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入住埋藏童心的柏林歷史,設計旅宿 SO/ Berlin Das Stue 進駐歷史建築

2020-01-04 19:00
text Wei /photo SO/ Berlin Das Stue
SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/客房空間
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

柏林備受矚目的五星級設計旅宿「SO/ Berlin Das Stue」,建築前身是建於1930年代晚期的皇家丹麥大使館,西班牙設計師 Patricia Urquiola 糅合古典風格與當代元素,在充滿歲月厚重感的老空間埋入趣味童心,向旅人娓娓道來建築的前世今生。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/建築外觀/丹麥大使館
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

SO/ Berlin Das Stue 坐落柏林使館區中心,毗鄰蘭德維爾運河(Landwehr Canal)及柏林動物園,制高可展望景致優美的蒂爾公園及開闊的城市天際線。SO/ Berlin Das Stue 的建築擔當是德國最重要建築師之一的 Johann Emil Schaudt,其作品有著名的百貨公司 KaDeWe。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/前廳/新古典主義
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

建築採丹麥新古典主義風格,宏偉氣派的建築外觀塗飾了貝殼石灰,為展現皇家氣勢,選用義大利的洞石及大理石砌成堂皇的挑高門廳,豪華石梯自門廳兩側對稱延展向上。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/樓梯/新古典主義
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

這座氣派的建築傑作在二戰期間雖受損嚴重,卻幸運保留了下來,並登錄為歷史建築,由柏林的建築事務所 Potsdam Axthelm Architects 負責改建,再由才華洋溢的西班牙設計新星 Patricia Urquiola 打造起居空間。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/客房空間
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

SO/ Berlin Das Stue 的空間採柔和的暗色調及簡潔線條,在老空間打造典雅沉穩的當代時尚感──深色橡木地板,搭配實木陳設、質地柔軟的暗色地毯及窗帷,以幽深空間打造城市繭居般的舒適空間。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/客房空間
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue
SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/客房空間/設計家具
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

七個房型共78座客房及套房的陳設皆不相同,是 Patricia Urquiola 所精心挑選設計家具,偶見幾抹畫龍點睛的亮色。落地大窗採入的日光與室內成強烈的光影對比,塑造了令人流連駐足的迷人劇場感。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/客房空間/設計家具
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue
SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/樓梯間/動物擺飾
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

SO/ Berlin Das Stue 亦宛如一座藝廊,或古典或當代的藝術作品裝點了濃烈的藝術氛圍,設計師並以動物提示了相鄰的動物園──巴黎藝術家 Quentin Garel 的鱷魚雕塑、米蘭藝術家 Benedetta Mori 的長頸鹿和大猩猩、Patricia Urquiola 設計的搞怪風皮革動物擺飾等,令人會心一笑的可愛童心。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/動物擺飾
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SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/餐廳/攝影作品
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

牆上隨處可見柏林攝影家 André Rival 的黑白攝影作品。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/米其林一星餐廳/加泰隆尼亞
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

旅宿附設的米其林一星餐廳「Cinco - by Paco Pérez」由加泰隆尼亞出身的米其林星級大廚 Paco Pérez 監修,以加泰隆尼亞產的食材打造觸動五感的美味體驗,並以玻璃牆開放廚房內的精彩廚藝展演。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/西班牙餐酒館
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

餐酒館「The Casual & Terrace」則以西班牙小菜創造輕鬆愉快的用餐體驗。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/酒吧/露臺
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

附設有酒窖的酒吧「Stue Bar」以季節為概念,除了供應多款柏林品牌的酒飲,並每季提供以 Paco Pérez 料理發想的嚴選酒款,非常推薦在露臺享受開闊景觀的美好微醺。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/圖書館
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

SO/ Berlin Das Stue 的其他亮點包括一座設於史蹟保護區域的圖書館,館藏豐富的藝術及當代文化相關圖冊。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/spa
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

