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士林CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林!山中選豆,夢的起點

2020-07-30 19:00
text Naru /photo 劉曉天
手沖咖啡/CAMA COFFEE ROASTERS /豆留森林 /士林/台北

在台北市文化局牽線下,以城市外帶咖啡起家的 CAMA 咖啡,承租這片被遺忘的森然祕境,在近600坪綠意圍繞的土地種下咖啡香氣,以對於烘焙與選豆的初心堅持,澆灌 CAMA 多年的咖啡夢,來自台灣及世界的精品咖啡豆以獨家配方調配。並增加 bean to cup 烘豆與沖泡課程,打開咖啡風味的新世界。

延伸閱讀:士林森林祕境!CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林,品嚐林子裡的咖啡香

咖啡廳環境/CAMA COFFEE ROASTERS /豆留森林 /士林/台北

推門入室,花地磚、木造樑柱訴說老宅前世今生,空間搭配老件家具與麻布袋、磅秤等復古配件,數百年前延續至今的咖啡氣彷彿穿越時空,以一種舒緩悠遠的姿態,瀰漫在每個角落。晴朗的夏秋之際,拿著咖啡到戶外棧台,百年桂花搖落一身芬芳,捧著冒散蒸煙的手沖咖啡,讓浮動的內心沉澱,逗留在樹影婆娑的香氣森林中。

商品櫃/CAMA COFFEE ROASTERS /豆留森林 /士林/台北

從市區人手一杯的平價手沖咖啡起家,CAMA 試圖以在這片森林為據點,展現出更細膩精緻的咖啡文化。直人從世界各地的產區咖啡中,調配「馬拉威頂級藝伎」、「非洲微醺酒香」等十數口味,經由咖啡師手沖製作,豐富層次芬芳,付予味蕾全新感動。

店內甜點/CAMA COFFEE ROASTERS /豆留森林 /士林/台北

與咖啡搭配的除了蛋糕甜點,還有全天制早午餐,無論何時都能為來郊外踏青的旅客振奮心情,不只是喝一杯好咖啡,其實逗留在這裡最好的方式,是坐下來學習手沖咖啡,或參加烘豆體驗,親自烘焙專屬咖啡豆。

咖啡廳環境/CAMA COFFEE ROASTERS /豆留森林 /士林/台北

利用優美的庭院綠地呼朋引伴,CAMA 找來其他相關生活品牌舉辦戶外小市集,歡迎每一個踏入森林祕境的訪客以咖啡香會友,沈浸在咖啡帶來的美學態度。

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林
add 台北市士林區格致路70
tel 02-2861-1218
time 週一至週四09:00~19:30L.O. 19:00),週五至週日09:00~20:00
web camacoffeeroasters.com

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內湖滑雪俱樂部「Craftzy Café」聯名「小涼院」、「AMP」精品咖啡,讓內湖High起來!

2020-07-14 14:00
text & photo 劉曉天
Craftzy Café/台北/台灣/精品咖啡

是否無法出國滑雪會退步?對於滑雪運動族群來說腳開始癢一直是身在台灣的一個大缺憾,往往每季會前往日本、加拿大、美國滑雪的朋友有福了!卡夫契俱樂部在內湖成立旗艦店,並有著全包式的滑雪配備與諮詢訓練服務。

Craftzy Café/台北/台灣/精品咖啡

旗艦店相當用心的以潮流品味訴說的滑雪運動,並首度結合冰品與咖啡的權威代表「小涼院」、「AMP」打造專屬的體驗俱樂部與訓練中心,雖然台灣因氣候關係不太可能有真正的雪場,以人造雪來打造相對成本又過於巨大,但卡夫契獨家進口的滑雪訓練機,可是接近99%的擬真感受,讓你在內湖就可以滑遍世界所有雪場的地形。

Craftzy Café/台北/台灣/精品咖啡

門市入口就有的小Bar檯可供顧客點餐,其中小涼院的霜淇淋會依季節或時令更換口味,現期以日本進口焙茶、枋山花蜜打造茶韻甘味,略帶苦味的厚茶佐以香橙的甜氣帶來不會過膩的涼爽口感。

Amp所提供的精品咖啡更是其他甜點、鬆餅搭配的好選擇,其中冷萃咖啡以瓶裝芳是更是方便邊訓練滑雪邊就口,卡契夫獨家進口的訓練機檯可不是一般的vr電動而已,搭配踏板上的感應器可忠實回饋玩家滑雪重心與動作尚須修正的缺失,更精進自己的技術。

Craftzy Café/台北/台灣/精品咖啡

現場採用預約制,可洽粉專或電話洽詢,若是訓練肌訓練採計時收費,並可以免費提供雪鞋等相關用品,一小時收費為NT1600,可多人同行但建議每人為一小時時數,較可以充分熟悉與練習,老闆Sean相當熱心並有搭配教練與其他出國滑雪行程,在疫情尚未完全明朗之前,先來內湖動起來吧!

Craftzy
add 台北市內湖區內湖路一段120211

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