一身全白的上衣，搭配素雅黑色長褲的 10/10 Apothecary 香氛訓練講師 Josh Hung，纖細潔淨的氣質，與10/10 Apothecary 大安旗艦店的優雅氛圍不謀而合，彷彿從調香實驗室走出來的專業香氛師。

畢業於化學與化妝品相關科系的 Josh，大學畢業正煩惱著要從事何種行業時，因緣際會透過校內老師的建議，得知在法國有開設研究香氛的香水學校，讓他了解到原來世界很大，香水也可以是一個專心投入的領域。從他踏入了香水學校的那一刻起，他明白香水不只是一件大家想像中的浪漫事物，而是需要大量的科學和化學基礎，才能創作出具有個人藝術色彩的香氣。

「當我投入這個領域時，我發現香氛其實很有趣，它是一件結合科學、化學、藝術創作的事物。」充滿理性與感性元素的香氛世界，是讓 Josh 對這件事熱情不減的原因。

談起香氛在 Josh 生活中扮演什麼樣的角色，他認為味道存於生活中的每一個細節，與我們形影不離，味道能喚起我們過去日常與兒時的記憶，像是小時候吃了哪些東西，或是在什麼地方聞到了什麼氣味，都能在我們腦海中留下深刻記憶，透過這些記憶，我們可以挑選出自己喜愛、讓身心舒適的香味，並且將這些香氣帶入生活，在空間形塑出個人風格。

Josh 說：「當我們在一個自己喜歡味道的地方，會對這個空間有信賴感和歸屬感。」氣味無時無刻在生活中，與我們的回憶與身心靈產生連結，這些連結使我們逐漸對空間產生習慣性，久而久之就會將它成為自己的一部份，讓香氣演變為展現自我和空間的方式。

對 Josh 而言，旅行也與香氣息息相關，他說：「旅行就像是到另一個地方生活，要讓生活充滿驚喜，儀式感就是一件很重要的事。」他強調，即使到現今科技這麼發達的年代，他還是堅持用火柴點蠟燭，認真對待生活中的每個細節，有所講究才是「生活」，不然就只是活著。

透過每天一個小儀式，好好與香氛對話，讓氣味藉由抽象的方式，呈現出獨一無二的自我風格，不再只是某種植物或芳香精油的名字，成為貼近自身的完美配件，生活就能變得不一樣。

打開不只是攝影大叔的粉絲專頁和 Instagram，總是能從他拍出來的照片中，感受到一股無法言喻的溫度，讓心頭一陣暖和，這是他透過攝影，描繪出的故事畫面，也是他呈現個人生活風格的方式。不只是個攝影師大叔 Charles，原本沒想過走上攝影這條路，因為摔到朋友的 Canon 550D，只好將相機買下來，誤打誤撞接觸了單眼，踏上了攝影之路。

為了讓攝影技巧更精進，Charles 每天督促自己要設立一個主題、並拍出一張自己滿意的照片，這個目標必須進行365天，拍攝成品也必須有365張照片，想不到這樣的目標，讓他努力不懈的練習，雖然最後花了420天才完成這個計畫，但也讓他累積到滿意的365張照片。他強調，想要讓攝影技巧有所提升，就是必須要每天出門都回家時，都要有拍照的過程，因此每天為自己設定一個主題，透過相機發現更多藏在生活中的細節，並且拍攝下來。

也因如此，Charles 最喜歡的題材是「街拍」，他認為街拍才能夠捕捉各地生活當下的自然樣貌，那是豐盈他生活中的樂趣之一，能夠邊走邊拍，沿途觀察街道上的人事物，是他最享受的時刻。「攝影的魅力在於生活體驗」Charles 說道，利用觀察城市真實的脈動，每一個生動的日常體驗，都可能成為他鏡頭下的題材，是記錄生活，也是捕捉美學畫面。

於是 Charles 更致力創造有氛圍的攝影，他說：「不管是商業攝影還是日常隨拍，我希望大家看到我的照片，就知道我在拍什麼、想要表達什麼，不用透過任何行銷用語跟形容詞去包裝。」他認為現在會拍照的人很多，我們不缺乏美麗的照片，但有故事性的照片才能感動人心，因此他也持續與國內外的攝影師們交流互動，吸收各方意見，讓照片變得更有溫度，是他一直以來的拍攝目標。

除此之外，喜愛看電影的 Charles，也經常藉由觀看電影，學習如何運鏡與構圖，吸收電影畫面中的氛圍，提升自己的攝影技巧。「接觸了攝影之後，生活中觀察細節的能力變得越來越好。」Charles 強調。