你的威士忌都是為何而飲？為誰而飲？全世界每年被男人們消耗掉的威士忌瓶數規模驚人，場域、喝法不限定，只要你覺得好喝，一切都是無可挑惕。今晚，你想怎麼喝？精選6個威士忌飲用習慣，說出你的威士忌真心話，看看你的內心是哪一種男神吧！

*測驗題目

計分方法：(A) = 1分、(A) = 3分、(C) = 5分，分數加總為測驗結果。

Q1. 何時喝？ (A)晚餐就開喝 (B)吃飽後才喝 (C)我是夜貓子

Q2. 跟誰喝？ (A)獨飲才man (B)當然要有粉味 (C)兄弟鬥陣拎啦

Q3. 怎麼喝？ (A)純飲 (B)加冰塊 (C)調酒

Q4. 配什麼？ (A)不配食物 (B) 高級料理 (C)夜市小吃/家常菜

Q5. 喝多少？ (A)一杯剛剛好 (B)小酌兩三杯 (C)喝到爽為止

Q6. 喝的心情？ (A)難過/煩惱 (B)發呆/放空 (C) 開心/享受

喝酒是療癒心靈。你是阿波羅般的男神，天生就散發一種瀟灑的氣質，第一次見到你的人都會留下深刻印象，秉持一種隨性的生活方式，對人事物皆不強求，人緣極佳，但卻從不以此為傲，比起外在表面你更堅毅實在，重視心靈感受，酒前酒後都是一貫吐真言，來杯格蘭8年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌，迷人的琥珀色澤，散發著橡木與香草的層層風味，細細品嚐蘇格蘭威士忌的純正感受。

喝也要喝得講究。你是猶如宙斯般的男神，不旦潛藏呼風喚雨的能耐，還能獨當一面解決棘手問題，同時也是一個深藏不露的老練萬人迷，在群眾之間散發品格魅力，在關鍵時刻，總能用自己獨特的智慧解決問題，即使如此並不愛強出風頭，工作之餘，比起熱鬧的場合，有時更享受寂靜，倒上一杯百富12年雙桶單一麥芽威士忌，品味傳統橡木桶與歐洲雪莉桶連續熟成，融合蜂蜜、果香的圓融風味，襯托你的品味講究。

喝酒是一種生活態度。你是荷米斯般的男神，以生俱來的商業頭腦與觀察力，使你略懂每一個人的心思，面對複雜的事物總有自己的一套梳理方式，你是出色的溝通者，也是具有獨立開創性的領路人，在職場上面對光怪陸離事情不會輕易退縮。開一瓶格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌，品嚐豈止15年的老靈魂，三五同事、朋友們共飲，搭配鍾愛菜色，享受愜意且餘韻悠長的交流時光。

氣氛對了就開喝。你是索爾般的男神，行事灑脫，認為人世間沒什麼事情解不開，獨樂樂不如眾樂樂，會跟身旁朋友們分享事物，擁有正向性格思想，有你在的場子總有新鮮事，你樂於參與活動，也hold得住現場氛圍，上班表現不俗，下班喝酒High咖，找你訴苦就不苦，調一杯三隻猴子三重麥芽威士忌，柑橘果香的輕盈醇滑口感，各種調酒都百搭，周遭人們都將被你的飽滿電力感染、煩惱通通拋掉。

台中北區的街上，出現了一處屬於嗜酒之人的尋歡寶地，兩層內斂沉穩的優雅空間裡，充滿著沉醉迷人的葡萄酒款，等著人們深夜後品味，讓舌尖綻放變化無窮的味蕾滋味，也享受微醺的紓壓時光。

夜幕低垂，理想的深夜該是什麼模樣？日本有深夜食堂，英國有小酒館，屬於台灣的夜晚，有來自台中的「居有酒 Guyot」，以酒坊的概念打造，由老闆 Leo 親自嚴選葡萄酒和精釀啤酒，讓喜愛喝酒的人們，在深夜時段有一處可以獨自品飲、與三五好友一同享受微醺的祕密基地。

