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大安區「小南通咖啡館」試營運,充滿台灣鄉間氛圍的空間,晚上變身日式關東煮小酒館

2021-02-09 15:00
text & photo Jean Chen
店外觀/小南通咖啡館/美食/台北/台灣

有別於大部份咖啡館以飲品與甜點為主,最近才開始試營運的「小南通咖啡館」,將道地台灣小吃結合在菜單中,像是「筒仔米糕」、「米血糕」、「關東煮」,近期還準備增加經典街邊小食「雞蛋糕」,原因是老闆林先生認為,這些「鹹甜香」的小吃滋味與咖啡其實很搭。

店外觀/小南通咖啡館/美食/台北/台灣
店內環境/小南通咖啡館/美食/台北/台灣

耗時三個月裝潢佈置的空間以大量木質元素與磚頭牆面呈現,並規劃戶外吧台區與單人邊桌,加上不少植栽綠意裝飾,整體感覺溫馨愜意。

店內環境/小南通咖啡館/美食/台北/台灣
店內裝飾/小南通咖啡館/美食/台北/台灣

最特別的還有在角落牆上掛著的各種古早農家器具,像是蒜頭串、竹籃、蒲扇、桿面棍等等,店主想藉由這些元素營造一種南部鄉間的親切氛圍。

店內環境/小南通咖啡館/美食/台北/台灣

室內位置規劃寬敞,設有自助取水區,空間開放能看得見吧台廚房內的料理過程。

老闆/小南通咖啡館/美食/台北/台灣

「小南通」的菜單簡單明瞭分為「喝的」與「吃的」,老闆雖然不是料理科班出身,但為了創業也投入心力求師並不斷實驗,與太太兩人分工合作,一個負責主食,一個負責甜點。

關東煮/小南通咖啡館/美食/台北/台灣
關東煮/小南通咖啡館/美食/台北/台灣

大碗關東煮套餐(NT$168)

招牌的關東煮湯頭以柴魚做基底,並選擇品質好的魚漿類品項製作,雖然在台北開店,口味卻偏南部,搭配自製醬汁食用,清新不膩。套餐內容包含任選五樣關東煮,以及兩道小菜與仙草紅茶。

蛋糕/小南通咖啡館/美食/台北/台灣

蜜煮蘋果戚風蛋糕(NT$100)

取名「小南通」是因為店址位在城市南邊,又加上太太來自嘉義,既隨性又覺得名副其實。雖然以道地小吃做主打,但咖啡廳也不能缺咖啡,品項鎖定義式咖啡,且在此基礎上做變化,包括橙味酒拿鐵、仙草艾酒美式、烤布蕾拿鐵等都是店主引以為傲的品項。

薄荷葉/小南通咖啡館/美食/台北/台灣

門口栽種的薄荷葉現取現用,常做為調酒飲品上的裝飾,白天是輕鬆的咖啡空間,晚上變身小酒館氛圍,才開始試營運已吸引不少鄰里關注,預計在2月底正式開幕。

│未成年請勿飲酒│

小南通咖啡Café Minami
add 台北市大安區和平東路二段175巷24號
time 試營運期間週一至週日11:30~17:30;正式開幕週一至週日11:30~21:30。
tel 02-2731-8011
FB 小南通咖啡 café minami

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大安區傳統Tacos 專賣店「MASA」!主廚手作玉米餅皮,在台北重現南美飲食風味

2020-12-31 09:00
text & photo Jean Chen
烤牛排Taco/MASA/傳統Tacos 專賣店/餐廳/大安區/台北

不用飛去南美洲,能在台北嚐到正宗傳統的墨西哥美味,就來新開幕的MASA。由「山男居酒屋」主廚王一山及前MUME餐廳副主廚聯手打造的Tacos專賣店,目前共推出幾款經典常見的口味譬如「油封豬肉」、「墨西哥絞肉」、「煎牛舌」、「烤牛排」等,為了打造自己理想中的Taco,兩位主廚連新鮮玉米餅皮都親手做,在食材選用上也謹慎把關品質,用心重現當年在美國生活時想念的「家鄉味」。

內部空間/MASA/傳統Tacos 專賣店/餐廳/大安區/台北

店名「MASA」緣自玉米麵團的西班牙文Masa de maíz(也乏指任何類型的麵團,是許多拉丁美洲傳統食品的基底)。店址位於信義安和商圈,空間不大也不收服務費,甚至有設立吧台站區,整體感覺輕鬆隨意。

內部空間/MASA/傳統Tacos 專賣店/餐廳/大安區/台北

點餐櫃檯上方黑板寫著幾款不同的Tacos口味,每一種都有特定搭配的醬汁與配料,另外還可選擇口感比較酥脆的「炸餅皮」,或者比較濕軟的「煎餅皮」,各有它獨特的層次與香氣。

烤牛排Taco/MASA/傳統Tacos 專賣店/餐廳/大安區/台北
烤牛排Taco/MASA/傳統Tacos 專賣店/餐廳/大安區/台北

烤牛排Taco(NT$130)

分別在不同口味的Taco上搭配自製的酪梨醬、新鮮蔬菜、美乃滋與起司等配料,口感豐富帶點酸甜,能嚐出代表性的南美飲食風味。

PINA鳳梨薄荷特調果汁/MASA/傳統Tacos 專賣店/餐廳/大安區/台北

PINA鳳梨薄荷特調果汁(NT$80)

「MASA」採取自助式服務,取餐或倒水都自己來,餐廳在傍晚五點開始營業,到了7點左右就已近乎客滿,也有不少人選擇外帶。因疫情暫時不能出國的日子,先用異國滋味安撫旅行的癮。

外觀/MASA/傳統Tacos 專賣店/餐廳/大安區/台北

MASA
add 台北市大安區通安街48號
time 週五~週二 17:00~00:00(週三、四公休)
tel 02-2709-0603
FB MASA
note 僅收現金。店內無洗手間,有提供洗手檯。

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