來到濟州島的這一天，一早拉開窗簾，濟州的藍天、白雲和陽光回來了！原來濟州機場在飯店的不遠處，從房間就能看到遠方漂亮的濟州藍色海洋，等待許久的美景近在眼前，一切都撥雲見日了。在絕佳的天氣與剛好的氣溫，從「9.81 Park 重力賽車公園」作為開始，體驗一下什麼叫 F1賽車級的競賽車道。

重力賽車公園自2019年4月試營運，並在同年6月正式開幕，園區內除了戶外賽車，並內含十多種的室內設施（需另付費）。賽車體驗部份分為三條路線，需依序完成指定賽道才能晉級下一賽道。

這次體驗的初級賽道前半段可以自駕，到中後段變成全自動駕駛，此時可以放開雙手乘坐在賽車上，在車道盡情飆速，乘著濟州的風、望著濟州的海，悠遊自在地享受得來不易的濟州好天氣。

結束賽車行程馬上前往大浦港，為的是享用期待已久的美味辣燉白帶魚！來濟州島必吃美食之一就是辣燉白帶魚了。肥嫩的白帶魚用辣醬燉得通透，口感軟嫩入味不腥口，加上白蘿蔔片和馬鈴薯等蔬菜更添清爽感，剛送上桌時在陶鍋裡噗滋噗滋的熱滾著，看著鮮豔的湯汁和肥美的魚肉就直分泌口水。不能錯過的還有滿桌的小菜，香甜的炒小魚乾，外皮煎得焦脆、魚肉肥嫩嫩的青花魚，實在太下飯了。另外還加點了鮑魚拌飯、海帶鮑魚湯，一次嚐盡濟州最可口的當季鮮味。

午後是走一個拍照熱點、超棒景色的網美行程，也是此次造訪濟州必看的秋日限定美景「粉紅亂子草」。位在半山腰的「Manor Blanc 咖啡廳」（카페 마노르블랑），因隨著季節種植不同的花田而大紅，其中秋天的粉紅亂子草更讓它成為人氣景點，進入咖啡廳的低消是一人一杯飲料或餐點，點好後即可入內，再進入到店家規劃好的花園裡盡情拍照、享受美景。

遍野的粉紅亂子草是濟州島的秋日限定景色，盛開期間從9月初到11月底，微風吹彿著亂子草發出沙沙的聲音，背景的綠色山防山襯得粉色更加鮮豔奪目，遠方的藍色海洋也一同助陣，讓畫面更添浪漫的季節色彩。

緊接著粉紅亂子草後的是曉星嶽（새별오름）上的紫芒草景色，濟州在遠古時代曾被蒙古人占領，在離開前他們撒下眾多的紫芒草種子，意圖讓濟州成為不毛之地，沒想當時灑下的種子，卻成為今日濟州最美的風景之一。

曉星嶽是每年舉辦濟州野火大會的地方，到訪的時間還不到芒草滿山的時節，其盛開的時間約在10月底。為了看到更美的濟州景色，爬上有點陡峭的步道，前進海拔約519公尺的曉星嶽，約20分鐘即可登頂。山頂上吹著強勁的風，周邊是一望無際的草原和山坡地，藍色海洋則在遠遠的另一方，視野極為遼闊，時間來到夕陽西下的時分，三三兩兩的旅人坐在地上等著欣賞黃昏美景。

晚餐則回到新濟州，吃一頓美味的炭烤雞排，端上桌的原味及已調味的辣味雞排已稍微煮熟，只要再放上火爐烤得滋滋作響，單吃雞肉口感香嫩，或是拿片生菜夾入雞肉、韭菜和少許醬料包好一口吃下，又是另一種清爽滋味。還吃不夠嗎？韓國人習慣在吃完烤肉再加點涼麵，酸甜的醬汁配上Q彈的麵條，可以消除口中的油膩感，也是最推薦的道地吃法。

來到濟州的最後一天行程，今天的行程要往濟州島的東部前進，一早從製作海女的靈魂伴侶「浮球」（태왁，Taewak）開始。抵達體驗教室，老師先以影片介紹濟洲島的海女歷史，目前島上最年長的海女高齡85歲，海女們對抗著海上嚴峻的工作環境，橘色的浮球是海女們在海上唯一的夥伴，是維繫她們生命的重要工具，同時象徵著堅韌的生命力，也乘載著從海上平安歸來的幸運。

