如果跟你說冰櫃裡面會滿滿都是人，這不是八分醉就是遇到老司機了，位於延吉街一間路邊pizza店MR.BIG可不是位只有pizza的大人物。以手做餅皮出名的MR.BIG除了提供多種口味的現做披薩，其店面左邊的冰庫門把才是大有玄機，我們看多了以貨櫃門做為門面的設計，但如果在披薩店旁邊有冰庫門，若不是熟門熟路還真不敢去拉，怕一打開裡面滿滿備料食材！

位於凍庫門後，一進去只讓人大喊「尬電」！才幾點就已經客滿，筆者還因為沒有座位只有站票所以店家很阿莎力的免收服務費，但這完全不影響The Fridge bar給人帶來的氛圍，在老闆注重的真空管擴大機的品味聲浪之下很有布魯克林小酒館的喧囂與熱情。

離開店不過一個小時，bar檯以傳來號稱調酒界的全民情聖Mojito只剩最後兩杯，可見酒客熱絡程度令人大驚！當然冰箱酒吧之所以熱門，絕對不只pizza一招，還有其他相當稱職得下酒菜。

蒜味馬格麗特披薩搭配墨西哥辣椒，不論以烈酒或酸甜調酒都是絕佳拍檔，MR.BIG的餅皮算是筆者吃過厚薄相當勻稱的拿捏，不會過於搶掉配料的風采，另外中韓混血風格炸雞有著比較浮誇的品名，「大吉大利今晚吃雞」以適當的果粉與現點現做的高溫油炸，確確實實的鎖住雞肉鮮嫩多汁的質地。

筆者一直認為要定義一間調酒的深度與實力，勢必點點經典派的「Old fashion」來品香品香，少數能以厚實的威士忌搭配適宜的香橙提味元素，這完全是調酒師的天份與素養，難怪躲在冰箱也是全場爆滿。

近日台灣連破高溫，炎炎夏日來點成人飲料實在是再舒服不過的事情，在精釀啤酒市場中臺虎一直扮演著創意大師的角色，以調酒量販來說繼「柯夢脫單」、「美莓大顆粒」等之後，現又推出採用台灣屏東九如在地的「檸檬沙瓦」，進攻市面上清一色日系居酒屋的傳統沙瓦口味路線。

罐裝設計採用搶眼的螢光黃色調而且金屬罐裝加以處理成霧面的手感，拿在手上馬上令你成為朋友焦點。

瓶身復古紅字標明「在地鮮釀，品質保證」與手繪風格檸檬增添了些許臺灣早期「柑仔店」氛圍，自 5 月 6 號在全家通路上市後不難發現常剛上架就被掃貨！

屏東九如檸檬為綠皮，瓶身鮮黃色讓我們聯想黃色進口萊姆，實際綠皮的九如檸檬在果肉味道上更為濃郁許多，香氣帶有扎實果香與些許酸味，臺虎以出手大方的 12%果汁原汁含量釀造沙瓦，其酒精濃度為 8%，在實際飲用上一開瓶就會聞到滿滿的檸檬香酸，刺激望梅止渴的慾望，入口口感相當厚實且持久與一般居酒屋沙瓦彷彿因為成本考量加水或過量的冰沙融化簡直是天與地的差異！

沙瓦注重調味與酒精融合而深受女性喜愛，相比調味啤酒少了麥味發酵小苦澀更易令人親近許多，在臺虎檸檬沙瓦的體驗上酒精與果香處理相當的自然滑順，在前味滿滿檸檬後中味酒精與氣泡口感著實替檸檬香氣大大加分，若是冰鎮之後風味更佳，有著令人「一口銷魂」的魔力。