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防疫期間獨食最安心!一個人吃飯的極品享受4+

2020-04-30 14:00
text 藍恩 /photo 碰心蘿蔔 ‧ Instagram user
碰心蘿蔔/日本壽司料理/生魚片壽司/高雄美食/獨食餐廳
圖片版權 / ©碰心蘿蔔

好不容易疫情趨緩,連續五天零確診,如今卻又爆出敦睦艦隊群聚感染,讓大夥連出門吃頓飯都提心吊膽,擔心無症狀感染者就在你我身邊。辛苦忙碌的上班族三餐在外解決無法避免,遵循口罩不離身,盡量保持安全社交距離,就能多幾分保障,想自己安心吃飯,卻又擔心鄰桌人的異樣眼光嗎?那不妨找間獨食餐廳,好好品嘗專屬於你的美味獨享好時光。

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咖哩╳新高軒

被譽為「台北最強咖哩」的新高軒咖哩,在好口碑日積月累下,目前全台一共有五家分店。創始店坐落在市民大道一隅,附近兩旁的店鋪都一樣非常有特色,站在這條路上讓人有種身處日劇裡的奇妙氛圍。小小一間店面只有一排吧台座位共八個位子(偶爾會加開放二樓),在「咖哩吧」向店員點完餐,會在你面前直接做咖喱飯,由於都是單人座位,客人們可以盡情獨享著自己點的美味料理。

讓人難以忘懷的咖哩獨特口味,出自創始老闆在日本神保町某家百年老書店意外翻到的一本明治時代咖哩食譜。店內咖哩分成帶有番茄甜味的牛肋條、以雞湯底熬煮的土雞腿肉、肉質軟嫩的豬頰肉以及三種綜合而成的新高軒咖哩,主食部分則可選擇義大利麵或是白飯,客人可選擇搭配氣泡飲、啤酒或是沙瓦變成套餐。沙瓦口味眾多,像是酸酸甜甜的柚子蜂蜜、香濃不甜膩的巨峰葡萄、淡雅梅香製成的歌山梅都是這裡的熱門。

燒烤╳燒肉LIKE

來自日本東京的燒肉名店「焼肉ライク」終於進軍台灣了!高CP值,一人即可開烤盡情享受美味,迷你無煙烤爐、衛生擋板,讓人放心大快朵頤。主打便利點餐,即刻享食,只要根據桌上的QRcode動動手機線上點餐,三分鐘內就會有店員把餐點送上桌。除了套餐之外,也提供各種肉類、小菜可以單點,套餐還有100g、200g、300g不同份量,不論你是大食客、小鳥胃,都能在這找到適合你的選擇。

客人可以自己選擇醬料、分量,完全任意搭配、自由選擇,不論你偏好半肥半瘦油花分布均勻的牛五花、厚切有嚼勁的牛橫膈膜,還是多汁細嫩的日本和牛、Q彈爽口的松阪豬,爾或口感柔軟滑嫩的雞腿肉等等,都能在菜單中找到屬於你的最佳套餐。點餐時,親切的店員也會過來教學,不過烤肉的成敗倒是真的完全取決於自己,下班後,想檢測看看自己的廚藝嗎?想一個人大口吃燒肉、暢飲啤酒時,就出發吧!

披薩╳So Free pizza

在熙來攘往的西門町鬧區,So Free pizza的位置實在有點不起,坐落在屋齡超過30年的峨嵋停車場對面,從店門口探頭望入便覺得很有設計感,不論裝置、到傢俱、燈飾,甚至是鎮店的窯都充滿原始風味與古典現代感。才剛踏進店便被披薩的奔放香氣圍繞,這裡的披薩全是採用柴燒窯烤,呈現出食材的自然鮮甜,微焦的邊緣更是可口誘人,雖屬於無肉的蔬食披薩,口味眾多任君挑選,有選擇障礙的人可得辛苦好一陣子了。

 

不管你是愛好甜食的嗜甜螞蟻,還是喜歡道地傳統的鹹口味,都能在這得到滿足。店裡的招牌口味非「薑絲超人」莫屬,由鹹蛋、玉米、薑絲組合而成,薑絲味道濃厚,但沒搶走鹹蛋的風采,兩者搭配意外順口;熱情洋溢帶有森巴風情、以紅、黃、青椒形成的繽紛「森巴莎莎」披薩,亦辣、亦鹹又帶點微酸,非常特別;「香草洋芋」由熟透的洋芋,鬆軟綿密的口感與起司非常合拍,交織出豐富層次感。

