旅途中過夜的旅宿，不只是暫歇之處，能住進這座城市榮耀光輝的歷史中，更是無可比擬的珍貴體驗。熱情的探戈，無數年來阿根廷舞出一篇篇動人心旋的樂章。

位於首都布宜諾斯艾利斯的 Anselmo Buenos Aires，是一座建於1906年的華麗宅邸，據聞這裡曾是著名探戈音樂大師、作曲家 Anselmo Aieta 的住所。

Anselmo Buenos Aires 位於舊城區聖特爾莫（San Telmo)，是布宜諾艾利斯最古老的街區，19世紀時，富人們在這裡建起華麗宅邸，挑高大門與窗櫺透出不凡的過往。

推開飯店大門，踏上木質拼貼地板，沉穩律動的腳步聲彷彿阿根廷探戈，將展開一段洋溢熱情的性感舞蹈。

夜裡的飯店點亮溫暖燭光，宣告阿根廷歡騰的夜生活即將來臨，在餐廳咀嚼大廚用巧思烹調的家鄉風味，或是前往原木妝點的酒吧裡小酌，感受木質經時光薰陶散發出的古典氣息。

微醺的夜裡，在這座優雅如歐洲貴族般的城市中，與 Anselmo Buenos Aires 共舞，忘情地跳一支探戈吧！

宛如世外桃源，隱身於山水之間的阿麗拉安吉酒店，近期推出農舍餐廳「琥珀」。以世上名貴寶石「琥珀」為餐廳命名，因為餐廳就像一顆琥珀般凝結了阿麗拉安吉所有員工們的心血。

每個週末，琥珀都會為旅客們提供本地特色的佳餚與明火烤製的美食，靈感是源於阿麗拉安吉總經理馬可先生（Marco den Ouden）一次難忘的阿根廷之旅。

他將戶外烹飪的理念帶到了這裡，並帶領員工們用環保的理念，將廢棄的農舍重新改造成現在的琥珀。

安吉是中國首個生態縣，因此琥珀提供的美味食材單源自於自有的蔬果園，包含蕃茄、黃瓜、各種水果以及如羅勒、四川花椒與洋甘菊等草本香料。

所有的植物皆是酒店員工與客人一起種植，並由園丁統一照料，以有機種植的方式確保蔬果都能在一年四季保持最佳口感。

從只是一處不起眼的廢棄農舍改建的琥珀，結合了酒店工匠們的工藝與技術，將空間打造成舒適的鄉村餐廳，內部裝飾元素則是運用了溫的色調，搭配可回收玻璃瓶製成的吊燈，為空間妝點生動氣息。

可望邀請到每一位旅人來到這邊體驗風格極具的農場餐廳，以「從田園到餐桌」的理念，在私密空間中品嘗道地的天然滋味，聆聽鳥兒吟唱與木柴燃燒聲響，享受前所未有的美好食光。