鳳林客家庄建物反倒帶點日本韻味的菸樓居多，生活步調悠然自得情景，居民隨意脫口而出的客家話，帶出這個富涵歷史韻味的小村情調。

想填飽肚子，往田野尋訪四代務農，到庭院內吃辦桌，沒有尋常觀光市鎮的銅臭味，平實巷弄間，有著客家小鎮最純真的人與土地的故事。

鄉間田野風光宜人，以小尖頂為目標仔細尋找，很容易便能在幾步間與老菸樓相遇，吸一大口氣，彷彿還能聞到歲月裡燻烤菸草葉的風味。

入夜後行程拉回市區，投宿福容大飯店花蓮店眺望東台灣華麗巨擘花蓮港，感受花東海洋美景生活，徜徉戶外海景泳池，猶如置身蔚藍大海的懷抱。

想像這裡曾是荒煙漫草的沼澤地，隨著農業不景氣，原來世居於此的阿美族部落遷走以後，民宿主人小溫的父親在十多年前買下這塊雜草叢生的土地，然後以「愚公移山」的精神，從一草一木，一磚一瓦，逐步建造定位為太平洋左岸桃花源的「後湖水月」。

位在海拔200公尺的山腰，後湖水月總面積3000坪，座落於四面環山的峽谷中，緊鄰太平洋，是一處難得可以同時擁有山、海、水三重景觀的位置。小溫在建造之初的想法只是想把這裡當作家人休閒度假的場所，和家人去了一趟峇里島旅行回來後，愛上五感放鬆、悠閒度假的氛圍，於是陸續委請設計師建造新館，成為一處與世隔絕的精致度假天地。

規劃後的園區有一大片庭園綠地，坐在露天日式平台望山看水，一旁還有一座從峇里島空運回來的鞦韆，加上活潑的威爾斯柯基犬在身邊環繞，不時陪客人散步，的確頓時讓人卸下一身的緊繃。

原為梯田農塘的水池，依據地形重新規劃造景，成為種滿水生植物的生態池，也成為水月湖 Villa 門前觸手可及的靜謐風景，採用降板式設計的房屋，讓地基往下，更貼近自然，每一棟 Villa 之間以「錯落」的建構手法區隔，兼具彼此獨立與隱私需求，又能共享同一片天地。

自陽台開始延續的無邊際水池，則可以讓室、內外景物相互延伸，可說是非常傑出的設計巧思。室內規劃為樓中樓，總面積約20坪，從客廳的大面落地窗望出去是全年無休的睡蓮及遠山，足以構成低調奢華的兩人度假世界。

分為三區獨立的後湖園區，最新完工的是綠鑽石帳篷屋獨立 Villa，位在離接待中心幾步之遙的小坡地上，經過開放式設計的望海亭，目光越過茂盛的枝葉，蔚藍的太平洋海岸立刻映入眼簾。依據地型建造的綠鑽石帳篷屋，綠色外觀與周邊山林融為一體，屋內有多處不規則的菱型切割，因此命名「綠鑽石」。

除了應有盡有的房內設備、山泉水浴池 SPA，最令人流連的恐怕還是戶外的磯崎海灣景色，特別設置在戶外的休閒平台躺椅和露天泳池，可一邊泡澡一邊欣賞烈陽中海天相連的壯闊景色，或是沉醉在月光從海平面升起的浪漫，獨立不被干擾的私密空間，如同民宿主人小溫說的：「即使裸泳都沒人看得到。」讓兩人世界可以在山海美景的陪伴下，刻下閃亮的幸福印記。