「2021台灣美食展(Taiwan Culinary Exhibition, TCE)」已於官網開放線上報名，預計於8月6日至9日台北世貿展覽館一館隆重登場！主辦單位台灣觀光協會將結合中央部會、縣市政府及餐飲業者共同打造「國家級展覽」之展出規格，兼顧近年來持續提升的質感和美學設計，在策展上更注重文化性及體驗性，盼讓世界各國旅客發掘、探索與認識台灣美食的多樣貌。

2020年受 COVID-19 疫情影響，深度、創新及體驗旅遊將是未來的觀光發展方向，而以美食結合的旅遊將會更加受到青睞，因此今年「2021台灣美食展」以節慶活動為主軸，融合台灣美食、土地、文化與生活的風貌，更延續2019年所推出之「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食、探索廚藝」五大展區策展內容，並將深化「美食講座」和「藝鳴驚人」等專區及互動體驗活動之規劃，邀請平常不易接觸的名廚進行知識性的專題分享，以及展示國際級大師結合食材與藝術之美創造的「食藝」作品，讓食育與生活及產業結合。

此外，「2021台灣美食展」將邀請行政院農委會、客委會、原民會、經濟部、文化部、財政部、交通部觀光局、各縣市政府、飯店、餐廳與國外單位攜手參展，以奠定台灣美食展的國際交流與分享平台的角色。同時，今年將強調各式互動活動，以滿足民眾的五感體驗，打造令人耳目一新的台灣美食展，也盼台灣美食魅力持續發酵，在疫情過後能成功吸引國外觀光客前來台灣，感受台灣的美好食力。

「台灣美食展」歷年來成功形塑台灣美食王國新意象，除了曾吸引日本、越南等國參展外，更是台灣美食界及廚藝界宣傳及打造品牌印象的重大盛會，並可為參展單位創造龐大商機，同時穩固台灣美食品牌形象。

已經計劃好過年要去哪裡踩街了嗎？雖然疫情當前宅在家是最好選擇，如果想出門的心情仍蠢蠢欲動的話，不如去一趟萬華接受最在地的文化洗禮。由新富町文化市場邀請文化人聯手策劃「萬華世界WAN der LAND」年度大展，帶領你進入艋舺的花花世界。

扎根萬華多年的忠泰建築文化藝術基金會，將歷經八十多年歲月的市定古蹟活化轉型為「新富町文化市場」，每年以田野調查為基礎策劃主題展覽，為來客梳理艋舺特有的人文風情。

於2021年1月16日開展的「萬華世界WAN der LAND」邀請來曾熙凱與李政道擔任策展人，以萬華的人文風景收斂梳理成六大主題，並透過「食物設計」作為訊息載體，轉化為一場精彩的展演空間。

「萬華世界WAN der LAND」由廚師、調酒師、調香師、燈光設計師、音樂創作者、視覺設計師等跨域創作，將萬華的文化內涵與常民生活重新設計轉譯，延伸到空間、氣味、聲音、視覺等五感體驗，勾勒出最具「艋舺味」的文化元素。

策展團隊透過深入的田野調查，將萬華的生活輪廓按照時序變成六道佳餚。清晨廟宇、市場、青草巷、大理街、工藝、到夜晚的花街文化，改以精緻料理（Fine Dining）的架構轉譯為前菜、湯品、主餐、飲品、甜點，一道道地細細品嚐萬華的獨到風韻。

「萬華世界WAN der LAND」設計了一系列相關活動，座談會、付費工作坊體驗春貼手作或調香，以及在限定日期2/27(六)、3/21(日)、4/11(日)、4/25(日)、5/9(日)舉行定時的免費導覽。