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文青與實力兼具,「軟食力」優質創意早午餐行天宮分店新開幕!

2020-09-09 21:00
text & photo 劉曉天
店面外觀/早午餐/軟食力/行天宮/台北

所謂文青或網美店常常會有讓人看得比吃的滿足這種刻板印象,但必須老實說,「軟食力」確實內容與外在都兼具,繼六張犁店外,行天宮店也在近期開幕,對於上班族來往頻繁的中山區,真是絕佳的早午餐選擇。

漢堡/早午餐/軟食力/行天宮/台北

基本主力餐點分為:饅力堡、軟蛋餅、飯糰。饅頭夾心豬排為店內「扛棒尚好」歸建,以黑糖饅頭作為基底的口感概念有點像美式漢堡的花生醬,除了基本的豬排、起司、肉鬆、九層塔蛋,額外錦上添花的油條更是一絕,在綿密食感裡跳出酥脆口感。

豆漿/早午餐/軟食力/行天宮/台北

飲品豆漿與鮮奶茶更是依循古法製作,喝起來相當樸實純真。

灶咖控肉軟蛋餅/早午餐/軟食力/行天宮/台北

蛋餅系列超級有特色。有別一般連鎖早餐店軟軟濕濕的蛋餅質地,軟食力的蛋餅皮外酥內脆,因強調現點現做,需要略作等待上桌。「灶咖控肉軟蛋餅」鮮嫩多汁的控肉包在厚實的蛋餅裡,讓人有在吃刈包的口感與滿足感!

飯糰/早午餐/軟食力/行天宮/台北

另一項選擇「飯糰」也提供多種口味,在特別想要區分它與大腸包小腸的差異的實驗精神下特地點的「夯香腸飯糰」顧名思義以香腸為主角,嚐一口發現因為米飯替代糯米,加上常見的荷包蛋、肉鬆、油條等,能給饕客除了小吃以外的更多層次,接近一顆便當的滿足但分量相對輕鬆,適合嘴饞但量少的小胃口族群。

店內/早午餐/軟食力/行天宮/台北

行天宮分店近期新開幕,在假日接近打烊的下午兩點仍然高朋滿座,建議想嘗鮮的朋友可以趁平日時間前往朝聖!

軟食力Soft power行天宮店
add 台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號
time 週一至六07:00~14:00

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text 黃雨柔/photo 周治平
老院子1951/嘉義/台灣/老宅改造/手作甜點

老院子1951外觀使用大量綠色植栽妝點出活潑的生活氣息,推開用水龍頭喬裝門把的木門,彷彿進入日本雜貨小屋裡盡是充滿細節的獨特擺設,在檜木老房裡點杯招牌的珍珠紅茶拿鐵,與三五好友一起共度放鬆的午茶時光。

延伸閱讀:嘉義必拍!在會呼吸的「老院子1951」裡品甜喝手搖

老院子1951/嘉義/台灣/老宅改造/手作甜點

提拉米蘇&檸夏咖啡

每日現做的提拉米蘇香醇細緻的口感令人一口接一口,搭配夏季必喝的冰涼檸夏咖啡,檸檬的酸甜與咖啡風味調配得宜,是夏日必點的咖啡組合。

老院子1951/嘉義/台灣/老宅改造/手作甜點

珍珠紅茶拿鐵

開泡沫紅茶店已超過十年經歷的 Sophie,練就一身調製手搖飲的功力,店內的糖漿是使用白糖親手熬製。來到店內必喝的珍珠紅茶拿鐵滋味甜而不膩,珍珠 Q 彈的口感令人驚豔。

老院子1951/嘉義/台灣/老宅改造/手作甜點

檸檬塔

檸檬塔是使用有機無籽檸檬製成酸甜平衡的凝乳狀內餡,搭配香酥可口的塔皮,絕對是夏天裡一道最清爽的甜點。

老院子1951/嘉義/台灣/老宅改造/手作甜點
老院子1951/嘉義/台灣/老宅改造/手作甜點

空間擺設細節

使用來自各處收集而來的老櫃子組成的吧檯、寄賣的可愛雜貨小物、白色雕花玻璃桌子原來是老房拆下的鐵門,或是黑膠唱片做成的椅墊,充滿細節的空間裡各自擁有獨立的故事背景。

老院子1951/嘉義/台灣/老宅改造/手作甜點

檜木老房

已有70年歷史的老房是用檜木打造而成,使用傳統的卡榫建造方式加強耐震性,也更延長房屋的保存生命。

老院子1951
add 嘉義市成仁街201號旁
tel 05-227-1951
FB 老院子1951
IG old_yard_1951

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