早期，如果提到海南島，總有人告訴我那裡美女如雲，是男人的天堂；然而這幾年，在當地努力發展觀光下，現在的海南島是個充滿陽光、海灘和少數民族風情的度假勝地，光是這次拜訪海南島南端的三亞市附近，就有數十家大型星級飯店進駐，說海南是現在最新興、最熱門的度假勝地，絕不為過。

或許是因為大 S 的甜蜜婚禮掀起了話題，也可能是電影《非誠勿擾2》的美麗場景讓人著迷，讓原本對海南島毫無想法的我，也開始有了一些浪漫綺想；一個特別的機會，讓我造訪了當地三亞市極具特色的度假飯店，我便完全相信，這樣的人間天堂不只是在電影裡，而是如實地存在著；而且存在的不僅是頂級舒適的度假體驗，還有不時飄散於空氣裡、屬於戀人們的愛情氣味，我猜僅是如此，笑笑終究是會嫁給秦奮的……。

說到悅榕庄（Banyan Tree），打從我第一次造訪它位於泰國普吉島的度假村時，就對它產生了一種無可自拔的喜愛，優雅低調的氣息、細膩親切的服務，總讓每次的住宿充滿舒適自在；此行首站拜訪的海南島悅榕庄自然也不例外。

這裡的49間住房全以別墅（Villa）的型式，綿延在一片蓊蓊鬰鬰的森林之間，其中最小的泳池別墅，就有近83坪的空間，更遑論雙房式泳池別墅，以超過泳池別墅2倍大的空間更讓人驚讚連連，它們皆以紅瓦屋頂和黑色石板牆，打造出兼具傳統與現代的獨特風情。

打開房門，又是另番風景，首先映入眼簾的，是種植著熱帶棕櫚樹和荷花的美麗花園，青青草地間的露天泳池及按摩浴池 Jacuzzi 與房間相連，這也代表，從房內打開落地窗便可一躍泳池、輕鬆玩水；一旁的發呆亭鋪上了舒適枕墊，正好適合慵懶的我看書、休息，享受一個不被打擾的悠閒時光。

擅長以純白與大地色系，營造溫暖時尚氣息的悅榕庄，特別在室內點綴了些許中國元素，展現另一種在地風情；偌大的盥洗室和更衣間、齊全的悅榕庄自產備品，足以讓愛美的人驚喜萬分，也是私下裝扮自己最好的 Runway；我發現飯店還精心打造了一個夢幻小空間──露天浴池；所以，夜晚時只要先從房間播放著輕柔樂音，再點杯香檳，便可享受沐浴星空的浪漫。

來到悅榕庄，自然不可錯過它的 SPA，尤其是對長期坐辦公室，筋骨明顯僵硬的我來說，每次經過悅榕庄的 SPA「洗禮」，都會感受到它神奇的療癒力；這次，我體驗了在海南島悅榕庄才有的獨家療程──「SPA 護理和水療體驗」，這個療程以「水」為重點。

首先通過雨淋走廊，接著體驗中草藥蒸汽浴和瑞士淋浴，加上熱浴池和水力按摩池，最後是嘗試難得一見的土耳其蒸汽浴，整個過程會出汗，讓毛孔收縮、淨化和緩解緊張肌肉，也因此，水療結束後會讓人有一種像從一日甦醒時的新生感。

十分貪戀悅榕庄 SPA 的我，又再體驗了也是獨家推出的身體按摩──「東方典禮」，這個療程主要是運用東方古老的熱桂石按摩，讓體內的氣可以慢慢流動，同時排毒、舒解壓力；而後的苿莉和薰衣草磨砂有清理皮膚角質的功用，療程結尾則以薰衣草浴畫下完美的句點。

坐落於鹿回頭灣的悅榕庄，有著海天相連的美麗風光，一座座海灘傘椅下，也總是戀人雙雙；我趁著日落前，來到了這片綺麗沙灘，欣賞眼前慢慢隨時間西沈的金黃色光輪，此時覺得只是聽著浪潮、任風輕拂，也就幸福無價。

綿延6公里的銀色沙灘，陽光耀眼，一股屬於夏日的海洋氣息飄散在空氣裡，輕和諧慵懶…這就是電影《非誠勿擾2》的拍攝場景之一──艾美酒店游泳池畔，男女主角便是在這裡和好朋友用餐……。

不僅如此，在這部電影裡，艾美飯店扮演很重要的角色，這或許是飯店大量運用海南島特殊植物──青皮林，和當地少數民族──黎族的圖騰妝點而成，充滿了在地風情；同時，做為全球頂級連鎖飯店成員的艾美，卻又以氣派華麗的空間格局，打造與國際接軌的時尚氣質；兼具現代與傳統之美的多元風貌，毋怪贏得大導演馮小剛的青睞。

艾美飯店不僅擁有250間客房（Room），25座豪華別墅（Villa）更是將頂級奢華的住宿體驗推向極致；其中，穿越被熱帶植物環繞的石板路，便來到了位於鹿回頭灣旁的海邊別墅，開始，你會被室內擺設所營造的溫暖氣息深深吸引，但細節處又以木頭、草藤、織布等元素打造而成，整體所呈現的自然感和新美學，像家一般熟悉卻又更加完美。

