潛入輕奢叢林!台北永康街「Les Africot」,用厚蛋松露可頌感受北非殖民度假風
在永康街巷弄中,一間瀰漫著叢林風與北非殖民元素的小餐館低調開幕。被綠植包圍的綠色店面以獵豹作為代表圖騰,犀利眼神引導顧客走入濃烈的北歐風情。時尚部落客 Leslie 繼 IG 人氣店「Les Piccola」、「A Fabules Day」之後,打造全新甜點餐館「Les Africot」,這次以非洲後花園的北非摩洛哥為主題,圖騰編織、藤編座椅搭配天鵝絨坐墊,再搭配色彩濃烈的壁畫和黑白拼磚,豐富的視覺意象,營造出盪漾著慵懶異國風情的迷人世界。
落地窗將自然光最高限度地引入,光影灑落在拚貼地磚與自然風木質裝飾牆面,就算是綿綿陰雨天也帶來溫暖的感覺,棕櫚樹與高低錯落的垂掛蘭花從戶外延伸入室,與早晨、午後的陽光交互作用,玩出不一樣的時間美感。
眼神犀利的獵豹在店內各角落出沒,引導顧客走進隱藏在茂盛綠植後的座位區,彷彿踏入神秘的叢林秘境。手繪風動物與植物壁紙散發復古氣息,綠色與大地風橙色系搭配,再搭配浪漫的粉紅色乾燥花,優雅又自然的殖民風格讓人陶醉。
餐飲和前兩家餐廳一樣,以輕食類早午餐和甜點為主,比較特別的是菜單中融合法國、普羅旺斯和舊金山等地的料理手法,製作出香料手撕豬鬆餅、普羅旺斯風燉和牛牛頰佐骨髓油香米飯、舊金山式燉海鮮佐義式小米麵等風味料理。和姊妹店一樣,「Les Africot」的餐點講究從原料製作,不使用調理包,真材實料的美味是華美裝潢之外,真正讓人一再回訪的主因。
招牌冷萃水果茶180元
和牛起司松露蛋可頌 260元
開放式可頌系列,以奶油香濃郁層層酥脆的現烤可頌為底,上面放上3公分厚的半熟松露厚煎蛋、焦糖洋蔥和漬甜椒,香嫩和牛薄片,最後在放上會牽絲的融化起司,勾引味蕾的起司和散發松露香氣的滑蛋結合,中間又有和牛的肉汁和洋蔥甜香,堪比惡魔的誘惑,讓人迫不及待想要送入口中。
舊金山燴海鮮佐義式小米麵 380元
滿滿的鮮蝦魚貝帶來美好視覺,巨大的牛奶貝、新鮮蛤蜊、兩隻肥美鮮蝦、馬祖淡菜使用義式燉海鮮湯Cioppino的做法,把所有大海的鮮甜滋味和番茄鮮蔬融為一體,湯內還加了豐盛魚肉以及小米麵,味蕾也像在大海中優游,鮮味難以言喻。
餐廳內部座位有限,熱門時段如果沒有預約很難搶到位置,建議先預約好時間,然後穿上碎花洋裝,悠閒地穿越北非摩洛哥的殖民風午後。
Les Africot
add 台北市大安區永康街61巷15號
tel 02-2558-3939
time 11:00~17:00,週一、週二休。
FB Les Africot
從米開始講究!中山「漁米島•海鮮丼專賣店」,文青系小豐盛海鮮丼
洋溢文青氣息的木質風小店面,供應著引人食慾的視覺系海鮮丼飯和壽司,「漁米島•海鮮丼專賣店」今年從站前轉移到中山商圈,除了有如海鮮珠寶盒一樣的豐盛海鮮丼,還有意外搭上「鬼滅之刃」話題的渾圓手毬壽司,為視覺和味覺畫下驚嘆號。
杉木鋪設的門面,還有可以在戶外享用的木質小吧台,濃濃的和風氣息吸引往來行人的視線。「漁米島•海鮮丼專賣店」的空間由一條通道和兩條狹長的吧台組成,顧客能夠清楚看到廚師親自切割、捏壽司,排列出美麗的海鮮丼。
漁米島連壽司米和醋都特別講究,我們今天吃的是茂生米糧的越光米,在苗栗西湖以單一品種種植,從育苗、插秧到碾米都是農人親自完成,粒粒分明晶瑩,冷卻也不失口感。壽司醋使用傳統赤醋,味道更醇厚溫和,和油脂多的冬季鮮魚十分搭配。
菜單寫在黑板上,依照季節鮮魚調整內容。包括必點的豪華海鮮丼、鮮魚壽司,也可以告知預算,讓主廚針對今日鮮魚自由做搭配。另外還有季節口味的海鮮丼,像是松葉蟹肉和比目魚緣側(鰭邊肉)的組合,光想像就讓人口水直流呢!
好豐盛520元
最多人點的好豐盛海鮮丼,內容包括花枝、鮪魚、鮭魚等四種鮮魚、玉子燒,並多了干貝和蝦子加量,料多到要把海鮮層層剝開才能找到下層的醋飯。鮪魚肉泥使用最肥嫩的骨邊肉,鮪魚油脂和青蔥混合的獨特香氣,忍不住又再多爬幾口飯,不過玉子燒比想像中清淡,不像一般玉子燒有著甜甜的高湯味。老闆建議第一口先吃鮮魚原味,第二口開始再搭配醬油或醋飯喔。
手毬壽司300元
手毬壽司是日本便當或派對中常看到的料理,一口大小的圓形壽司飯搭配色彩繽紛的配料顏值極高,外觀看起來就非常賞心悅目。八顆手毬壽司口味包括比目魚鰭邊肉、鮭魚子、花枝迷你軍艦等,從白肉魚開始享用,逐步吃到重口味的紅肉魚,魚肉非常新鮮彈嫩,醋飯甘甜溫和,吃完後口感清爽無負擔,還可以嚐到各種新鮮滋味,讓用餐過程更有樂趣。
總體而言漁米島的風味和店內裝潢一樣,是走比較清爽的路線,如果想要沒有負擔、賞心悅目地盡情吃新鮮魚肉,漁米島是不錯的選擇喔。
漁米島•海鮮丼專賣店
add 台北市大同區長安西路78巷1弄2號
tel 02-2558-3939
time 11:30~14:30、17:30~21:30,週一休。
FB 漁米島.海鮮丼專賣店