曾經從事建築業的居有酒創辦人 Leo，因工作壓力大，轉戰葡萄酒業，因緣際會下培養了品酒的嗜好，經常在深夜時選一瓶喜愛的葡萄酒款，自己小酌一杯，沉浸在酒液和風味相互交織的變美學中。

長期定居於台中的他，發現當地沒有將酒帶入生活的品味觀念，人們喝酒都是為了買醉或是象徵社經地位，把酒精當成交際應酬的工具，鮮少有人細細品味酒體風味，也造就台中當地充斥著許多酒吧和酒店，卻沒有類似酒坊或小酒館概念的地方，給予人們一處舒適的空間，享受與酒精靜謐和尋歡相處的時光。

也因此 Leo 萌生了在台中開設葡萄酒坊的念頭，希望創造一個可以天天來喝酒，卻不是要跟朋友拚酒的地方，吸引真心愛喝酒的志同道合們，相聚於此，一起喝得有格調又盡興，成為嗜酒之人才知道的微醺天堂。

就像是來到了熟悉的小酒館，總之先喝酒再說，Leo 以此為精神，透過自己長年來對品酒的精準味蕾，引進了多款風味絕佳、價格合宜的酒款，讓人們以沒有壓力的心情來喝酒。

像是「酵母男孩藍海灣伯爵茶 IPA」，是一款花香撲鼻的精釀啤酒，靈感來自穿越印度洋的淡愛爾及珍貴的伯爵茶，使用具有相當份量的藍花伯爵茶，引出令人陶醉的花香與果香，帶有乾爽的餘韻，宛如冰茶般解渴，充滿石榴和柑橘的風味，帶來爽口綿長的尾韻，令人越喝越上癮。

另一款帶有香檳風味的「8號線─好野香檳 IPA」，使用香檳酵母釀造，製作出極度乾爽的 IPA，在釀造後期更使用了「Brett」酵母，使這支酒有了相當與眾不同、變化性極高的風味。

作為酒坊的居有酒，肯定不能少了 Leo 親自挑選的精選葡萄酒款，例如「2016 Santenay 1er cru Beaurepaire」紅酒，葡萄品種種植於富含大量的鐵和石灰石、位於朝南的斜坡上，優良的排水土壤，為將近六十年的老藤提供了成熟的優勢條件，造就飽滿、豐富的酒質，喝起來渾厚度適中，單寧細緻而柔滑，讓人越喝越念念不忘。

對建築也相當有概念的 Leo，對於酒坊的空間打造自然毫不馬虎，建物外觀盡可能保留了老屋原始的樣貌，二樓則構築成可以擁有自己空間的品飲 VIP 空間，將原有的陽台水泥牆，重新規劃成具有穿透感的鐵件，呈現更好的視覺穿透感。整棟建築的外觀則遵循 Leo 希望營造一處舒服喝酒的地方，採用內斂沉穩的深藍色系，賦予老屋新生的靈魂。

而酒坊最重要的空間靈魂，肯定非「酒窖」莫屬，除了以仿舊工法，打造成有復古手感的水泥紅磚牆陪襯外，也用了木材、保溫材和真空玻璃等，建造擁有隔溫效果的空間，構築成時尚又實用的老式歐美風格，延伸了老屋的風情，也描繪出歐美愜意品酩的喝酒文化。

強調將酒精帶入生活的觀念，是 Leo 自身對喝酒的期許，也是致力帶給人們品酒精神。在居有酒小酌的時光中，彷彿一場與自我和生活的對話，透過喚醒味蕾的酒液，在酒精於血液中竄流的微醺之際，先與朋友們共敬一杯。聚會也好，獨飲也罷，啜飲一杯迷人有深度的紅酒，才是度過漫長深夜的浪漫情調。