佔地廣闊的水療施設「Susanne Kaufmann Spa」則以有機護膚品牌 Susanne Kaufmann 的產品打造天然純淨的療癒享受,並附設有桑拿、游泳池及健身房。

SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/游泳池
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue
SO/ Berlin Das Stue/柏林/德國/住宿/設計旅館/建築外觀
圖片版權 / © SO/ Berlin Das Stue

日間可在蒂爾公園慢跑、散步或野餐,享受柏林最美好的旅居時光。

| 未成年請勿飲酒 |

SO/ Berlin Das Stue
add Drakestraße 1, 10787 Berlin, Germany
tel +49-(0)30-311-7220
web www.das-stue.com

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text Wei / photo Design Hotels™
飯店外觀/Hotel Zoo Berlin/柏林/德國
圖片版權 / ©Design Hotels™

2014年11月,柏林一座設計旅宿 Hotel Zoo Berlin 的開幕,象徵了一則城市傳說的華麗回歸。位於西柏林的 Ku'damm 林蔭大道上,新藝術風格的建築外觀古典氣派,以設計佩加蒙博物館聞名的普魯士建築師 Alfred Messel 於1891年建造了這座私人住宅。1911年大宅改建成旅館,1950年代,則由改建德國國會大廈的建築師 Paul Baumgarten 主持翻新。五○至七○年代間,是柏林國際影展 VIP 來賓的下榻處,成為鎂光燈的焦點,鋒頭一時無兩。只是世易時移,曾經眾星雲集的光景成為只能口耳相傳的歷史記憶。

飯店大廳/Hotel Zoo Berlin/柏林/德國
圖片版權 / ©Design Hotels™

來自紐約的設計師 Dayna Lee 為柏林人再現這則傳說,在莊重的建築外觀下,隱藏了一方光鮮亮麗的時尚天地。步入大門,眼前是一道氣勢恢宏的長廊,兩側保留了舊建築的紅磚房柱,裝飾了油畫的白牆接連房頂,一朵朵巨大的花卉浮雕在上方綻開。在深棕色的木地板上是一道長22公尺的地毯,祖母綠底色上織有四隻蜷伏的黑白花豹,猶如伸展臺般將來客引至垂著黑色帷幕的櫃檯。

飯店大廳/Hotel Zoo Berlin/柏林/德國
圖片版權 / ©Design Hotels™

挑高7公尺的旅館大廳「Living Room」及酒吧「Grace Bar」以露天中庭「Winter Garden」相隔,皆以深棕木質、黑色皮革等充滿陽剛意象的色彩為基調,再以橙黃、紫紅、橄欖綠等設計家具妝點時尚氣息。現代設計細密地嵌入老建築中,以濃墨重彩製造強烈的視覺衝擊,大廳天花板一座重達2噸的模造百合浮雕尤具震撼力。

飯店房間/Hotel Zoo Berlin/柏林/德國
圖片版權 / ©Design Hotels™

客房空間則強調居家的舒適氛圍,牡蠣灰、銀灰和象牙白的配色,設置了雙側壁爐、防寒隔音的落地窗及地板供暖系統,展現了細膩的生活品味。除了比利時品牌 Maison Martin Margiela 的沐浴織品,其餘皆來自柏林:香水品牌 April Aromatics 的沐浴備品及化妝品牌 Uslu Airlines 特製的祖母綠指甲油,展現了個性柏林的時尚觀點。

飯店餐廳/Hotel Zoo Berlin/柏林/德國
圖片版權 / ©Design Hotels™

Hotel Zoo Berlin 甫開幕即成為 Design Hotels™ 的第五名柏林會員,將於2015年陸續開設由柏林名廚主持的餐廳「Grace Restaurant」及屋頂露臺酒吧。入住星光熠熠的柏林傳說,這座建築的曾經繁華,不再只是遙不可及的美夢。

Hotel Zoo Berlin
add Kurfürstendamm 25, 10719 Berlin, Germany
tel +49-(0)30-884-370
web www.hotelzoo.de

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