童話般粉紅可愛的店內，到處是可愛到捶心肝的鸚鵡商品，牆上掛著鸚鵡插圖，玻璃櫥窗中阿蘇兒、高冠、牡丹等鸚鵡們自由飛翔，挨著頭窩成一團毛氈球打盹。

在寵物咖啡風行多年的當下，鳥咖啡店異軍突起，成為療癒系咖啡的新寵兒，貓頭鷹、鸚鵡、文鳥在頭頂盤旋飛舞，營造輕飄飄又軟綿綿的萌點新樂園。

店主川部志穗原本是個 OL，愛鸚鵡成癡的她兩年前開了這間主題咖啡店，沒想到可愛的鸚鵡們成為藝術家、甜點師傅等鳥迷的同心圓，各種圍繞鸚鵡的創作紛紛出爐。

「店裡沒有廚師，我找來各領域的創作者，提供鳥兒相關資料和想法，其餘的就交給專家發揮創意。」川部說。

大受歡迎的小鳥蛋糕就是最好的例子，五星飯店甜點房出身的井上主廚，把對鳥兒的愛情注入甜點中，喜歡吃豆苗的阿蘇兒，就做成豆乳口味的慕斯蛋糕，牡丹鸚鵡在莓果中加入藍紋起司，忠實重現鳥迷最愛的「鳥香」。兼顧細節及美味的設計，直讓鳥迷心花怒放。

店裡常會看到獨行的顧客，點個套餐靜靜看著鳥兒櫥窗放空，茸毛之間自有無窮魅力，引人走入一如雪泥鴻爪的幸福軌跡。

如果把一天份的維他命、營養素凍結起來，用啃的來攝取養分，是不是讓健康變得更有意思呢？起源於鐮倉的冰棒店 PALETAS，以水果冰棒大玩色彩美學，將近30種的蔬果冰棒陳列冰櫃中，像色卡一樣五彩紛呈，讓人彷彿回到孩提時代，盯著萬花筒般的冰櫃直傻笑。

輕透的果汁系冰棒調和兩種口味，像是薑汁檸檬、蕃茄羅勒，以及季節綜合特調。乳霜系以鮮奶結合南瓜、桃子麻糬、熱帶水果、四種莓果等，此外還有加入優格、酒精或者巧克力等風味，所有材料凍結在冰棒中，清晰可見。

「PALETAS 提倡健康取向，如何在不添加色素、香精等人工原料的前提下製造鮮豔色彩，讓我們煞費苦心，至於味道也是以水果本身的酸度與甜味作調和。」店長說道。

切中少女心的彩虹冰棒從鎌倉紅到東京市區，如今咖啡專賣店還推出甜鹹餐點，蛋糕、蔬菜鹹食等不約而同做成棒狀，健康蔬食也能如此魅惑人心，在東京，果真可愛沒有極限。