想認識秘密遊民宿，首先要先學點鄒族語，秘密遊得名於「mimiyo」，鄒族與原意是到處走走逛逛，用現代人的話來講就是「趴趴走」的意思啦！而主人莊蒼菁的鄒族名字是阿伐伊。諾札契亞納，所以莊蒼菁喜歡客人喚他「阿伐伊」，至於有什麼含義呢？阿伐伊說：「來了就知道了！」

阿伐伊出生在鄒族兩大社之一的達邦部落，從小也喜歡阿里山下的自然環境，退伍後曾組過樂團、當過高山生態嚮導，但不論做什麼事，阿伐伊都沒離開過部落，務農、打獵、戰祭，只要是鄒族傳統部落文化，阿伐伊都熱心參與，因為他有一顆熱愛鄒族的心。

當初，阿伐伊和妻子饒翠霞決定在自己的農地上蓋民宿時，阿里山麓的鄒族部落包括達邦以及地處深山的里佳，都有不少民宿和文化生態導覽，讓夫妻倆覺得生意應該不錯，一開始確實也是這樣，但八八風災重創了阿里山腳下的曾文溪流域，也讓通往鄒族各部落的公路柔腸寸斷，突然間一切的心血都被滾滾洪流沖垮了。

不過，身上流著鄒族獵人血液的阿伐伊不灰心，本著樂天個性和不屈不撓的精神，擔任達邦社區發展協會理事，將族人整合起來，配合政府提供的資源，讓部落慢慢恢復生氣，雖然剛開始民宿並未直接受益，但阿伐伊相信，部落的觀光機能一旦恢復，遊客自然會回流，趁著閒暇，阿伐伊反而將自己醉心的手工竹藝練就得更純熟，也成為達邦部落的駐村藝術家。

對於入住秘密遊的客人，阿伐伊會建議他們別急著 check-in，先到部落來個半日遊，可以參觀「庫巴」，了解鄒族戰祭的歷史沿革，看看山愛玉的製作過程，或是品嚐由鄒族人栽種的正港阿里山茶，以及總統也喝過的阿里山咖啡。阿伐伊說，體驗過鄒族的文化，入住秘密遊才會更有感覺。

從達邦部落出發，還要經過一段山路才能抵達秘密遊，雖然有點辛苦，但穿過竹林豁然開朗的茶園景色，和對面山頭歷歷在目的阿里山公路及沿線村落，氣勢磅礡的絕景一定會讓人直呼值回票價，天氣比較好時，還能遠眺遠方巍峨聳立的鄒族聖山──大塔山和小塔山。

如果以為秘密遊就只有絕景，請進房欣賞木桌、木椅、竹燈等木工竹藝品，一個個都是出自阿伐伊親手雕刻，然而令人驚艷的還有能將山景擁入懷中的超大浴室和豪華浴池，以及戶外的生態池，這些出自於阿伐伊夫婦的設計理念，一一落實在這海拔1200公尺的深山中，令人不得不配服鄒族青年的智慧和毅力。

清晨起床，民宿後山就有一條名為「秘密步道」的小徑，由阿伐伊自己整理過的步道保留自然原味，遊客可以安步當車自行漫步其間，也可以請阿伐伊導覽，這位鄒族獵人會教你辨別藍腹鷴和山羌的足跡，甚至告訴你獵獸陷阱該怎製作，還有最精采的手工竹藝製作呢！

只要竹林間截取一段竹子，阿伐伊轉眼間就能教你做成竹杯、竹筷、竹蜻蜓等6種竹藝手工，看似神奇，但阿伐伊說：「我們小時候都是玩這個的啊！」也許客人自己動手做不像阿伐伊那麼順手，但畢竟這是自己第一次 DIY 的竹藝品，又符合自備碗筷的環保概念，許多客人都當成寶貝帶回家做紀念，阿伐伊說，大自然的資源取之不盡，只要大家懂得去尊重敬畏環境。

阿伐伊夫妻希望帶給遊客更好居住環境，同時也會一直首護著這片世代屬於鄒族的土地，等待更多有緣人來認識她。

位在嘉義市熱門景點北門驛旁的「檜意森活村」，是一處由林務局耗資四億打造的文創園區，為台灣最大的日式建築群，內含28棟日式老建築，洋溢著滿滿禪風的氛圍。在這充滿意境的園區裡，隱身一間以檜木建築加上紅色遮陽傘為綴，結合許多日治時代的元素，宛如京都茶店的咖啡廳「Morikoohii 森咖啡」。窩在這日式木屋內喝咖啡，伴隨著陣陣飄來的檜木香氣，如此愜意地過著迷人的午後時光，令人彷彿置身於京都的復古情懷中。

在「Morikoohii 森咖啡」中，賣著來自阿里山的咖啡、現煎鬆餅及品味雜貨等，以愛迪生燈泡裝飾整間店，餐具使用白色瓷器與玻璃杯，散發著東西交融的品味美學。

品牌總監林先生認為，結合日本老房咖啡廳的概念，打造恰似西洋古董洋果子店般的風格，是希望讓人們被這間店的氛圍給吸引，進入店內好好感受與品嚐甘口香醇的咖啡與現煎鬆餅。此外，林先生更提到，當初會想創立這間店的動機是對嘉義有感情，想要回家鄉實踐自己的理想，讓來森咖啡的人們除了可以喝咖啡外，還可以延續自己的旅程，體驗嘉義在地的氛圍。

由於檜意森活村內部空間規定不能使用火與油炸，因此森咖啡在餐點規劃上，以咖啡、輕食為主，也藉此希望客人能在充滿檜木的空間裡，只聞到舒服的咖啡與麵包香，享受靜謐的午茶時刻。森咖啡的餐點內容上，品項非常單純，手沖咖啡是招牌品項，咖啡還找了日本咖啡職人伊藤篤臣一起合作。

2008年，伊藤伊藤篤臣來台時與阿里山咖啡邂逅後，感到十分震撼與感動，那抹來自壯麗山林般的氣息，以及咖啡農園老闆對咖啡的熱情，讓熱愛咖啡的伊藤篤臣決定著手研究台灣的阿里山咖啡。於是，森咖啡的咖啡都採用來自阿里山的生豆，再經由伊藤篤臣的烘焙，製作出最令人著迷的阿里山咖啡，讓更多人知道這來自阿里山卻洋溢日本氣息的咖啡。

「白冰鑽」使用帶有一絲果香與花香的中焙手沖咖啡製成的冰塊，在加入加熱後牛奶，喝起來帶有點牛奶的甜度與咖啡的苦度，一種苦甜交融的柔順感在口中繚繞。來自森咖啡最人氣的甜點「加拿大楓糖佐有鹽奶油煎鬆餅」，採用來自日本進口的鬆餅粉煎成的鬆餅，佐上馬國有鹽奶油、鮮奶油和加拿大楓糖，濃郁的蛋奶香下，再淋上一點楓糖，幸福的感覺不斷湧現，不時地來口鬆餅內附有的香草冰淇淋，冷熱交融的滋味，讓人一口接著一口，無法忘卻這美好的滋味。

最後，再來一道富有日本濃濃風情的「宇治金時刨冰」，選用日本京都宇治小山園抹茶淋上在高如一座山的刨冰上，搭配著台灣紅豆與白玉湯圓，來自日本最道地的抹茶冰在嘉義的森咖啡就能一次體會到，讓人一點都不想錯過，如此富有日本風情又滋味滿分的甜點，想來到嘉義旅行的人，不妨撥空來造訪森咖啡，體驗這最貼近嘉義與日本風情的靜謐咖啡廳。