波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌（BOWMORE）備受英國伊莉莎白女王青睞，2018年更名列威士忌投資者指數「Rare Whisky 101」第一名，2019年7月1日回歸台灣三得利全新上市。發表會上除了展示以「時間．賞味」為品牌概念打造的全新包裝，還有台灣限量5瓶的52年熟成珍稀高年份威士忌「波摩1965」。

蘇格蘭艾雷島的威士忌蒸餾廠「波摩 BOWMORE」約有240年歷史，至今依然遵循古法製酒，其傳奇的一號酒窖（No.1 Vault）更是世界最古老的威士忌熟成酒窖。珍稀高年份威士忌「波摩1965」是波摩領先世界以新型蒸汽加熱蒸餾器製酒，再於一號酒窖的頂級西班牙 Oloroso 雪莉桶以52年的時間熟成，以手工玻璃及原木打造收藏級珍貴外裝，全球限量232瓶，備受威士忌收藏家矚目，作為世界單一麥芽蘇格蘭威士忌第四大消費國的台灣，今次也爭取到5瓶。

波摩以「時間．賞味」為4支酒款打造新包裝，發表會上展示並品嚐其中3款──「波摩12年」的檸檬香糅合了標誌的泥煤煙燻氣息，令人聯想起海岸的微鹹海風；最受好評的「波摩15年」，是第一款獲頒國際評比雙金獎且唯一連奪三座雙金獎之作，酒液呈豔麗赭紅，醇厚的黑巧克力香讓泥煤煙燻氣息轉化為溫暖尾韻；「波摩18年」則甘醇渾厚，有著奶油太妃糖香氣的圓潤口感。每支威士忌皆與頂級鱘魚子醬十分相佐。

波摩發表會於台北著名的頂級牛排餐廳 No°168 PRIME 進行，主廚為品酒特製三道華麗的開胃小點──波摩12年搭佐鱘魚子醬，鹹鮮交融口中成和諧美味；波摩15年搭佐5J 西班牙生火腿及無花果，將黑巧克力的醇厚轉化成清新；波摩18年搭佐台灣烏魚子，強烈圓渾的風味在口中糅合成悠長尾韻。

波摩發表會上聚集了多位台灣品酒名家，其中《藏酒論壇》總監蘇重亦共襄盛舉。傳承百年製酒工藝的波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌不僅在蘇格蘭最具代表性，也是備受世界威士忌愛好者青睞的品牌，喜愛威士忌即必品飲的經典品牌。

慕赫2.81於2018年磅礡回歸，被全球藏家們評選為「全世界最值得收藏的威士忌前30名」，慕赫2.81在台推出酒廠裝瓶史上最高年份酒款「MORTLACH 慕赫2.81單一麥芽威士忌－47年單桶原酒」，來自於1971年存於慕赫酒廠的老酒裝瓶而成，是慕赫2.81為期六年的三款高年份單桶原酒上市計畫的序幕，帶有成熟威士忌獨有的油脂質感，堪稱是慕赫2.81的曠世鉅作，滿足收藏家們對高年份珍稀酒款的喜好。

來自高地、世界上最濃鬱的調和蘇格蘭威士忌之一「帝雀斯」，創立一百八十多年，有著豐富的調和經驗，品牌代表作「Highland Cream Blended Scotch Whisky」由奧德摩爾蒸餾廠提供麥芽威士忌原酒，酒液呈現濃鬱的琥珀色，散發著金黃色的光亮，輕輕搖晃，高地煙燻麥芽的風味首先撲鼻而至，接著帶出較甜蜜的水果及蜂蜜香氣，入口迎來的是來自於高比例的麥芽原酒的馥郁風味，接著感受到圓潤絲滑的口感，最後帶著豐富又澄淨的尾韻。

2019年，蘇格登將再次主宰威士忌界潮流，推出全新「蘇格登12年單一麥芽威士忌－醇雪莉版」，獨創「三桶新工藝」，運用蘇格登引以為傲的「雙桶平衡」、「緩蒸慢餾」工藝，將來自蘇格登Glen Ord 酒廠，長時間熟成於波本桶與雪莉桶中正值最佳狀態的酒液完美勾兌，醞釀成經典滑順的致臻瓊液。接著使用第三道「訂製雪莉桶」，提昇酒體中濃厚的雪莉口感、豐富風味層次，開創無盡醇順、甜而不膩、尾韻溫順柔長的「醇雪莉」風味。

艾雷島出產的酒款總有著自成一格的風味，其中最具傳奇性及代表性的，莫過於曾經停業但預定將在2021年復工的 PORT ELLEN 了。而這次推出的「PORT ELLEN 39年單一麥芽威士忌原酒」是目前酒廠的最高年份、極珍稀系列酒款首發之作。以清新溫和的氣味，帶入艾雷島及PORT ELLEN 的煙燻泥煤味，接著而來的是迷人的水果香，白葡萄、香瓜、萊姆，並帶點薑汁氣息；豐富的尾韻有著香料感，同時保持著平穩舒服的口感。