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超美冰店富察號盛夏繡球冰,一起來報復式吃冰!

2020-07-10 14:00
text &photo 劉曉天
富察號/文山景點/台北景點/台北/台灣

夏天就是要吃冰阿!不然要幹嘛呢?位於文山靜巷內宛如花藝溫室的「富察號」很難低調,三角窗的大玻璃,就算你沒搞懂,一眼透視,就是有清爽感。

 

富察號/繡球花冰品/文山景點/台北景點/台北/台灣

近日許多著名景點紛紛以繡球花為主題,以蝶豆花加檸檬醬搭配的「花開好了,紫陽藍」,在視覺與口感上互相呼應,蝶豆花本身的寶藍色夠吸睛,店家服務員細心介紹加上檸檬醬會變紫色後,浮誇度100分!

富察號/等待,終於芋見你/文山景點/台北景點/台北/台灣

當然在滿滿的設計語彙下,堪稱文山區最美冰店的文創場域,當然要來點Old Fashion,「等待,終於芋見你」,是筆者目前在平地吃到可堪比九份芋圓與甲仙芋頭的口感、香味的傑出作品,特別再加入黑糖漿之後,一切宛如世界和平般的在口中起舞。

富察號/繡球花冰品/文山景點/台北景點/台北/台灣

「旺來氣泡飲」與「雲朵玫瑰氣泡飲」更是巧妙得與冰品拉出層次,搭配得當的酸、甜、鹹滋味。「富察號」完整呈現傳統冰室的口感與當代空間時尚,是一種在2020回味台灣70年代的冰果室時空,如果不想排隊或一開門就掃QR Code排隊,建議平日來晃晃吧。

富察號 Fuchahao
add 台北市文山區忠順街一段26112
tel 02-8661-9727
time 12:00-21:00,每週一公休。

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text & photo 劉曉天
消暑冰品/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

位於師大商圈的文青輕食館「小丘」向以巢咖哩為主打,其牛肉與雞肉的選擇搭配辛口與日系甜暖的不同風格;牛肉咖哩口味偏重,適合夏日揮汗如雨的電解質補充,雞肉採用日系黃咖哩調性,香甜順口飽足沒有負擔。

小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

當然飽足之後必定要來個甜點收尾,小丘於夏季推出期限限定的多款創意挫冰,其中元素當然不乏熱帶水果的酸甜滋味,舉凡荔枝、芒果、葡萄柚等通通都是創作素材,搭配減糖煉乳真是襯托得剛剛好。

消暑冰品/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

夏季也是日本抹茶的舞台,小丘在冰品部分除了水果大軍,另一位主要配角就是抹茶,運用其濃厚扎實的餘韻與樸實香氣,調和水果與糖漿香料甜度,搭配起來就是舒服。

消暑冰品/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

命名直白的「黃綠紅」實在令人忍不住停、看、吞,採用小山園抹茶與苺果醬、新鮮芒果肉,你可以高興的單邊吃,或者一湯匙攪著混合吃,口感都相當鮮明與突出,就如同其外表一樣令人驚艷!

布丁/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

手工布丁搭配焦糖醬與榖片算是小丘的固定班底,手做的布丁質地密度綿密,搭配醬汁令人滑順入口,榖片可適當提點味蕾敏銳度,對於甜點控算是必點的殺手鐧!難怪開門不到10分鐘,就需要候位了。

店外觀/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

小丘chiu巢咖哩
add 台北市大安區泰安街40巷2號
time 週二至週日 12:00-20:00,週一公休。

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