對於都市繁忙的生活步調，外食比例一直頂天般的習以為常，若是有這麼一間餐廳或是超市可以讓你放心的品嘗最天然食材的初味與料理手法，這豈不是令令人雀躍般的欣喜。

有機蔬菜在台灣的能見度逐漸攀升，「神農生活」除了蔬菜小農產地配送以外，還供應了許多調味料、點心食品、生活用品，這也是為何它不只是「神農蔬菜」而是「神農生活」吧！

身為新鮮食材供應鏈的關係，健康清新的料理方式當然不能少，進而結合「食習」餐廳供應早晚餐，以傳統家常媽媽味道的傳統菜單出發，以現代環保與減碳的清新料理方式讓台灣傳統佳餚重新定位。

「宜蘭西魯獅子頭」套餐以古早味辦桌大菜肉丸為主食，肉丸最高等的做法與口感就是看起來是一顆，但不會塑膠到筷子夾起來還不解散，「食習」對於料理處於相當中性的狀態，不會太油但也不至於乏味，好比白菜滷實際是透熟軟爛但又不會讓湯頭出現油耗味，是筆者相當喜好的優雅感。

「牛肉老油條」以時蔬襯托牛肉的鮮質與口感，香脆甘甜的青菜味表露無遺，襯底的老油條更是畫龍點睛，是下飯首推的最佳助攻；整體套餐配菜或湯品、蒸蛋都吃的到鮮味，可以明顯地感覺出誠意而不是拿出來充數點名的。

目前單點套餐隨餐附贈台式點心一份，「果蜜透抽」、「家庭炸年糕」扮演著搭配在地精釀手工啤酒的絕佳腳色，透抽加以果蜜醃製，有了海味也有香味；炸年糕以極度輕巧的粉衣包裹，口感不會太笨重，又足以與年糕融合，再搭配一品冷淬茶好比天上人間般美好。

「新高軒」是以咖哩為主要的專賣店，只有八個座位的特色現點現做讓一天雖有午餐、晚餐兩個營業時段，但無時無刻都是排隊景點，不過各位也不用太擔心，由於上餐速度與點餐都是有順序的，即使需要等候，時間也不會久到懷疑人生。

復古的外觀和實際菜單有著強烈的對比，在裝潢氣氛上以古著手法修鍊，但筆者發現菜單部分，卻有很多驚奇，普遍強調自做咖哩料理多以牛、豬肉品項為主菜，此戰場勇者前仆後繼，很難分個你死我活，「新高軒」菜單上有幾樣以炸物為主食的品項，十足引起筆者興趣。

貼心的菜單設計附有單人套餐，可有一份咖哩、小菜三選一與飲料，但其實這裡的小菜比較類似佐料是加在咖哩飯上面的，並不是單碟的小菜；筆者欽點單人套餐「炸蝦排咖哩飯」就是想體驗一下料理的真功夫，一般若以炸物搭配咖哩有很大的風險是，炸物火侯控制與後場製作時間使得炸物被咖哩泡的濕濕軟軟的！

不過約莫十坪的店內空間，一進去就可以看見廚房的精實，由於點餐順序與出餐順序是一樣的，在炸蝦咖哩來到筆者面前，還可以感受到略為冒煙，咖哩上撒的帕馬森起司，就是筆者點的小菜三選一，炸蝦的裹粉因為現做現上口感香都酥脆，海鮮式的炸物最重要的入口溫度，「新高軒」可謂抓住了訣竅。

咖哩飯的炸蝦是用整隻蝦子去做裹粉而且不只一隻，另外還有提供「炸廣島牡蠣」，以尺吋來看十足的進口牡蠣分量，外觀明顯看到粉衣相當分明如黃金雪片般閃耀，彷彿還有熱油在上面跳舞呢!入口粉衣配合隨即融化，不會過於笨重干擾海鮮的肉質與豐富口感。

炸牡蠣的鮮嫩與厚實，呼應炸蝦咖哩的海味，咖哩本身偏向日本黃咖哩，不會重口味到分不出主食味道，每份附上的半熟蛋也是令人胃口大開，值得讚許的還有咖哩Sauce與白飯的比例拿捏相當得宜，每口堪稱黃金比例！難怪八個座位、定價合理勢必成為排隊熱點。