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日式╳碰心蘿蔔

位在三多商圈的邊緣地帶,附近各式商業大樓林立,小巧別緻的店面,裝潢、擺設處處可見老闆的用心。「『碰心』,常用在形容蘿蔔空心時,因為生長季節、環境、水份、照顧不佳等因素,導致產出的蘿蔔乾澀、口感不佳。人生也是如此,經歷不懂事的青春期,跌跌撞撞造就現在多了勇氣、夢想、和穩重的我們。」這就是碰心蘿蔔店名的小故事。老闆想藉著自己拿手的料理,打造一個讓顧客沒有負擔的用餐環境,就算是自己獨食也不覺得尷尬。

店內的菜色分為捲壽司、握壽司、刺身、生魚丼飯、飯麵水餃、飲料湯小菜這幾類,價位從簡單的豆皮壽司到頂級丼飯都應有盡有。魚料被放在冰箱吧檯上展示,厚實有料的生魚片,如寶石般鮮美閃亮,光看賣相就覺得好吃;飯上蓋滿六種不同魚卵的「炙燒海味丼」,是不敢吃生魚片者的一大福音,偏好熟食的人則可以試試店裡的唐揚雞咖哩飯/烏龍麵,炸到金黃酥脆的去骨雞肉,沾上清甜爽口的咖哩醬,很適合夏日中午來上一份。

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連假去哪兒?森林、泉旅、展覽...遠離疫情行程4+

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text 藍恩 /photo 煙波大飯店‧力麗馬告生態園區‧台泥DAKA‧老爺酒店集團
力麗馬告生態園區/宜蘭/千年檜木林/神木/住房優惠/步道
圖片版權 / ⓒ力麗馬告生態園區

面對新冠肺炎疫情延燒全球,暫緩旅遊已成為國人共識,但隨著疫情趨緩,難得的5連假,實在讓旅人難以招架。平日上班忙碌,下班和假日則回家彷彿與世隔絕。想出遊旅行與兼顧疫情安全並非不可能,不妨到人煙稀少的大自然裡走走,生態旅行絕對是近期最受旅客喜愛的熱門首選;對綠意鳥語不感興趣,想體驗人文放鬆身心,則可入住飯店安排規劃避開人群的知性行程,讓你在這短短假期裡,有個難忘愉快的美好回憶。

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煙波蘇澳四季雙泉館/說書海與廟/宜蘭/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波大飯店

蘇澳頂級泉旅

與文史兄弟合作在地導覽,蘇澳四季雙泉館推出「說書海與廟」專案。入住煙波蘇澳四季雙泉館,獨擁國際級黃金雙湯,館內每間客房均設有獨立大理石湯池,旅人可自在浸沐、把時間好好地浪費在美好的事物上。頂樓無邊際泳池、露天湯池,可遠眺海面波光船行,獨家卻書閣追日活動、入夜品紅酒觀覽船隻出港,以精緻體驗收攬蘇澳點滴,為旅人打造理所當然的蘇式奢華。

煙波蘇澳四季雙泉館/說書海與廟/宜蘭/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波大飯店

除了享受無邊際海景、湯泉,更別忘了參加「說書海與廟」期間限定導覽專案。文史老師廖大慶,道盡蘇澳秘密故事,帶你走訪蘇澳每個角落,在趣味故事的發生之處稍作停留,探索前所未有的全新面貌。漁村聚落窄巷的由來、媽祖的面容竟然有的看起來像「洋面孔」、漁船上竟然裝著宛若「珍珠奶茶」粗吸管般的吸魚機、南天宮金媽祖的神秘「微笑」曲線……這些充滿海味的故事,是架起蘇澳的骨肉,更是讓旅人們迅速和蘇澳打成一片的小默契。

力麗馬告生態園區/宜蘭/千年檜木林/神木/住房優惠/森林木屋
圖片版權 / ⓒ力麗馬告生態園區

宜蘭力麗馬告生態園區

力麗馬告生態園區素有「台灣阿爾卑斯山」之名,距台北僅1.5小時車程,讓你不用跋山涉水,也能享受層巒疊嶂與純淨湖水交織的絕美風景!棲蘭森林遊樂區坐落在滿是闊葉林、遍佈植被的森林浴步道和庭園觀賞區中,四季分明的花草美景,讓你欣賞大自然的不同驚艷,莊內有極度療癒身心的溫泉教育體驗館,適合愛美旅人前來;明池,為北橫最高的高山湖泊,此處氣候涼爽宜人,終年雲霧繚繞,不僅擁有豐富的林木景觀,還有多元的動物生態,最適合熱愛動物與生態探險的旅人造訪。

