騎四輪協力車漫遊林蔭大道，尋找隱藏版眷村小食，走過風光與沈寂，曾經的台灣省行政中心悄悄冒出新芽，老眷村與文化聚落混出獨特新滋味。

民國46年到87年，中興新村曾經走過一段風風光光的台灣省政府時期，造鎮計畫仿英國倫敦新市鎮花園城市所設計，辦公及住宅合一，有當時最先進的下水道和雨污水分流系統，大量種植樹木，宛若大型森林公園，最繁盛的時期，人口多達4萬人。精省和921大地震後，居民陸續外移，沒落的中興新村僅剩四千多人，空間留給了大樹，蔥鬱綠蔭遮蓋道路，菩提、樟樹、白千層和桃花木編織一條條綠色隧道，紅瓦白牆的眷村老宅反而造就獨特歷史風韻，吸引遊人拜訪。

中興新村面積兩百多公頃、前後約4公里路，步行又累又耗時，最適合腳踏車悠遊。跟著省府日常散策的導覽，騎車穿梭不知名的巷弄，數著窗戶和房間數量分辨甲、乙、丙、丁級的官員宿舍，到光明市場手作蔥肉餅，預約一桌省府家鄉菜，或是沏一壺茶品味小鎮慢活，走進老宿舍裡的文化聚落，體驗中興新村的生活。

省府日常散策位於光明里一棟兩層樓的老宿舍，庭院花木扶疏，天藍色樓梯通往二樓，主理人怡甄和啟宏熱情招呼，彷彿走進好久不見的眷村朋友家。

怡甄和啟宏原本是資策會同事，因一次計畫案接觸中興新村，志同道合的倆人都想留下來，為這個被遺忘卻依然美好的社區做點事。107年開始推動社區小旅行，花費數年時間過關打怪，才成功向國發會租下老宿舍，打造文化基地，成為旅人認識中興新村的第一站，並分享自己的經驗，協助其他同樣珍惜老屋的年輕人進駐。夢想由點而線到面，12個青創職人品牌接上在地生活，文化聚落在停滯的老眷村開始萌芽。

省府日常散策自詡為中興新村的旅遊中心，將舊省府的文化與在地生活變成體驗遊程，可以騎協力車穿梭巷弄、聽里長說故事；摘取隨處可得的蕨葉綁成苔球，帶走一片中興風景；或是預約一桌眷村家鄉味，品嚐在地媽媽的手藝。

體驗眷村生活，從市場早餐店的燒餅開始，省府日常散策與光明市場希谷早餐合作，讓遊客透過手作蔥肉餅認識眷村飲食。壓平麵團，抓一把肥瘦均勻的豬肉餡，豪邁地加入青蔥，想盡辦法讓麵皮縮口，最有成就感的是蓋上官印的瞬間，怡甄復刻數十個官印，省長、政風處長、財政廳長…想當什麼官自己決定。逛完村落，正好回來品嚐烤後金黃香酥的蔥肉餅，舌尖上的中興新村，味道特別鮮明。

_{add 南投縣南投市光明二路92號
time 週二至週日10:00~18:00
tel 04-9231-2476}

省府日常散策的樓下，大美生活提案所在村落種下美學種子。主理人大衛先生和小李夫人原本從事實驗教育工作，一直扮演著鼓勵孩子做夢、協助學生實踐夢想的角色，偶然接觸到中興新村創生聚落計畫，萌生讓美感深入生活的想法，倆人勇敢跳出舒適圈，萃取從前在學校教授生活美學的經驗，帶入社群與社區，策劃生活美學體驗、手作市集和小老闆市集等各項活動，「把中興新村變成一所大學校」，經由教育、策展、沙龍、選物、探索、育成.…等形式，為親子和成人開啟美學感受力。

老屋裡擺滿倆人自各處收集來的老件，舊傢俱帶著故事進入這個空間，小李夫人如數家珍，空間內的物件和桌椅都可移動，有機的空間因應不同展覽和活動而改變，傳統木拉門廚櫃內陳列茶具，可當寫字桌的老梳妝台擺放手工藝職人的設計，大美生活提案所的選物蘊藏優雅生活。

大衛先生和小李夫人都是茶藝師，大美生活提案所也以品茶為美感體驗的核心，結合繪畫、音樂、陶器、花藝等，每季推出一個活動主題。秋季繪扇，練習緩慢，引導每個人畫下中興新村的秋天；冬季藏茶，練習祝福與靜心，親手寫下送給自己或親友的祈願，與南投烏龍茶一同藏放於茶罐，以蠟密封，相約來年開啟收藏一年的心意。我們體驗完藏茶活動，珍惜地捧著象徵「事事如意」的柿子茶罐離開，帶走的不是一件商品，而是發現生活之美的全新感受。