而從客廳打開落地窗，便可走進偌大花園及長型泳池，我喜歡找個靜謐的午後，恣意躺在吊床上搖晃發呆，或是坐臥太極椅，享受無敵海景；只是你可能猜不到，原來《非誠勿擾2》中的選美派對，就是在這樣的一間海景別墅內拍攝而成的，僅是一間包括了私人泳池的別墅，就足以表現盛大派對的場景，也讓人不難想像，住在裡頭該是多麼豪侈、舒適了。

現今的海南島己成為國際頂級飯店間的競逐之所，然而君瀾酒店從不以過於華麗的裝潢和設施擄獲人心，而是利用「熱帶雨林」和「野溪溫泉」的特色，企圖將島上最初始的大地風情，展現在遊客面前。

飯店得天獨厚地位於七仙嶺下，四周椰樹婆娑、溪流潺潺，40棟依山而立的別墅以原木建成，清新自然；從屋內望出去，便可輕易地將整片釉綠一覽無遺；我習慣在清晨時坐在私人露台，邊呼吸帶著青草香氣的新鮮空氣，邊欣賞周邊山光雲影的自然變化；一望無際的藍天綠野，與耳邊清脆的鳥囀蟲鳴，烘托出最迷人的南島情調。

儘管近年來不斷有國際各大連鎖飯店進駐海南島，但一提到三亞麗思卡爾頓酒店，仍被視為當地頂級飯店的代名詞。

麗思卡爾頓坐落於亞龍灣畔，不論晨昏，都讓人能輕易地享受眼前無瑕且寧靜的海洋之美；這裡的450間別墅和房間，也總能滿足我對旅行的需求和想像；其中，在同時擁有海景及紅樹林景觀的海邊別墅內，我更可以放肆地享受這座完全屬於自己的私人空間，從客廳、臥室、休息間、更衣室、乾溼分離衛浴到大浴缸，再到室外的陽台、泳池、花園、發呆亭…所有格局與設備，無不隱密又完美。

整座飯店有高達8間的餐廳可以選擇，喜歡義大利菜的我，特別鐘情當中的Sophia 餐廳，來自義大利的經理和主廚，以開放式的料理空間，為這裡的客人獻上最具家鄉風味的精緻佳餚，只是營業時間只在晚上，適合找個悠閒的夜晚，享用一場燭光饗宴。

麗思卡爾頓酒店也擅長以海洋婚禮製造無數浪漫話題，它擁有三亞飯店唯一的海景婚禮教堂，讓戀人們能在碧海藍天中，許下一生最美麗的承諾。

香港是個充滿律動、活力不斷的城市，不論你是第幾次造訪到這裡，它永遠有著新鮮事待你去發掘、去嘗鮮，變化迅速的香港，值得就規劃一趟小旅行，探索最熱門的新話題！位於環球貿易廣場100樓的 Sky 100，從二樓坐電梯到這裡只需要一分鐘；站在這裡，不論是熙來攘往的城市意象，抑或維多利亞港灣的璀璨美景，皆能以360度的全景落地窗，飽覽悉藏。

為了讓遊客不只能以居高的方式瞭望整個香江輪廓，還能透過有趣的多媒體，聽見香港各種有關人文、景點、美食的故事，不僅提供租借視聽導覽系統，以導賞短片為遊客介紹8個不同方位的景觀和文化特色，在紀念照片館區，還有以二十多個香港景點為背景拍照合影，遊客可於商店買張明信片，從「天際郵箱」免費寄送給親朋好友，捎封來自天際間的祝福。

來到位於 iSquare 國際貿易商場30樓的南海一號& Eye Bar，可以讓人輕而易舉居高臨下，眺望維多利亞港最迷人的景色；然而，以明代航海家鄭和在15世紀的尋寶艦隊「南海一號」為名的這家餐廳，內部的設計裝潢也不遑多讓，挑高的室內空間，陳列著不少充滿著歷史情懷的航海裝飾和船隻模型，與落地窗外的維港景致一氣呵成，打造出寬闊的海灣風情。

南海一號由曾任利苑酒家集團總廚的孫錦勝師傅主持，希望能將不同的粵菜體驗帶給客人。以孫師傅自創、很需刀功的「金絲珠豆」為例，是將芋絲切得幼細後，再與西醋、蜜糖一起調味，炸香後搭配酸甜花生，吃起來很香脆，是很好的佐酒菜。

「肉末芥辣涼瓜皮」只取苦瓜最外的兩層皮，搭配黃芥末醬加蜜糖調味，不但中和了苦味，更顯清爽口感。星馬名菜「參巴醬燒多寶魚」不同於新加坡人慣用的魔鬼魚，而是使用當地新鮮直送的多寶魚，這道菜的關鍵在於以蝦米、蝦膏、南薑及香茅等自製的參巴醬，香香辣辣的口感層次十分豐富。

