在嘉義市內，有一間牆面爬滿綠植、散發獨特氛圍的烘焙坊「小花」。

推開厚重木門，簡素白牆搭配素面木質家具，在南台灣陽光灑落下煥發出溫馨的光暈，飽滿的牛角可頌因為斜射的光線而顯得耀眼，像是穿越到了歐洲鄉村，時空彷彿被鎖在這間飄著麵包香的小店裡。

小花麵包變原本在台南創業，搬到高雄岡山一段時間，又再搬到嘉義，可說是台灣最常搬家的麵包店。而不管搬到哪裡，總會有一群死忠顧客跟到哪裡，開店前就在門口排長龍等待。

儘管人氣高漲，店主小奕和小花依然保持自己的節奏，因為人手不足，一次只開放2到3組顧客入店選購。也因為大大小小的麵包從細節到出爐，都是由擔任麵包師的小奕獨自打理，加上培養酵母需要長時間等待，店面一星期最多只能夠開兩天，其餘時間完全埋首在麵包製程裡。

新鮮出爐的歐式麵包，是小奕在烘焙坊實習後，遠赴法國進修，不斷鑽研後製作的完成品，讓食物回歸單純，傳達食材酵母最直接的味道。

方塊小丹麥吐司、法棍以及酸麵包放在木架上，其餘可頌和拖鞋麵包以陶盆、手編藤籃和老銅盤盛裝，法式古董風擺盤呈現一種靜物畫般的空間美感，像是一場即將舉行的鄉村盛宴，在香、色，以及味覺加持下，讓人沉浸其中。

「賣麵包是，我們選擇的一種生活方式。」小花說：「至於怎樣才是理想的麵包店，我們仍舊不斷在摸索當中沒有定論。」以麵包反映人生，傳達歐式鄉村的簡單質樸。

兩人期許：「願麵包的香氣是流光，能明亮日常，和煦一方。」一口香醇有嚼感的麵包、一件生活好物，無數個小確幸在南台灣的暖陽與綠意烘托下，交織成理想的生活姿態。

到雙峰山腳下偷閒找綠意，在登山道口，一幢山邊的溫室咖啡躲藏在盛開的花叢裡。雙峰草堂是從台中來的一家人，從一磚一瓦建構而成的田園夢想。「剛搬來時這裡還是一片荒地，花了20年栽花種木整理成現在的樣子。」老闆說。

原本在台中從事地方產業輔導與行銷工作的老闆，因為一個起心動念舉家搬來銅鑼，靠著雙手把一片山野荒地打理成海棠滿植、花木扶疏的幸福花園。2年前，一家人又決定在家門口開咖啡店，因為「住銅鑼卻沒有銅鑼燒吃」的理由，賣起手工現做的銅鑼燒點心。

木造玻璃屋拉近室內與室外的距離，蝴蝶在花叢間穿梭，五月店門外油桐樹迎風搖曳，撒落一地的花雪雨。適逢假日，在外地讀書的孩子們回家幫忙，在廚房裡忙進忙出。

媽媽在特製鐵盤上，煎出一個個渾圓的銅鑼燒，女兒將各種新鮮內餡均勻抹在餅皮上，夾成熟悉的銅鑼造型，兒子則專注調製飲品，拿鐵咖啡和抹茶拿鐵漂浮著綿密奶蓋，正是時下最吸引視線的網美造型。

輔導各地產業多年，老闆腦中有一份私房的小農良食地圖，首先從銅鑼燒的原料開始講究：餵養金盞花的在地小農雞蛋，讓餅皮色味都誘人；鮮奶來自飛牛牧場，從產地到餐桌沒有距離；內餡同樣搭配優質國產品，像是像是屏東有機農場的玫瑰搭配馬斯卡彭起司，創造酸甜馥郁的口感；銅鑼芋頭、屏東巧克力，還有高雄產的紅豆，在地良食創造驚艷味蕾的美味大觀園。

啜飲著當地烘豆師特製的咖啡，品嚐外皮柔軟內餡層次豐富的銅鑼燒，有空再到雙峰山走走，好日好食為人補滿再出發的能量。