_{add 南投縣南投市光明二路84號
time 週二至週日10:00~16:00
tel 04-9231-5630}

自在騎行於光榮北路，夾道老樟樹張開枝葉，羅織中興新村最美的綠色隧道，深邃的蔥鬱盡頭，近50年歷史的第三市場熱鬧運轉著在地人日常，遊人聞香而至，找尋用料澎拜的無名麵線糊、「黑狗兄傳統手工餅舖」的鹹酥餅、「正典牛乳大王」的三明治冰磚和烏梅牛奶冰淇淋，或是「合宏眼鏡」的咖啡香。市場裡日日上演生活，食物傳遞著中興新村數十年不變的純樸。

_{add 南投縣南投市光榮西路13號
time 早市06:00~12:00，美食攤午晚市15:00~21:00。}

樟樹隧道的另一頭，連接有「小白宮」之稱的中興會堂，建於民國46年的巴洛克式建築是中興新村的代表性地標，早期為省府集會、活動、放映電影的場地，現在會堂前的公園是學生運動、居民休閒的場所。雖然內部不開放參觀，坐在樹下草地上野餐，看著白色歐風建築，有一秒到歐洲的錯覺。

鄰近中興會堂的中興郵局也是熱門打卡景點，三百多張大型郵票鋪滿郵局側牆，這是103年台灣燈會打造的花燈牆，夜間點燈也別有風味。

_{add 南投市光榮北路1號
time 內部不開放}

小興苑前身是「中興新村台灣新生報辦事處」，由台灣第一位女建築師修澤蘭操刀設計，正面以抽象建築語彙呈現螺旋狀膠捲底片和相機觀景窗，流線動感的白牆表現張開的報紙，56年前的前衛設計至今仍然風格獨具，已被南投縣文化局列為歷史建築。小興苑一樓販售南投茶葉和文創商品，二樓為藝術展示空間並陳列小興苑的歷史資料，後院座落白牆紅瓦的平房，可入座飲茶，在藝術氛圍中享受悠閒。

_{add 南投縣南投市光華路121號
time 10:00~17:30，週二休息。
tel 04-9232-9666}

廣西菜、江浙菜、京菜、徽菜…等大陸各省年節大菜同時上桌，這不是料理選秀，一桌工夫菜全出自光榮里里長陳武強的手藝。

過去移居中興新村的公務員來自大陸各省，相較於其他軍眷村，這些家境優渥的文官家庭更講究吃食，大江南北的飲食精華匯集於此。陳武強為了照顧父親而離職返鄉，回到中興新村後，重燃在台北學習餐飲的料理魂，著手紀錄中興新村的飲食文化。他一一拜訪村裡的長輩，拜各省媽媽們為師，學習快失傳的特色年菜，以食譜、文字和照片留下手藝和料理的故事。「採集」與「紀錄」只是第一步，進而成立帶人尋味工作室，希望更多人「體驗」省府家鄉菜，並有機會「傳承」手藝。

一次只招待一組客人，每道菜都是工夫菜，講究細節與時間、考驗廚師功力，例如傳承自陳媽媽手藝的廣西「腐乳扣肉」，需經煮、扎、炸、煮、切、醃、排、蒸的工序，歷時12小時才能上桌，「因為太麻煩了，只有過年吃得到。」扣肉軟爛入味、鹹香下飯，膠質入口即化，第一口已完全臣服；廣東「涼拌魚熟」以燙熟魚片混合切絲蔬菜和炸得酥脆的米粉，淋上特調糖醋汁，過年時全家一起壓碎拌撈，撈的越高代表運勢越好；京菜「賽螃蟹」則是為滿足慈禧太后想吃螃蟹的口腹之慾，御廚們用蛋白和黃魚仿製蟹肉的宮廷菜。一邊品嚐料理，一邊聽陳武強說菜，懷舊的氣氛裡似乎重回省府時光。

_{add 南投縣南投市光明一路51號
time 11:00~20:00，週四、週五公休（3天前預約）。
tel 0930-458-008}

如果以「慢活」為主題畫一張圖，應該是茵綠草皮上座落紅色琉璃瓦老屋、高大玉蘭花老叢下飄散茶香，應該就是「丘山茶」。

丘山茶是在地老店「萊緹蛋糕坊」的新品牌，第二代賴岳鈴辭去航空公司的地勤工作，返鄉打造一個以品茶和手工點心為主的空間。老屋曾經是廳長使用的甲級宿舍，擁有寬闊的庭院和四面採光，室內木架衍樑下，開敞的落地木窗灑落午後陽光，沒有浮誇的裝飾，白牆、原木傢俱和綠色植栽營造清新淡雅。因為曾經離開，更珍惜中興新村的恬靜美好，岳鈴以金黃茶湯分享這份悠緩，提供可控溫煮水壺和完整的泡茶用具，希望遊人親手泡茶，靜心等待茶葉在熱水中舒展，空氣瀰漫茶香，品茶也品味慢時光。

