世界奢華茶葉品牌TWG Tea為迎接七月盛夏的到來，推薦茗茶鑑賞家們來點新嘗試────以首次在台上市的兩款魚子醬錫罐茗茶系列（Caviar Tea Tin），一同歡慶生活中的美好時刻。除了經典不敗的皇家婚禮茶（Grand Wedding Tea），茶意永恆（Timeless Tea）與生日禮讚（Happy Birthday Tea）兩款茶品則是首次與台灣的茗茶鑑賞家見面。華麗的魚子醬圓形錫罐打造出時尚茗品，同時打開視覺、嗅覺、味覺的多重感官，在夏日盛宴裡，讓每個重要時刻皆能回味無窮。

做為茶葉創新先鋒，TWG Tea堅持帶給茗茶鑑賞家們頂級的茶葉與豐富多樣的茶品，滿足不同的需求。魚子醬錫罐茗茶，便以紀念生活重要時刻、值得慶祝的時光為靈感設計來源，旨在喚起當下的時刻記憶並提升感官享受。繽紛盛夏，魚子醬錫罐茗茶系列推出三種茶品，無論是寵愛自己或是送禮，特別的時刻以獨特的茶品慶祝更顯美意。

生日禮讚（Happy Birthday Tea）
生日禮讚（Happy Birthday Tea）首次在台上市，以黑茶揉和莓果的酸甜和香草的淡雅，散發出濃烈氣息。生日是慶祝生命的時刻，無論是送禮、寵愛自己，甚至表達對母親的感謝，充滿節日歡騰的生日禮讚（Happy Birthday Tea）是低調奢華的首選。來上一首生日快樂歌，讓茶香隨旋律縈繞，增添喜悅之情。

茶意永恆（Timeless Tea）
首次在台上市的茶意永恆（Timeless Tea）以黑茶為基底，茶香盎然間吐露花瓣香氣，是一款韻味迴盪的茗茶。揮之不去的花香餘韻，仿若生命中恒久的回憶。黑與金的典雅魚子醬錫罐設計，透露值得珍貴對待、細心珍藏的心意與細細品嘗、慢慢追憶往昔的寓意。

皇家婚禮茶（Grand Wedding Tea）
適合人生重要時刻的皇家婚禮茶（Grand Wedding Tea），為喜慶大事增添亮點。黑茶中薄霧般細嫩的花香托襯著果蜜般甘甜，後韻不斷的回甘饗艷。生命中重大時刻裡，茗茶與新人一同見證的幸福，在親朋好友難得聚首的場合裡，皇家婚禮茶輕鬆了第一支舞的時間，溫柔了一生陶醉的回憶。

打著熱銷日本回歸台灣的知名冰品品牌「蜷尾家」，近日限期與法國頂級魚子醬CAVIAR HOUSE & PRUNIER合作，在晶華酒店開起快閃店，讓民眾有機會可以品嘗到台法跨界點心創意餐點。

法國知名魚子醬品牌CAVIAR HOUSE & PRUNIER首間亞洲旗艦概念店正式進駐台北晶華酒店，其魚子醬等級從最入門Tradition到頂級等級，最小包裝30克價格從3千多到上萬都有，這次以基本款Tradition與「蜷尾家」冰品合作，可謂親民與奢華的超值體驗。

旗艦店櫃內還備有vip享用空間，凡是點餐的民眾都可以在此享用創意餐點，櫃內的擺飾氛圍也顯得出高級佐料品牌的氣勢，法國星級料理的神韻在這裡嶄露無遺。

關於頂級食材魚子醬與冰品的結合，筆者一開始只覺得可能是佐餐飲品，但在看到實際上桌時，實在是令人感到驚艷，其中再三大點心料理中最突破視覺的就是「美式魚子醬冰狗堡套餐」。

以照片看起來當初以為是真的熱狗堡配上一杯混搭vodak的魚子醬冰沙，殊不知實際咬一口，發現熱狗竟然是「蜷尾家」以野梅、覆盆子為基底所創作的水果冰沙，在來不期想像口感多衝擊的同時，味蕾的反饋卻是:令人覺得充滿希望！酸甜冰沙配上魚子醬的鮮味與滑潤，搭配麵包的質地與溫度，著實令人耳目一新。

「法式魚子醬雙可麗露套餐」更是以經典的歐式可麗露混搭魚子醬藍梅優葛可麗露雙雙演出，在冰與火中間取得巧妙的平衡口感，在經典與創新中找到新的舞台。

最後登場是筆者喜愛度最高的「台式魚子醬早點套餐」，以鹹蛋黃冰品搭配豬肉紙的香鹹，冰鎮的鋪陳在白吐司上竟然有種超不過分的味覺衝擊，有別普遍法式甜點區少的鹹味，當鹹與甜的比例得宜時，更能襯托出魚子醬的甘鮮滑順。

櫃內亦有佐餐酒可供搭配，以區間限定來說，幾百元的價格能品嘗到上千上萬的頂級食材與人氣冰品，實在是一個高cp的選擇與體驗。