農曆年前是許多公司的尾牙季，但在疫情有死恢復燃跡象的階段，許多地區都停止大型尾牙活動；但先不用苦悶也不必灰心，位於國父紀念館光復南路的靜巷裡，有著一間診所外觀的酒吧，相信推開門進去可以讓你百病痊癒！

木衛二Bar門口有個遠看像「醫」字的招牌，仔細看字體變化有茶有酒，正說明了木衛二是以茶品起家，目前正嘗試複合餐飲與酒品的小酒館體驗，整體外觀算是相當低調精緻，若沒有稍微爬文，可能會真的以為是什麼時尚整形診所。

走進店內就是一眼聲光猛烈，夜店風格的診所空間，酒保、服務員一體性的醫事人員Cosplay服裝搭配，點餐櫃檯的批價燈號、VIP包廂以手術台與手術燈作區隔，搭配Wiggle、Deep House的音樂風格，所有視覺感官可說相當獵奇，值得去一趟刷新一下三觀。

菜單與酒單也是以處方籤方式呈現，當然餐點與調酒品項命名更是五花八門，極富創意的料理設計，每一頁Menu下面也都有主治醫師簽名，餐點設計不免與「木衛二」起家拿手的茶有些關聯；「穀雨觀音煮水餃」顧名思義就是小吃常見的水餃料理，除了是自家手工包餃以外，可推薦性在於吃之前需先淋上一壺附送的「穀雨觀音茶」，這概念蠻有趣的，如同茶葉蛋，現在有茶葉餃，確實茶香可以搭配餃皮襯托出內餡的獨特層次，現場用餐搭配時尚的夜店光暈，吃著街口般的平民水餃創意料理，那心理感受還沒喝就有一點醉了。

「醫式茉香茶丼飯」共有豬、雞、牛三種主菜口味，筆者點選味噌大醬松阪豬搭配套餐內附的茉香泰國米，其料理的細緻度調配還算鮮明，小配菜也各以胡麻、柚香等不同醬汁搭配，算是不膩口卻有飽足的份量，適合男士們享用。

「活米村珍珠奶油啤酒」擺明挑戰啤酒這類氣泡飲加上綿密奶製珍珠奶茶概念，本來點此酒品是想喝看看會有多衝突，沒想到因為比例經過精心的調配，口感可謂相當活潑生動，以筆者男生而言，要我喝完一杯珍奶即使半糖、無糖都會有點難度，但木衛二加了啤酒，巧妙地解除珍奶的甜膩，也反襯了啤酒的硬派風格，以調酒來說頗為出色。

「太宰治改喝高粱」這款酒品品名立刻道出幽默，近來許多創意調酒都以高粱來代替Vodka、清酒、燒酒等白酒，一來是發揚台灣特色，一來筆者發現可能用高粱當基底，似乎更讓台灣酒士們接受；此款口感雖以高粱為基礎，但品嚐得出來設計上還是以順口為優先，加了果香與些許酸味中和了高粱的嗆喉，感受得出來其受女士歡迎的程度會相當出色；除了酒單與菜單部定期的多變性，店內的座位分布也相當輕鬆自在，想體驗巷弄內的酒精治療朋友們，可別忘了優先掛號喔！

一走進「Settle Taipei」，彷彿少年Pi不知又漂流到哪個島嶼，視覺上如果以IG美學來說是相當好拍且具有氛圍，紅紫色系燈光在這寒風刺骨的節氣下沖進了一股暖流；令筆者較訝異的是，滿滿的熱帶多肉植物裝飾，竟然全部是真的！著實增添了點生氣與用餐的慾望。

除了吧檯座位外，也有沙發、標準餐椅等不同的用餐區域，對於需求不同的族群，不論是小酌、家庭聚會、好友閒聊，都可以找到自己的風格，算是餐酒館類別中多元的選擇，當然也有VIP包廂，只須達到低消不需額外付費即可預定。

「Settle Taipei」是以「歸屬」作為核心精神，服務員在解釋餐點與酒單上都相當細心且有耐心，讓對於異國料理有興趣卻又陌生的朋友一點也不用膽怯，調酒部分也都是可以充分溝通自己喜好的口味。店內熱門的酒單單品：「勇闖黃金城」，除了有誇張的造型，其基底龍舌蘭反映了滿滿南美風格，加上香甜酒與國寶茶、玉米鬚茶、等非洲元素，可謂橫跨歐陸的大地調酒，濃郁但不強烈，潤喉程度相當驚人，口齒間有著說不出的種種香料環繞。

「天空之城」是店內取代甜點的特調，以萊姆酒、蘋果蜂蜜紅茶，最覆蓋綿密的香蕉泥與利口酒，堆疊出細緻的口感，味蕾可被充分挑起；開幕期間配合活動還另招待特製的墨西哥脆片點心，配上特製的醬料與調味，是相當稱職的前菜。

墨式代表餐點taco在這裡也被豪華升級，「蝦鮭仙」捲餅附上新鮮全蝦，有點澎派到不知道怎麼下手，一般捲餅是包起來吃，這一道豐富配料的海味必須加工處理才方便入口呢！整體不像正港墨西哥捲餅加滿羊奶酪般突兀，是融合台式與西式的親民口味，雖是異國但不會覺得異類。

「香料辣妹莎拉」可以吃到新鮮充滿活力的龍鬚菜，上有香料鳳梨的清香與大紅袍花椒的提味，醬汁部分也以自己調理的莎莎醬，混搭墨西哥龍舌蘭秋葵醬，區隔出一般餐酒館普遍的生菜沙拉，算是具有套特色的主角擔當之一；「港都夜雨旨味燉飯」在料理上相當討喜，它不走一般燉飯為主食路線，刻意使用許多高湯素材，如山葵酪梨、柴魚昆布搭配牡蠣、虱目魚，將燉飯口感製成類似湯品、粥品，可為主菜做好前奏。

主餐選擇「主廚特級牛排」，除了6盎司精選Prime牛排，配菜還有蚵仔酥，倒是海陸齊全的斜槓創意，由香料豆泥與甜菜組合的調味，相當巧妙地融合西餐與本土風味，有嚐鮮又不失親切的感受。

當然對於不方便喝酒的朋友，店內也有Settle的當家特調無酒精的「草裙舞女孩」，以肉桂紅茶、檸檬馬鞭草、葡萄柚汁、紅石榴等草本混和水果元素，讓人有環遊世界的奔放感，在台灣這寒流與疫情的季節，不妨來趟餐桌上的奇幻旅程吧！