美國知名旅遊雜誌《Condé Nast Traveler》公布2020年讀者票選活動結果。其中京都超越蟬聯四年冠軍的東京，榮登2020年「最佳十大城市」類別中第1名冠軍寶座。另外，10月上旬也公布了2021年米其林最新名單，京都一共囊括216間餐廳。

京都本次奪冠主因除了可於京都悠久的神社寺廟內感受歷史、體驗特殊的藝伎舞妓文化之外，2011年大地震後京都再次重生，移居京都的藝術家們注入了全新活力之外，傳統工藝、個性原創等多元店家，甚至是日本酒、米其林等美食，都讓整個京都更加豐富多元、充滿無限魅力。

216 間餐廳其中成功摘星的共110家，三星餐廳維持7家、二星19家，一星84家，而必比登推介的店家則有106家。新加入13家一星餐廳及22家必比登推薦，今年合計有35家餐廳新入榜，再次更新京都美食地圖。不僅是精緻細膩的京都傳統料理，或是像咖哩、烏龍麵等物超所值的必比登美食，是喜歡享用美食的台灣旅客、饕客們，絕不可錯過的征服地！解禁後該去哪？首選京都先來玩一波、吃一波準沒錯！

前往此生必去的京都不該只是走馬看花，更該留在京都住上幾晚，享受古都特有的文化及氛圍。尤其在充滿悠閒文雅氣息的京都，更適合挑間精緻頂級的飯店，好好犒賞自己一下。

今年京都市內多家頂級飯店開幕，除了位於嵐山的「MUNI KYOTO」、西本願寺旁的「MERCURE KYOTO STATION」、三井不動產的「HOTEL THE MITSUI KYOTO」、王子大飯店集團的「The Prince 京都寶池」，甚至是巴黎精品甜點品牌「FAUCHON」飯店品牌「FAUCHON HOTEL」推出世界第二家、日本第一家的飯店，都選擇坐落京都，魅力十足的五家飯店任君挑選。就等疫情過後，喜愛京都的旅客再次造訪，盡情享受充滿京都魅力的住宿體驗。

已於8月1日開幕的「MUNI KYOTO」位於京都市人氣景點嵐山，以可讓旅客欣賞「獨一無二的美景」之概念設計而成。旅客可於東洋及西洋、傳統及現代文化巧妙融合的21間寬敞客房中，欣賞與飯店合而為一的嵐山美景。

法國料理巨匠-艾倫‧杜卡斯旗下設立的餐廳「MUNI ALAIN DUCASS/ MUNI LA TERRASSE」也開設於此，可享受師承旗下米其林三星主廚的精緻料理外，更能於「MUNI LA BOUTIQUE」享受美味甜點。 

上週9月16日開幕的「MERCURE KYOTO STATION」位於世界文化遺產「西本願寺」徒步3分鐘左右範圍，距離京都車站徒步也只需8分鐘，絕佳地理位置是一大特點。以歐洲現代感及平安時代京都貴族們的文雅風格為整體設計概念，精心挑選並客製化客房內家具，打造貴族方可享受的優雅洗鍊空間，讓旅客享受「讓人心動不已的京都」住宿體驗。

而大廳設計更是讓人眼前為之一亮，原創家具及洗鍊的裝潢設計，讓人忍不住按下快門，並可於此優閒享受京都特有之文雅氣息。

王子大飯店集團頂級品牌「The Prince」的五家飯店都集中於東日本，西日本地區首間的「The Prince 京都寶池」預計於10月9日開幕。為將王子大飯店品牌形象從日本提升至國際化，「The Prince 京都寶池」甚至加盟萬豪集團旗下典藏精選設計酒店「 Autograph Collection」之品牌，欲以世界級標準提供旅客最頂級的服務。

且為加強與京都當地的合作、傳達京都魅力，提供「美食*體驗*地區合作」等特殊京都體驗。旅客可親自採收京野菜並請餐廳烹調法式料理、於提供茶道「裏千家」傳統作法調製之迎賓抹茶飲料、甚至協助安排貴船或高雄名店的川床體驗等。而寬敞舒適的客房、可欣賞四季美景的日式庭園，處處都可享受京都之美。

三井不動產旗下與萬豪集團豪華精選「Luxury Collection」合作的新飯店「HOTEL THE MITSUI KYOTO」將於11月3日隆重開幕。將古色古香的日本歷史、文化、風土民情、四季景緻與建築整合重生，提供旅客最精緻特別的住宿體驗。將1730年的梶井宮御門打造成飯店入口，從一踏入飯店就能感受到滿滿的京都歷史。客房平均50M2的舒適空間，讓旅客的疲憊能夠得到充足的休息。

而飯店中庭設計也將京都古語中「庭屋一如」表現的淋漓盡致，將庭院與建築物宛如藝術般完美融合為一體，並能於此欣賞隨季節綻放的花草、潺潺流水與蟲鳴鳥叫。為了讓外國旅客也能輕鬆享受在地溫泉，特別設置了天然溫泉泳池，讓旅客能盡情享受。並有都季、FORNI或是THE GARDE BAR共3家特色餐廳，以法式、義式、日式結合之特色餐點滿足旅客的味蕾。

法國百年美食精品名店「FAUCHON」在巴黎開設第一家飯店後，第二家飯店地點則選擇坐落於京都，預計於明年2021年3月中旬開幕。以「FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris.」為設計概念，將品牌起源地「華麗巴黎」與飯店所在地「優雅京都」兩地間的美食文化‧傳統‧藝術混搭，激起全新火花。

全客房內都設有「Gourmet Bar（美食吧）」，讓旅客不用飛到法國即可於客房內品嘗FAUCHON精選的蛋糕甜點，當然也有紅茶或是紅酒等巴黎下午茶或餐後甜點組合。另外可於餐廳內品嘗以京都新鮮食材製作的法式料理、下午茶點外，甚至可購買來自巴黎的「FAUCHON」特選商品，日本僅限於此才可購買，喜愛「FAUCHON」的旅客絕不可錯過。