由流經市區的那珂川，將福岡隔成西岸藩主政治的「福岡」與東岸以經濟活動為主的「博多」。市區的街道寬敞優美、購物區集中，不只娛樂設施新穎舒適，還有博多拉麵與屋台，兼容並蓄的福岡可是多次被選為亞洲最佳城市呢！而若說福岡是九州的門戶，那麼博多駅一帶就是九州的流行文化發信地了！

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椒房庵與茅乃舍隸屬同集團，是福岡知名的明太子專賣店，店家選用北海道產的鱈魚卵，再以特製醬汁醃漬，就成了純天然無染色的美味明太子。來到旗下的ごはん家 椒房庵，當然不能錯過品嚐博多明太子的機會，想大啖明太子的話，明太子御膳(椒房庵のめんたいこ御膳)最為划算，可以從基本的中辛，或是昆布、柚子中挑選口味，搭配上使用釜鍋細心烹煮的米飯，更能享受明太子微辣的鹹香滋味。

午餐定食都會附上一小碟明太子。除此之外，晚餐時間還有單品料理可選擇喔！

磯らぎ曾在2015年的票選活動「くうてん NO.1 グランプリ」獲得綜合評選第一名，店家主打各式海鮮丼飯、茶泡飯，最受歡迎的要屬可以一次品嚐兩種海鮮丼飯的「二色丼套餐(磯らぎ海鮮丼と選べる二色丼セット)，除了店家特製海鮮丼，還可以任選一種喜歡的丼飯，滿足貪心的食欲，要是怕吃不了那麼多，其實一般的丼飯也都會附上小菜、醬菜、湯品與點心，而且白飯跟湯都可以免費再續呢。

其實不只2015年，磯らぎ還在2017年的票選中獲得「見た目(外觀)」的第一名，絕對稱得上是色、香、味俱全的店家。

日本三大什錦麵分別為長崎、天草及小浜什錦麵，嚐過了長崎的經典口味，推薦也可以來這裡嚐嚐小浜的味道，豐富的花枝腳、附殼蝦子、豬肉、木耳、紅蘿蔔等海陸配料，先經過鐵板煎炒再一同入鍋熬煮，以雞骨加上和風高湯燉煮的湯頭融入滿滿食材香氣，還帶著黑胡椒的微微辛辣，夾起粗麵與配料、湯汁一起入口，絕妙的搭配讓人回味無窮。

喜愛咖啡的人絕不能錯過REC COFFEE，本店位在藥院的REC COFFEE是福岡十分有名的精品咖啡(Specialty Coffee)專賣店，秉持著「從種子到杯子(From seed to cup)」的概念，REC COFFEE提供給顧客充滿咖啡豆獨特個性的飲品，店主岩瀬由和更曾連續奪下2014、2015年的日本咖啡師大賞(Japan Barista Championship)冠軍，代表日本參與世界大賽呢。

REC COFFEE每個講究的步驟都展現出職人的堅持。帶著與本店相同的理念，博多丸井的分店也專注於對咖啡的挑剔，來到這裡可千萬別忘了點上一杯咖啡，細細品味其中的美好奧妙。

「oeuf TAMACOサンド」是餐飲集團「ポムの樹」在博多丸井內推出的全新店家，專賣雞蛋三明治，每天提供超過50種口味的手做三明治任君挑選，帶有顆粒感的雞蛋泥夾在玄米麵包之中，配上九州產的無農藥生菜，不論是當作早餐還是點心、正餐，都是簡單又讓人幸福的好滋味。

除了雞蛋三明治專賣店，博多丸井四樓還有一家「oeuf de wa TAMACO」，也是新登場的餐飲店，店裡除了有使用知覽茶、焙じ茶的和式聖代甜點，更讓人眼睛為之一亮的是極厚玉子三明治，以低溫細心煎出的厚厚玉子燒，有著讓人忍不住一口接一口的蓬鬆綿軟的口感，難怪會成為當店名物。

若說福岡是九州的門戶，那麼博多駅一帶就是九州的流行文化發信地了。博多駅是與其他縣市聯繫的交通樞紐，由於交通往來便捷，車站周邊多的是商務旅館與餐廳，十分熱鬧。也因為這樣，各式各樣的服務在此應運而生，進駐九州的百貨幾乎都選在此地落腳，熱鬧的程度，光是在車站周邊就可以花上一整天時間了。