製作完海女娃娃，驅車前往最近在社群媒體上爆紅的「厚鮮蝦飯捲」（제주시새우리），臨近海邊的餐廳坐擁最棒的景色，因店內供應的色彩鮮豔蝦飯捲而引爆人氣話題，另外店內的海鮮拉麵、辣蝦蘿蔔乾也是必吃美食。接著餐後上演的是今日的重頭戲，下海體驗當海女、徒手抓海鮮！

下海前必先換一身潛水裝，我們前往城山日出峰下的 SCUBA LIFE 潛水店（스쿠버라이프）換裝完畢，再徒步到海邊，由教練的帶領下沈入海中體驗海女捕獲海鮮。

原本沒有把握能撈到東西呢，沒想到居然收獲了海螺和海膽。回到潛店清洗完畢，便在附近合作的餐廳直接將現撈的海螺下鍋煮成海鮮拉麵，更驗證食材夠新鮮，簡單烹煮就美味十足。

時值黃昏的美麗時刻，在回市區前還增加了一處網美咖啡廳「ORDA」（오르다）。ORDA因有座「天國的階梯」而成為人氣景點，此外，面海的咖啡廳能看到美麗的景色，右邊是城山日出峰，左邊是牛島，一望無際海洋映照著夕陽，天空折射出美麗的漸層，隨意拍都好看。

晚餐回到市區吃大元家（대원가）的超澎派海鮮鍋，鍋內加入小章魚、爆量的鮑魚和各式新鮮食材，底部清脆的豆芽菜和辣椒粉燉煮出滾滾的湯頭，口感清甜又香辣，別忘了最後要加入拉麵，吃得滿足無比。

這次的秋日濟州行，體驗到兩種不同的島嶼風情，走進更在地的景點與店家，感受濟州島上才能真正享受到的輕鬆與無憂無慮，心裡感嘆著：這才是真正度假的節奏吧，看著眼前湛藍的大海發呆，身邊的人事物都慢條斯理，讓人不禁開始計劃起下一次的濟州島之旅。

濟州島，韓國人心目中一生必遊的國內景點第一名。位在韓半島西南方的濟州島，與韓國本島無相接，屬於濟州特別自治道，一如它的分區名稱，濟州島上的典型島嶼型氣候，天然壯觀的風光海色，輕鬆緩慢的生活節奏，宛若到了另一個國度，因而成為韓國人的旅遊首選地。此次是二度造訪濟州島，相較上次冷冽刺骨的冬季，初秋的濟州親切且可愛，趁著好天氣我們跟著當地人上山下海，用最在地的玩法更貼近島嶼。

九月底的臺灣天氣變化多端，出發的這天碰巧遇上了暴雨，在陰雨綿綿下我們搭上台灣虎航的早班機飛往濟州島，希冀另一邊的濟州島是個晴空萬里的好天氣。坐上班機後稍作休息，坐在久違的靠窗位置、手裡拿著機上餐點、欣賞外面的藍天白雲好陽光，方才的滂沱大雨彷彿是場夢。從桃園機場到濟州機場飛程約2小時，心中已準備好迎接小島的燦爛陽光與藍色海洋。

抵達濟州機場後，發現外頭風雨交加的程度不輸臺灣，甚至更加劇烈，原來我們到訪的第一天剛好遇上颱風，且根據當地氣象報導，行程的第二天還會遇到颱風最接近濟州島的時刻，原本已制訂好的行程也作了大幅度的調動，既然已經腳踏濟州土地，就學習一下島上的人靠天吃飯、隨遇而安吧！

離開機場後驅車前往濟州市區，窗外滿城風雨，行程還是繼續走，第一站來到當地人推薦的馬鈴薯排骨湯，鐵鍋裡擺上滿滿的排骨，湯裡放入鬆軟的馬鈴薯片、清脆的豆芽菜，還有香酸的泡菜，先喝口燉煮得濃郁的紅色辣湯暖暖胃，再拿起巨大豬肉排骨啃咬，是吃這道菜的精髓。另外可以在吃到一半時加入拉麵，麵條附上蔬菜與排骨燉出的香甜湯汁，大胃王的人別忘了再用炒飯畫下完美的句點。

