綠色植栽攀附玻璃帷幕，伸展枝葉的蕨類植物、蔓綠絨、綠芭蕉，與花樣壁紙和乾燥花相互映襯，野性自然與時尚符號交織，創造出都會風格的熱帶溫室花園。

彷彿一幅美麗的畫作，咖啡廳 Les Piccola 優美環境搭配精巧餐點，以至於來訪的客人免不了精心打扮一番，加入這場歐式情調的綠意盛會。料理是新加坡籍主廚旅行各地對食物的回憶，將記憶中的美好滋味透過新鮮的當季食材化為現實。顛覆網美咖啡餐點華而不實的刻板印象，店內料理講究真材實料，所有醬汁都是來自於廚房後花園。

跨界異國料理開啟味覺的想像空間，本土食材轉換烹調方式，變成一道道令人驚豔的創意佳餚。主廚煎餅是鬆軟的舒芙蕾口感，從車輪餅汲取靈感，加入焦糖香蕉內餡，綿軟香甜，同時富有層次。

來自澎湖的小卷整隻上桌，味道倒是藏得深沉，紫米燉飯內餡有種懷舊的口感，和脆口的小管一起咀嚼別有風味，襯底配菜為自製酸甜牛尾醬，牛尾煮到軟爛焦糖化，濃郁香氣逼出海味的鮮甜，和牛奶洋蔥清澄醬汁搭配也頗絕妙。

為繽紛夏季獻上美味贈禮，搭配飲料當然是選擇自製果醬做成的新鮮水果茶，以及讓精神為之一爽的西西里檸檬咖啡。招牌沙拉使用多種蕃茄與夏季盛產的小玉西瓜、馬自拉起司等，淋上爽口開胃的梅子醋，喚醒欲振乏力的味蕾。

特製咖哩以蔬菜高湯搭配A5級和牛燉煮，香料飯加入大蒜提味，鋪上綿軟的起司歐姆蛋，再怎樣被盛暑消耗得食慾全無，看到這毫無瑕疵的美味也會將盤底清空。

來到鼎昌號，門口就有一隻大熊布偶坐在那裡歡迎來客。入口走道上，有半個人高的木雕熊掛著「Welcome」的牌子，而後方的老沙發上，坐著龍貓和無臉男布偶，再加上周圍的各種和風物件，讓人感受到濃濃的日本味。

一樓座位區較為現代簡約，走上二樓卻是完全不同的世界。店主保留了花紋獨特的老瓷磚地板，並打造附有往室內突出的雨遮板之霧面玻璃木窗，給人室內外錯置的感覺。飄在牆上的木棉妖、掛在窗上的狐狸面具，則為這裡增添幾縷略帶趣味的鬼魅氣息。

鼎昌號是傳承到第二代的傳統豆花甜湯店。蘇家兄弟在退伍後，正好面臨要接手經營或收起店舖的選擇，兩人幾經思考後，決定繼承家業。在此同時，有位熟客提醒他們，在傳承之外還要創新，並做適度包裝。兄弟倆從善如流，仔細規畫發展方向，遂有了現在的鼎昌號。

以和風為發展的主軸，主要是希望學習日本人的執著精神，就像他們把茶葉這項農產品發展成精緻的抹茶飲食文化，蘇家兄弟也希望可以把家鄉的萬丹紅豆以及其他屏東在地農產品，發展為美味的甜點。此外，和風物件也是台灣老中青三代都熟悉的元素，無論老幼，都會對這個空間產生情感的共鳴。

第一代是從豆花攤做起，慢慢壯大到在萬丹、潮州及屏東都有分店，堅持所有材料都是自家熬煮製作，因此綜合豆花是不可錯過的經典料理。3Q 凍圓也是第一代的招牌商品，在傳統的紅豆薏仁湯裡，不只加入芋圓、地瓜圓，還有抹茶凍、綠茶凍、咖啡凍，無論口味或口感都相當豐富。

結合日本元素和傳統甜湯料而誕生的「戰國英熊」系列聖代，也令人垂涎三尺。霜淇淋有抹茶及焙烏龍兩種口味可選擇，「織田信長」包括了黑糖冰沙、仙草凍、蜂蜜蛋糕等，「真田丸」則是蔓越莓冰沙搭配草莓凍、奶油餅乾，每道皆不可或缺的材料有珍珠、芋圓串、栗子、當季水果及熊熊造型巧克力等，讓人大呼滿足。

鯛魚燒也是蘇家兄弟接手後才推出的新系列產品，特調餅皮有著冷了之後依然酥脆的口感，經典的紅豆口味有抹茶紅豆、白玉紅豆、紅豆奶油卡士達三種選擇，其他還有酸甜的蔓莓金蘋果乳酪、使用70%巧克力的香蕉可可亞等口味，每一樣都讓人好想嚐嚐看。

在熱帶潮州，一年四季都適合造訪鼎昌號，品嚐這些充滿巧思及誠意的冰品。而角落裡的各種和風擺設，也總讓人會心一笑。