力麗馬告生態園區/宜蘭/千年檜木林/神木/住房優惠
圖片版權 / ⓒ力麗馬告生態園區

無論你選擇入住棲蘭山莊還是明池山莊,探索「全亞洲最大檜木神木聚落」都是你絕不能錯過的必遊行程!園區中矗立著近百棵千年以上的紅檜與台灣扁柏,其中最老的巨木達2,500多年,吸引無數國內外旅客不辭千里而來。有趣的是,園區內每一株神木,都有著與其古老樹齡相符的古人名字,充滿巧思創意,令人印象「森」刻,讓旅人優遊神木林之際,順道拜訪歷代古聖先賢。

台泥DAKA 港電廠三合一循環經濟園區/宜蘭
圖片版權 / ⓒ台泥DAKA

花蓮台泥DAKA

疫情爆發帶來的緊張氛圍,蘇花改通車的新祕境–花蓮和平地區正如其名,能為旅人帶來「和諧」與「平靜」。亞洲首創的「港電廠三合一」循環經濟園區–台泥DAKA,顛覆過去工業與環境難以兼顧的刻板印象,將花蓮和平廠打造成全台灣第一個「開放生態循環工廠」,園區實踐零廢棄物、低碳排的循環經濟,導覽行程中可看到豐富的礦山生態外,和平港的海水清澈到可以肉眼觀賞珊瑚礁。

台泥DAKA 港電廠三合一循環經濟園區/宜蘭
圖片版權 / Ⓒ台泥DAKA

為了貫徹循環經濟概念,入口設置東亞最大、隨太陽角度開合轉動的太陽能發電藝術裝置「和平花」,生產電力供園內使用,「TUO妥善廣場」則以回收水循環再利用打造音樂噴水池,美麗的無限符號每日進行水舞表演,也象徵台泥資源循環、永續經營的理念。除了環境方面,台泥也致力於在地創生,園區內由台泥輔導地方村民聚集成立的 DAKA 市集,讓旅人享受太魯閣在地美食,選購特色工藝品,而攤舖使用費、導覽費用及水泥手作體驗費,也全額投入當地和平國小教育基金。

白日夢藝術展/南港老爺行旅/ 台北
圖片版權 / ⓒ老爺酒店集團

南港老爺白日夢藝術展

南港老爺行旅第三期展覽「白日夢 Daydream」,讓旅人們在展覽中探索屬於自己的旅行記憶,同時Soft Kitchen也推出一系列的春季菜單,以浪漫、創意之新風貌與旅人們相見。這次打造出的「白日夢 Daydream」不僅是個展覽,而是從旅人們創造出的想像空間出發,邀請喜歡運用幽默感創作的李佩琪、作品風格多元化的張育嘉,以及擅長新舊融合藝術的地衣荒物共同舉辦。

Soft Kitchen/南港老爺行旅/ 台北
圖片版權 / ⓒ老爺酒店集團

從一樓地衣荒物的〈絲敘,思緒〉作品開始,那些漂浮的寢具像似引領探索著不同思緒,讓人沉浸到錯綜交織的夢境;接著透過李佩琪的〈夢境科學〉來逃離現實、忘記時間,此作品為一個機械馬達驅動的轉盤,轉盤上有著繽紛小物件,這些物件會因地心引力的影響而有所變化;最後張育嘉的〈夢境混音〉則讓你我的夢更為豐富,除了可以透過作品創造出屬於自己的音樂之外,混音的同時還有組合圖像呈現,使視覺與聽覺的刺激不斷交替轉換,構成旅人專屬的白日夢!

煙波大飯店蘇澳四季雙泉館
add 270宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號
tel 03-996-6600
web https://suao.lakeshore.com.tw

力麗馬告生態園區棲蘭山莊
add
 宜蘭縣大同鄉太平村泰雅路四段6號
tel 03-980-9606
web makauy.lealeahotel.com

力麗馬告生態園區明池山莊
add
 宜蘭縣大同鄉英士村明池山莊1號
tel 03-989-4104
web makauy.lealeahotel.com/about_mingchi

力麗馬告生態園區神木園
add 宜蘭縣大同鄉英士村林森巷51之1號
tel 03-980-9606 
web makauy.lealeahotel.com/about_wood/

台泥DAKA園區
add 花蓮縣秀林鄉和平村和平 263 號
tel 03-868-1412
web www.tccdaka.com/tw

The Place Taipei 南港老爺行旅
add 台北市南港區經貿二路196號10F
tel 02-7750-0588
web www.hotelroyal.com.tw/nangang

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