丘山茶的茶葉多來自鹿谷熟識茶農，招牌丘山紅茶以烏龍茶樹種焙製，甘潤不澀，尾韻帶點楓糖的蜜味，最適合搭配岳鈴拿手的千層蛋糕，甜而不膩、層層分明的細緻口感更能襯托茶韻醇香。千層蛋糕除了常見的起士、草莓等口味，喜歡研發的岳鈴還曾經試過酪梨、榴槤和紅蘿蔔蘋果千層，若到訪時看到隱藏版千層，勇於嘗試一定不會失望！

_{add 南投縣南投市光明一路38號
time 週一、三、四10:00~18:00，週五六9:00~20:00，週日9:00~18:00。
tel 04-9237-2038}

高美濕地美麗的夕陽與大風車風景馳名國際，然而想一睹這世界級的美景，除了自行開車前往，似乎就只能團體旅行時搭遊覽車前來，或是搭乘班次稀少的公車。好消息是台中公共自行車系統 iYouBike 擴大設站，清水市區和高美濕地亦設了幾個站點，這次我們便善用台中 iYouBike，規劃一日遊行程，以自己的步調享受高美濕地的美。

屬於台灣鐵道海線的清水站，海線班次較少，因此可以先搭乘高鐵來到台中站，再從與高鐵共構的新烏日站搭上少有機會乘坐的成追線，悠緩抵達清水火車站。在清水愉悅地騎行 iYouBike，造訪美拍打卡景點，品嚐當地經典老味道，最後於黃昏時分，前進嚮往已久的高美濕地。

一早抵達清水站，先前進清水燒炸粿品嚐當地美食小吃，補充一日單車之旅所需的能量。雖說表定時間是營業到下午一點，但若食材賣完，可是會提前打烊的，而這在清水燒炸粿是時常發生的事。上午十點左右尋到此處，便一直有在地人陸陸續續騎著摩托車前來點單。販售品項十分簡單，肉炸、蚵炸、鹹粿、甜米糕，既然來到臨海小鎮，便理所當然點了蚵仔口味的炸粿，滋味相當鮮美，開始懂了為什麼在地人會選擇炸物當早餐，酥脆卻不油膩的口感，真的相當迷人啊。

add 台中市清水區光華路206號
time 6:00~13:00
price 肉炸35元，蚵炸35元，鹹粿20元，甜米糕20元。

這裡是多功能複合式藝術展演場所，不定期有美術作品展覽，以及音樂、舞蹈、戲劇等表演活動。戶外空間也是同樣迷人，建築設計仿閩南院落，依高低起伏的人工矮丘而建，漫步迴廊，流水潺潺，更增添古色古香的中式庭園韻味，頗有古代書院傳承教育的情致。館內藏有台中市美術家藝術成就及相關圖文資料，也有研習教室，提供藝文研習班與假日親子研習活動使用，還有裝置藝術作品散落在總面積三萬多平方公尺的空間中，任一角落都值得細細品味。

add 台中市清水區忠貞路21號
tel 04-2627-4568
time 5:00~22:00，展覽廳週二至週日9:00~17:30，演藝廳依節目時程開放。
web www.tcsac.gov.tw

清水眷村文化園區就位在港區藝術中心對面。一見到這靜謐的巷弄，中華民國旗海纏繞著小巷道飄揚，便很快明白這處荒廢社區的背景。日治時期是日本海軍第六燃料廠宿舍區，1949年國民政府來台後，則為空軍眷舍信義新村。而後新國宅建設完成，住這裡的眷舍搬遷完畢後，原本預計整地拆除，但恰巧1997年對面正興建的港區藝術中心工地意外挖掘出史前人類遺跡，遺跡範圍也包括了信義新村，就這樣整個區域就被保留了下來。

清水眷村文化園區內的房舍並沒有整備建設，而是完整保留頹圮原樣，甚至有些屋舍早已與大樹共生，廢墟感十足，擁有讓人一戶戶欣賞細品的魔力。少數屋況較佳的，則作為展示或藝文活動空間，訴說著老眷村的點點滴滴。

add 台中市清水區中社路信義巷41號
time 9:30~17:30，週一及國定假日休。
 

來到清水，當然一定得一嚐當地著名美食米糕，畢竟米糕都登上台日32同名駅紀念章圖案，可想而知其地位。這次選擇品嚐王塔米糕，創立於1946年，做法始終維持七十多年來的傳統，滷製夠味的兩三塊三層肉鋪墊在鋁筒底，再放入加了佐料的糯米，以大蒸籠蒸約一個鐘頭左右，客人點餐時再將米糕刮出倒在碗裡，淋上特調醬料。老闆強調食用前一定得先將醬料拌勻，豬肉油脂使醬料完美覆上一粒粒晶瑩飽滿的米飯，而王塔米糕的最大特色就是以蚵仔乾增添獨到風味，每一口都鮮美。此外，乾麵搭配特調醬料，也是行家吃法。