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博多DEITOS以主題劃分，將賣場分為6個部份，其中像是集合多家博多拉麵名店的「博多めん街道」、下班喝一杯的居酒屋集落「博多ほろよい通り」、旅客最愛名產賣店「みやげもん市場」、美食店鋪聚集的「博多のごはん処」、「いっぴん通り」和「博多でいとす横丁」，將博多駅的機能大大提升，針對各方面客群提供不同的服務。

I LOVE CUSTARD就原本福岡當地的酥皮點心專賣店是neuf neuf，它們在2018年改以「I LOVE CUSTARD」為名更新其品牌概念。I LOVE CUSTARD販賣給客人的，是一完成就馬上冷凍起來的蛋糕，並提供詳細的保冷袋與冰箱搭配的解凍時間，就是要讓顧客嚐到最新鮮的融化美味。當家招牌起司蛋糕CRÈME FONDUE，以九州奶油乳酪製成的柔軟舒芙蕾，包裹著由阿蘇小國的娟珊牛奶製成的飽滿內餡，再鋪上一層微脆的焦糖餅乾，是從味蕾到心頭都會為之融化的新口感點心。

日本市 博多DEITOS店結合傳統與現代設計思維的和風商品，若是想採買九州紀念品，絕不能錯過。日本市為中川正七商店的旗下品牌，品牌概念為「日本的土產」，以提供旅人優質且深富在地工藝與文化的地方限定伴手禮為目標。走進日本市博多DEITOS店，看著各種日本傳統庶民文化以代代傳承的工藝技術結合現代設計巧思，化為一件件精緻又實用的小物與生活逸品，讓人只是在店裡閒逛都是一種享受。

DEITOS店限定的明太子不倒翁不但戴著博多傳統藝術「仁和加」面具，豐厚雙唇還正是福岡名產明太子，全身上下無處不彰顯著博多特色，絕對能打中「醜可愛」愛好者的心。

位在博多駅1樓改札口附近的いっぴん通り，匯集了日本各地的逸品珍饌、麵包、壽司、薩摩揚、炭燒、飯糰等各式美味都可在這條美食街上找到，提供JR搭乘者方便的用餐及購餐場所。經過這裡，最吸引目光的便是人潮絡繹不絕的「三日月屋」，經職人一個個精心手工製成的牛角麵包，麵包香氣伴隨絕妙口感，吃下便感到滿足。

在九州講到牛角麵包，絕對不會忘記三日月屋的牛角麵包，獨特的製法讓麵包外皮酥脆內裡鬆軟，才剛入口就已經想要品嚐下一個，現在除了在博多駅1樓改札口附近的いっぴん通り可以找到三日月屋身影之外，若是逛街累了，也可以選擇在三日月屋CAFE 博多駅店歇歇腿，店內共有約40個座位，空間寬敞，可以好好坐下來享用一杯紅茶加上各種風味的牛角麵包，保證立馬充足電再繼續逛街也沒問題。

博多土產大集合！位在博多DEITOS 1樓的みやげもん市場是採買伴手禮的最佳去處，廣闊空間內販售的福岡商品目不暇給，從博多名物明太子、博多銘菓、一風堂等知名拉麵外帶包、各式酒類商品、可愛吉祥物KUMAMON(くまモン)的系列商品、九州限定的餅乾點心等，無論男女老少，全都能買得痛快、逛得盡興。

以博多名物明太子為原型設計的當地吉祥物──「聖德明太子」，舉著飯匙與你打招呼的樣子超可愛！

だるま雖然稱不上博多拉麵老舖，但受歡迎的程度從絡驛不絕的用餐人潮便可見一斑。其受歡迎的秘密就在於鍋中的湯頭，每天開業前，店主會在終年不換的湯頭中加入新鮮大骨一同以大火熬煮，長年的舊湯頭與新鮮素材結合熬煮出來的湯頭風味強烈，有點濃又不會太膩的美味全都凝縮在這一碗拉麵裡。