位在阿里山腳下的慢活城市「嘉義」，早期興盛的林木業蹤影烙印於小城各角落，像是街道旁化身為咖啡館的50年檜木老房，或是舊地活化的「檜意森活村」，嘉義正以獨特的節奏緩慢蛻變中。鄰近檜意森活村的「南院旅墅」，以打造「南方的院子，旅行中的別墅」為概念，在2016年年底為嘉義帶來一股簡約旅墅美學，匯集當地經典三大映像「阿里山」、「東石海岸」及「嘉南平原」，空間構築出山、海、田的豐饒景色，成為嘉市裡最獨樹一格的優雅旅墅。

「南院旅墅」外觀充份融入阿里山的原林之美，使用鐵灰色的石材營造出俐落的現代美感，呈 L 型的高聳建物彷彿沒入天際，建築細節行雲流水般地刻畫下阿里山的起伏山勢。

大廳空間以「山峯」為設計重點，以大理石打造出大氣的接待櫃台、後方的切片雲母石牆面、櫃台前方的木頭大柱隱喻著阿里山神木，及以立體、轉折、層板手法建構出挑高天花板，阿里山的優雅姿態在此處展現無遺。

南院旅墅有單人房、雙人房、三人房及四人家庭房等共104間不同房型，並在二樓空間設有健身房及戶外游泳池，充份滿足前來嘉義遊玩的各類型旅人。

使用簡約的木頭質感打造出各式房型，並採用落地窗設計引進滿室陽光，盥洗空間更設置泡澡浴缸，為旅人帶來回到溫暖家中的旅宿體驗。

住房也加進了細緻設計，像是房間內的柔軟地毯，使用土黃、海藍及嫩綠三種色系象徵山、海、田；或是住房樓層的電梯出口處，即有利用木頭打造出阿里山的優雅山稜線映入眼前，在旅宿期間也能感受細節美學。

入住時不能錯過的還有位於一樓「南院餐廳」的美食饗宴，餐廳不定期推出多樣方案，在住宿期間也能享受使用嘉義當地食材烹調的美味佳餚，像是運用來自東石港的海鮮炒出人氣第一的「三杯海中卷」、主廚特製的招牌餐點「南院無骨牛小排」、「花雕牛肉麵」等，就連甜點「手作鳳梨酥」也一手包辦了。

其中，使用嘉義阿里山番路鄉的柿餅，結合土雞、人參、枸杞等多樣養生食材烹製而成的「柿霜土雞麵」，湯頭盡是果實特有的香甜氣息，口感清爽不油膩，是來此的必嚐美食之一。

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