曾為文字工作者的 Floral Vintage 花藝風格店店主 Carol，過去因從事媒體行業的關係，接觸到不少婚禮品牌公司，幫忙撰寫文章之外，也開始自己買花材，透過外國網站和雜誌的學習，自己設計捧花，慢慢投入花藝的世界。

起初喜愛花草的她，只是單純想將她熱愛的事情寫成文章分享到網路上，像是如何風乾玫瑰或設計捧花等，想不到在當時花藝還未在台灣盛行的時期裡，文章逐漸受到歡迎，Carol 也慢慢將她設計的捧花和花束放在網路上販售，吸引許多人前去購買，自己喜愛的事情受到越來越多人的認同後，讓 Carol 萌生了創造自己花藝品牌的想法。

於2016年先在網路上成立 Floral Vintage 的品牌網站，到了去年7月更於板橋成立了實體店面，作為花藝創作的工作室外，也希望能打造一片天地，讓大家在這片花草世界購買喜愛的花藝作品，偶爾還會開班授課，歡迎一樣喜歡花藝的人齊聚一堂，分享對花藝的熱情。

「花藝可以讓我找到心靈的平靜，實踐未來新生活的方式。」Carol 說道，對 Carol 來說，能夠將花草代為訴說心情的媒介，是件既浪漫又溫柔的一件事。Carol 認為，現在的人對生活品質越來越重視，更願意投資金錢和時間在生活空間上，讓日常變成能愉悅心情的元素，也因此她希望透過花藝設計，讓更多人用花來妝點生活樣貌，使生活變得更有美感。

從文字工作者兼花藝設計的斜槓生活，到全心全意經營花藝店的轉型人生，讓 Carol 的身心靈都獲得更多的平靜與充實。她表示，在Floral Vintage不只可以找到婚禮的捧花，也有許多花禮可供挑選，或是為自己挑選一束喜愛的乾燥花，放置美麗的花器中。

讓淡淡的葉片香味，帶著優雅的花朵香氣，融入日常的片刻，盡情挑選不需花心思照顧的乾燥花，不但能彰顯個人風格，還能創造屬於自己獨一無二的「花藝氛圍生活態度」。

愛喝酒的人通常有種大方豪邁的氣息，喜歡呼朋引伴相約喝一杯之外，招待客人時也習慣用酒取代茶水，喜歡問踏進家門口的人：「要不要喝一杯？」而不是「要不要喝杯茶或水？」，即使酒比茶水貴很多，但愛喝的人不在乎這些，只關心大家有沒有一起微醺一起開心，這些特質我在比才身上完全看到。

走進比才家，第一句話就帶著笑容問我：「想不想喝一杯？我有一支很好喝的紐西蘭 Cloudy Bay 白酒，我倒一杯給妳。」倒給我後，她也為自己倒了一杯，與我們侃侃而談她對料理和喝酒的想法。

在比才家，有一處散發著昏黃燈光的中島廚房，是最令人印象深刻的場域，這裡是比才敲掉一個房間，特地打造給朋友們一起來家裡喝酒吃飯的地方，可以坐在中島檯的椅子上，與正在做飯的比才聊天，一邊上菜一邊喝酒，是比才心中最嚮往的生活樣貌。

「當時狠心敲掉一個房間改成中島廚房，就是想實現像深夜食堂的夢想，我一邊喝酒一邊上菜給坐在中島檯上的朋友們吃，大家一起吃吃喝喝。」比才笑笑地說。

談起與酒精邂逅的淵源，比才發揮了嗜酒之人生來就是愛喝的特質，她講出了一個令人吃驚的往事；「根據我父母的說法，我兩歲就開始喝酒了，那是我第一次喝酒的時間。」無法置信她的酒齡如此老道。會有這樣的個性，其實從比才的家庭背景不難窺見，比才的媽媽喜歡釀酒，爸爸也經常在晚上小酌，也因如此，讓比才從國高中開始，就有樣學樣的在廚房自己做簡單的下酒菜，與爸媽一起喝酒吃飯。

而與烹飪更深的相遇，是在比才歷史系畢業後，遠赴法國攻讀藝術史，人在他鄉求學的她，不得不煮食求個溫飽，但沒想到也因此做出興趣，傳承了外婆與母親一脈相承的日式好味道，也學會了許多西方料理的烹飪方法，逐漸對料理產生了更深厚的興趣。

對比才來說，做菜喝酒是一個緩和心情的過程，慢慢做菜喝一杯的嗜好，讓她感到很放鬆，她喜歡在週末花時間做這件事，邀請伴侶和親近的朋友來家裡一同共襄盛舉。能與自己喜歡的人一起愉快地喝酒，盡情享受大啖美食，日常的當下也能微醺得很幸福。