老饕必點的「龍蝦湯泡貴妃飯」，需先以5斤的龍蝦頭熬湯，才會有鮮味，而後濃縮至只有20碗湯的份量，再加入泰米和基圍蝦，其中五分之一的米飯還需炸香過，吃起來才會有脆酥的口感。

「秘製茶燻雞」是將雞以生長在海南島懸崖的野生「桂仁茶」燻香而成，讓口感嫩滑的雞肉散發出淡淡茶香，但外皮爽脆而不膩，品嚐後還會有一種回甘的感覺。南海一號的一角則是 Eye Bar 的所在，吧台的長度正好延伸至整個餐廳，不論是室內沙發或露天雅座，皆可讓人一邊輕啜飲品，一邊欣賞維港的綺麗風光，氣氛輕鬆怡人。

能想像在高空中用餐的感覺嗎？這間開在天際100第101層樓的龍璽餐廳，不但以擁有良好視野的用餐環境取勝，打著由香港名廚「熾哥」親自主持的旗號，更加聲名遠播。「熾哥」黃永熾名列中國十大名廚之一，創作過許多知名的食物，其中最有名的，就是近年很流行的楊枝甘露及 XO 醬，這間由他一手打造的中餐廳，自然也不同凡響。

所有中菜採用了西式擺碟和逐位上菜的方式，讓客人用餐時，也可以感受到西餐廳的舒適和禮遇；至於菜色，推薦將蘇眉魚以獨家醬料醃製12小時、掛吊12小時後，共需一天一夜才能下鍋油炸的「一夜情」，其內嫩外酥的入味口感深受歡迎。

「椒鹽富貴蝦」是從沙巴自己的魚場，每日運送新鮮瀨尿蝦烹調完成，肉質比一般龍蝦更嫩更鮮甜；「黑松露燒石蠔」採中西合璧的方式料理，也是這裡的招牌菜色；而「蛋白蒸龍蝦球」以蛋白清蒸上好龍蝦並灑上金泊，和採用最名貴的粗翅料理的「玉液乾撈金山勾翅」，皆是龍璽最昂貴的菜色。

沒有比選在一個幽靜的午後，到 The Parlour 餐廳品嚐精緻的英式高級下午茶，更能讓人感受旅行中的優雅及愜意了。The Parlour 位於1881 Heritage 內，隸屬於 Hullett House 旗下5家餐廳中的一家；曾為香港水警總部的1881 Heritage 在改建後，就是一處集文化旅遊和購物休閒娛樂的新地標，保留了古蹟建築特色，重新演繹了香港的輝煌歷史。

曾在倫敦米其林三星餐廳 Dorchester 工作的法國執行糕點主廚 Alexis Watrin，在這裡為客人獻上各種精緻的西點糕餅，當中，高檔的英式下午茶（High Tea）是最受歡迎的選擇了：在三層不同的瓷盤中，有著各式小點心，像是蛋糕、餅乾和三明治等。

其中，最上層的英式司康（Scone），由於上桌時仍以餐巾包著，客人在打開取用時，不但可以迎著撲鼻香氣，品嚐時沾著奶油或果醬，也頓時有一種溫潤感；中層的紅色心型慕絲，不但顏色形狀討喜，帶著玫瑰香氣，以及覆盆莓、荔枝滋味的口感，更讓人感覺幸福甜蜜，而這款也是這裡的招牌點心，是 The Parlour 的 High Tea 從不曾更換的經典美味。

已經是被視為購物天堂的香港，近幾年在尖沙咀又陸續有許多購物商場建成，The One 是當中最受矚目的一座，因為在地少人稠的香港，一般大樓通常都是商、辦合一，然而這座高29層的商場，兩百多家店舖竟全部都作為購物、休閒和娛樂之用，是全港最高的純消費性商場，遊客來到這裡，有足夠的空間好好血拚、玩樂。

座由日本設計公司所設計操刀的商場本身就很有看頭，像是外牆是以幾何式的造型，搭配不同的材料與燈光效果，打造一種異次元的時尚感，內部則強調空間性，每層挑高5至6公尺，在香港很少有百貨商場，能像這樣讓人逛起街來輕鬆毫無壓迫感的。

來到 The One 的，以年輕、時尚、有品味的人居多，特別是對日本品牌情有獨鐘的，像是28間全新 i.t. 旗下品牌店，包括於香港設專門店的「BEAMS」、「BEAUTY & UNITED ARROWS」，和日本時尚女裝品牌「Lovedrose」，都成為粉絲們的朝聖之地；而日本 tee 王「Design Tshirts Store Graniph」也在此獨家販售限量商品。

至於 I.T. 旗下、近年以舒適輕便的時尚感急速竄紅的香港潮牌 CHOCOOLATE、法國軍靴品牌「Palladium」的亞洲首間旗艦店，在這裡也看得到；逛累了，The One 還提供不同消費價位的餐廳食舖，這樣的一座商場，就是要你別再跑到街上人擠人了。