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珍煮丹 ╳ 小時候冰菓室兩週快閃店!夏季紅心芭樂、愛文芒果這樣吃最對味

2020-07-24 21:00
text 黃雨柔 /photo 黃雨柔‧珍煮丹
胭花芭檸/芒果海雁/剉冰/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ珍煮丹

如果把你最愛喝的手搖飲料變成一大碗的剉冰,想必會更過癮吧?職人飲品「珍煮丹」於盛夏七月聯手東區懷舊系冰品品牌「小時候冰菓室」打造限時兩週(7/17~7/31)的快閃冰菓室,將廣受好評的「胭花芭檸」、「芒果海雁」兩款雪沙飲品化做實體冰品,還原度百分百的刨冰,讓你感受最沁涼的夏日情懷!

店外觀/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ珍煮丹

位在東區巷弄內的「小時候冰菓室」原本就充滿復古風情,與「珍煮丹」原創社群愛情故事《愛情冰菓記事》的懷舊場景不謀而合。

店外觀/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ珍煮丹

店裝充份展現復古情懷。

店內部/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣

融入公車站牌、懷舊塑膠桌巾及復刻電影海報。

店內部/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣

必拍打卡點仿若真實電影場景,更重現台灣五零年代的綺麗風華。

胭花芭檸/剉冰/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣

此次珍煮丹與小時候冰菓室聯手打造的第一款「紅心芭樂檸檬」,發想自飲品「胭花芭檸雪沙」。運用夏季盛產的紅心芭樂作為主調,先將香氣濃郁的綠檸檬作為基底,放上甘甜紅心芭樂及清涼冬瓜凍,最後淋上秘製酸甜紅心芭樂淋醬,及一片現切檸檬片點綴。紅心芭樂是夏季最清脆的靈魂代表,綠檸香氣與芭樂清甜交織出爽口滋味,Q彈的冬瓜凍增添了冰品不同的口感,讓整碗冰擁有更豐富的層次性。

芒果海雁/剉冰/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣

與手搖飲料同品名的「芒果海雁雪花」,使用當季的愛文芒果作為冰品主角,將柔順口感的牛奶雪花冰先後疊上玉井愛文芒果、自製寒天凍以及濃香的椰奶,最後放入香醇奶酪,一碗充滿夏日南島風情的芒果椰奶冰登場!台灣盛產的芒果總是不讓人失望,果肉飽滿、香甜、口感十足,搭配Q軟的奶酪及彈牙的寒天凍,絕對是夏日冰品必備款!

珍煮丹x小時候冰菓室聯名雪花冰活動(~2020/7/31限定販售)
add
小時候冰菓室(台北市大安區大安路一段51巷39號)
tel 02-8771-9521
time 12:00~22:00
price 紅心芭樂檸檬 NT$150
         芒果海雁雪花 NT$150
web www.truedan.com.tw(珍煮丹)
FB 小時候冰菓室

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text & photo 劉曉天
消暑冰品/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

位於師大商圈的文青輕食館「小丘」向以巢咖哩為主打,其牛肉與雞肉的選擇搭配辛口與日系甜暖的不同風格;牛肉咖哩口味偏重,適合夏日揮汗如雨的電解質補充,雞肉採用日系黃咖哩調性,香甜順口飽足沒有負擔。

小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

當然飽足之後必定要來個甜點收尾,小丘於夏季推出期限限定的多款創意挫冰,其中元素當然不乏熱帶水果的酸甜滋味,舉凡荔枝、芒果、葡萄柚等通通都是創作素材,搭配減糖煉乳真是襯托得剛剛好。

消暑冰品/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

夏季也是日本抹茶的舞台,小丘在冰品部分除了水果大軍,另一位主要配角就是抹茶,運用其濃厚扎實的餘韻與樸實香氣,調和水果與糖漿香料甜度,搭配起來就是舒服。

消暑冰品/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

命名直白的「黃綠紅」實在令人忍不住停、看、吞,採用小山園抹茶與苺果醬、新鮮芒果肉,你可以高興的單邊吃,或者一湯匙攪著混合吃,口感都相當鮮明與突出,就如同其外表一樣令人驚艷!

布丁/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

手工布丁搭配焦糖醬與榖片算是小丘的固定班底,手做的布丁質地密度綿密,搭配醬汁令人滑順入口,榖片可適當提點味蕾敏銳度,對於甜點控算是必點的殺手鐧!難怪開門不到10分鐘,就需要候位了。

店外觀/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

小丘chiu巢咖哩
add 台北市大安區泰安街40巷2號
time 週二至週日 12:00-20:00,週一公休。

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