霧島溫泉開設絕景溫泉旅館「界 霧島」。

「界 霧島」是溫泉旅館品牌「界」的第17間設施，選址於鹿兒島縣內的高千穗峰的山腰，全館房間能一覽櫻島與霧島高原壯闊的景色，並結合當地特色溫泉及傳統工藝的薩摩和紙空間設計，讓旅人享受一次最到位的奢華體驗。

位於霧島錦江灣國立公園境內的「界 霧島」有天孫降臨神話的舞台高千穗峰與霧島連山的優美環境，位於高千穗峰山腰能遠眺廣大的霧島高原、錦江灣與櫻島，住宿與泡湯同時能享有無邊際的天空與豐饒的自然美景。

「界 霧島」館內有餐廳、圖書閱覽室、商品販賣區、大浴場（男湯與女湯各有1處露天浴池，及2個室內浴池）、浴後休息室、觀景台、小型單軌電車等設施，全館備有49間客房。

客房設計與當地的傳統特色結合，並將之命名為「薩摩白砂（シラス，Shirasu）大地之間」，室內的牆壁與床頭板融合火山噴出物「白砂」製成，並用傳統工藝品妝點空間，如薩摩和紙製成的燈具與大島紬、薩摩錫等。

來到這裡決不能錯過有名的霧島溫泉。旅館特別設置一處小型單軌電車，提供住客搭乘前往，佇立在芒草原中的溫泉小屋充滿開放感，更能一併眺望自然美景。

泡完溫泉再享用一頓新鮮食材烹煮的節令會席料理，成就一趟完美的溫泉之旅。「界 霧島」使用鹿兒島傳統工藝品的薩摩燒盛裝當地季節料理，以鹼粽（あくまき，Akumaki）作為前菜，再陸續品嘗寶樂盛、黑豬肉涮涮鍋、蕎麥麵等經典美味。