米糕的經典搭配是肉羹湯，這次我則選擇鑲肉油豆腐湯。大骨頭熬的湯頭香醇卻又清爽，加入了茡薺的鑲肉油豆腐更是一絕，也難怪會是王塔米糕的經典小菜。

add 台中市清水區中興街30-1號
tel 04-2622-3299
time 9:30~20:30

日正當頭的中午，決定暫緩行程躲進這處氣質清新淡雅的咖啡館。順道菓子店標榜是一間一年四季都有刨冰的小鎮甜點店，真是酷日下旅人的救贖！點了當季的夏日芒果冰，才發現這不只是簡單的芒果刨冰，自製的芒果果露，讓本就清甜國產芒果更加甜蜜，還可淋上自製優格，以隱微的酸豐富層次口感，讓入口即化的細密刨冰滋味更飽滿，更別提碗底帶來的驚喜──酸酸甜甜的檸檬愛玉──為這份芒果冰帶來令人回味不已的餘韻。

Yorimichi 順道菓子店內的木質老桌椅、垂掛的鎢絲燈，還有牆上随興的擺設佈置，讓這裡洋溢著輕鬆自在的氛圍。若不是午後還有行程，還真想賴著不走了。

add 台中市清水區鎮南街81-2號
tel 04-2622-1812
time 11:30~18:30
FB Yorimichi 順道菓子店

倉庫雞蛋糕的位置相當隱密，若不留神，很容易便會錯過，但是一旦找到這家店，真是不愛上也難。白色的鐵皮屋，搭配手寫店名，店主開啟小窗招呼客人，實在太有味道。雞蛋糕有許多有趣的口味，如卡士達、黑糖麻吉、雙層起司、蔓越莓乳酪、巧克力卡士達等，每一種口味都各有擁護者。雞蛋糕外皮酥脆、內餡香濃飽滿，還有店家特製的小提籃和小提袋，精緻又可愛，真是讓人不愛也難。

add 台中市清水區鎮新路66巷1弄73號（倉庫後方）
tel 0908-660-566time 9:00~17:00，週三休。
FB 倉庫雞蛋糕warehouseeggcake

距離美麗的高美濕地夕陽還有一段時間，便騎著單車尋到五福圳自行車道。沿著農田水圳騎行，有療癒的田園景致相伴，一路心情相當暢快。不久便發現一片荷花池，後方是三合院老厝，老厝空地上曬著手工麵線，正是泉和製麵工廠所在地。歷史悠久的泉和製麵工廠，依舊遵循古法製作日曬手工麵線，陽光下，三合院紅磚將白色麵線襯得耀眼迷人，讓人迫不及待想一嚐這有著太陽味道的麵線，滋味該是何等美妙。

add 台中市清水區福圳街一段238號
time 8:00~17:00

高美濕地最經典的景色當屬從木棧道步行到尾端，光著腳丫踏上退潮淺灘，捕捉夕陽餘暉和大風車倒映水面的美。然而總長691公尺的木棧道，一路走來同樣驚喜不斷，豐富的生態如招潮蟹、大眼蟹、彈塗魚、雲林莞草、大安水蓑衣等活躍生活著，更因為這多元豐富的魚蝦貝蟹，也讓高美濕地在秋冬之際成為重要的候鳥棲息區，因此規劃為高美野生動物保護區，想親近高美濕地，就步行到木棧道尾端吧！

time 木棧道封閉時間：漲潮前1.5小時（大潮前2小時），木棧道開始封閉。木棧道開放時間：漲潮後1.5小時（大潮後2小時），木棧道重新開放。潮汐與日出日落時間請洽網站。
web www.saygaomei.com.tw
        www.gaomei.com.tw

【歸途建議】逗留高美濕地至日落之後，天色漸暗，雖然公車班次稀少，但還是建議先向遊客中心洽詢歸途公車時刻，公車有前往清水火車站、台車火車站、台中高鐵站等路線。畢竟從高美濕地騎單車返回清水火車站約需30分鐘，對遊玩一整天的體力是一大負擔，且天黑之後的路況與白天的感覺完全不同，容易迷路。所以別勉強騎車回去，還是耐心等待公車吧。