戀舊的人通常會對復古事物或傳統媒介特別情感，像是喜歡翻書聞到紙張氣味的感覺、特殊節日時寫張祝福卡片送給朋友，或是用老派的方式約會，以書信代替簡訊來傳情，感受紙張與文字相互交織的溫暖與感動。

在資訊爆炸的數位時代，也許不少人已經忘卻紙筆所蘊含的溫度，但國外仍舊有一群人為這件事沉溺而投注心力，甚至將其化作專業，發揚光大紙品與文字的美好，這便是在國外稱作「Stationery Designer（中文可翻譯成紙品設計師）」的一門職業，已在不少國家盛行已久，卻在台灣相對少見。

來自台灣的 Deborah 寶拉正是投入這門專業多年熱情的佼佼者，她是水彩英文藝術字的自由創作者，也是紙品設計師，相信漂亮的字體和炫麗色彩可為人們帶來幸福。

過去的她，曾在韓國念博士時壓力特別大，在知道自己有輕微憂鬱症的情況下，為了緩解壓力，決定開始重拾水彩，透過寫字來抒發，發現這樣的過程能重新與自己對話之外，還能將寫出來的字體表現出想傳達的美感，於是結合兩者，踏上了水彩練字之路。

「一開始不開心的時候，什麼都會拿來寫，像是髒話也會寫，後來發現可以透過這樣的練習來培養美感。」寶拉說，宛如為字句注入靈魂，寶拉的創作讓平凡的文字多了一層色彩與溫度，讓人們感受到手寫藝術所帶來的美學渲染力。

能夠將文字賦予這般感染人心的力量，要歸功於寶拉在大學到研究所時主修聲樂的緣故，對抽象事物的理解力特別高，進而用筆刷和色彩，將背後蘊含的優雅美感呈現出來。

透過寫字和水彩，也讓寶拉對生活有了很多體悟，曾因情緒沒有宣洩出口，寫字成為療癒她疲憊身心的方式，而在水彩的路上，則教會了她凡事不要專求完美，試著放下一些事，有時會獲得意外的驚喜。「描繪水彩時，對水的流動性掌控度要非常高，一開始會希望自己掌握到最好，讓自己陷入完美主義的迷思，後來發現水彩呈現出來的不經意暈染，反而讓大家很喜歡。」寶拉說道。

對寶拉而言，寫字與水彩除了是心靈上的支柱外，也是一種全心全意投入熱情的世界，「當我投入在寫字和水彩的世界時，會整個沉浸在裡面，不但能與外面的世界分開，還能幫助自己省思，當我回過神來時，會發現剛剛的過程很美好。」寫字與水彩彷彿流動的狀態一般，讓寶拉永遠不厭其煩地耽溺其中，一件簡單且習以為常的生活小事，成為提升自我美感的過程以外，也將藝術的渲染力傳遞給更多人。

已在咖啡圈打滾十多年的學長，會走上咖啡這條路，源自於東吳大學咖啡社的啟蒙，當時的台灣社會並不盛行精品咖啡，但學長抱著對咖啡的強烈好奇心，就這樣踏入了精品咖啡的世界。在社團開始學習沖咖啡，從虹吸式到手沖咖啡，逐漸了解精品咖啡的輪廓，不斷鑽研相關知識，慢慢地相遇同好們一起品味咖啡的箇中滋味。

大學畢業出社會後，學長對咖啡的熱忱未減，成立了綜合性的咖啡平台 VV Cafe，專門介紹咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊，也販售各式各樣的咖啡商品，身為 VV Cafe 的靈魂人物，學長除了在全台開設咖啡教學課程之外，也會拍攝咖啡相關的知識影片，致力於讓精品咖啡更加生活化，走入你我的日常生活。

由於學長時舉辦咖啡豆教學講座，也分享實用的咖啡器材多年。談起咖啡在他生活中扮演什麼樣的角色？他認為沖咖啡這件事情最有趣的地方在於儀式感，即使只是在早上花費短短15分鐘的時間沖咖啡，也要將過程發揮到最講究的層面，不斷的精進和演練，讓杯中的咖啡達到最完美的風味。「要講究就不要將就，要將就就不要講究。」學長說，顯現出他對咖啡生活的堅持。

問到學長關於喝咖啡的樂趣，他說最有魅力的地方，在於探索不同的風味，並跟自身的味覺記憶做連結的過程，透過大家的分享與探索，可以從咖啡中發現更多的生命力。

像是每一個人喝同一種咖啡豆的咖啡時，都會有不同的味蕾記憶，可能跟我們的兒時味覺有關，所以在探索地域風土味道時，每個人能講出來的風味變化都會有點不一樣，藉由分享味道的過程，幫助大家一起提升品飲咖啡的能力，讓大家了解到咖啡變化萬千的豐富風味。

「因此我開課程時都喜歡開大班制，不喜歡開小班制，就是希望多一點人分互相推敲味道，大家也可以透過咖啡交朋友，找到更多志同道合的人，從學習的過程中獲得更多快樂。」學長笑笑地說。

聊到多年從事咖啡產業的過程，學長也分享，咖啡這件事本身複雜度很高，但若能從這個複雜的事情中，讓自己不斷地向上進階，找出自己的道路，就會變成一件非常有趣的事情，也會讓自己越來越投入。這也是學長走到至今，仍然不斷開課、開設 Youtube 平台和開咖啡廳的原因，希望透過分享推廣，吸引到相同的愛好者，讓更多人進入到精品咖啡的世界，為生活帶來更多樂趣，也讓精品咖啡的市場在台灣能越來越壯大。