吃得心滿意足後的第二站，是前往 Kakao Friends 的濟州總部「Space.1」（스페이스닷원）」。Kakao Friends 是韓國人常用的通訊軟體「Kakao Talk」裡所使用的表情符號設計角色，其中以萊恩獅子（Ryan）及粉紅桃子（Apeach）最受歡迎，像在觀光城市首爾、釜山等都能見到各大分店。那為何要特地來濟州總部呢？原因就是因為這裡可以買到濟州限定的周邊商品。

像是穿著海女服裝的萊恩和桃子玩偶，或是萊恩趴在濟州特產的漢拏峰橘子吊飾等，都可愛的讓人想擁有，一旁還有同名的咖啡廳空間，形成一處複合式商店，買完小東西再和濟洲版萊恩喝下午茶、拍拍照。

午後的濟州島依舊大風大雨，行程回到濟洲市區的 Osirok 咖啡廳（오시록），來體驗用濟洲產的新鮮水果製作水果酵素，及手工製作微笑柑橘毛線胸針。

授課的老師同樣也是咖啡廳老闆娘，因曾是導遊而練就一口標準的中文，她說著今天使用的水蜜桃是濟州自產，今年因氣候溫暖所以產出的水果糖份含量都很高。今天要作的是使用水蜜桃、蘋果和奇異果製成的水果酵素，跟著老師將各水果就定位，開始切丁工程後再加入黃糖，拌勻倒進檸檬汁，最後再裝進消毒過的玻璃瓶即完成手作水果酵素。

除了水果酵素 DIY，還能利用毛線及勾針製作了可愛的微笑柑橘胸針，但光要用毛線編出柑橘臉就讓全場陷入崩潰，好險授課老師有料想到這個情況，所以事先準備編好的成品，我們只要簡易的縫上微笑線、眼睛和綠色蒂頭，最後再黏上鐵製別針就完成了。結束體驗後回到位在市區的「樂天城市酒店」，入住位在市中心的樂天城市酒店，周邊就有數間美妝店，徒步約10分鐘即可達 E-MART 超市，對於喜歡購物的旅人是個不錯的住宿選擇。

隔天，外頭依舊風雨交加，且在下午三點是颱風最接近濟州島的時間，雖然大風大雨，還是要很有濟州精神的繼續行程。原本的戶外行程更動到室內，首站是光之地堡（빚의벙커），位在山林間的地堡就像處祕密堡壘，原來這裡曾作為國家用地，在失去使用功能後逐漸被遺忘，後來便結合地理環境及藝術展覽，打造出光之地堡這處美麗的空間。

此次造訪時巧遇期間限定的法國名畫光影展「Gustav Klimt & Friedensreich Hundertwasser」，張張世界名畫放大比例，並利用 AMIEX 多媒體藝術結合光影、科技及音樂，優美的流瀉於空間中、探照在每個人的身上，呈現一場夢幻絢爛的藝術盛宴。

中午則前往位在海邊的人氣豬肉排骨湯麵店（산도롱맨도롱）。豬肉排骨湯麵可說是濟州島的代表美食之一，利用豬骨熬煮出乳白色的湯底是一大特點，滾燙的白色湯汁淋在粗細適中的麵條，再覆上煎烤的豬肉排骨，最後灑把青蔥，一碗最美味的豬肉湯麵上桌。店內除了乳白色的原味豬肉湯麵，另有紅色的辣味湯麵，清爽的湯頭多了香辣口感，嗜辣的人千萬別錯過！

餐後也來到風雨最劇烈的時刻，當車子停紅綠燈時都能感受到強風的力道，因為天氣緣故，下午行程回到昨天體驗水果酵素和柑橘胸針的 Osirok 咖啡廳，這次改體驗刻韓文印章 DIY。

授課老師同樣說著一口流利的中文，口中講解著，同時手上的雕刻刀行雲流水般畫過白色玉石，我的韓文名字即出現在玉石上，相較於只敢小心翼翼輕輕滑的新手，只能依靠老師最後的神來一筆救活印章。體驗完印章課程，外頭的風雨也奇蹟似的停止，下滿兩天的雨終於結束了。

晚餐就用濟州最有名且必吃的黑豬肉來慶賀吧！前往位在市區的豚似豚（돈사돈）黑豬肉烤肉店，品味最棒的黑豬肉。這間店早期因韓國綜藝節目《兩天一夜》前來拍攝而大紅，爾後更因為明星 G-Dragon 來濟州必訪的烤肉店，而成為超人氣店家，沒訂位可是吃不到的呢！