清代風華一時的蕭氏家族、日治時期軍官宿舍群及後來的眷村，這些曾在屏東歷史佔有一席之地的人事物，翩翩的倩影仍留存在屏東市的角落，等著旅人去造訪。

走出屏東火車站，沿中山路往北步行約1公里，便來到康定街至青島街一帶的勝利新村。建於1936年的日軍官舍群和年紀相仿的老樹們，將此處的時光凝結在七、八十年前。

散步其間，滿樹綻放黃白及黃粉花朵的緬槴樹，襯著兩旁的各家餐館，洋溢著悠閒的熱帶度假氛圍。這裡最初是日本陸軍第三飛行團的官舍，為正統的日式建築聚落，每棟屋宅皆有庭院環繞，在現今看來是令人嚮往的花園別墅。後來，這裡成了熱鬧的陸軍高階將領眷村區，最多曾有十多位將軍居住於此，數年前隨著眷村改建計畫而人去樓空。

勝利新村的部份屋舍被登錄為歷史建築，有些已整修為餐廳或展場，有些仍然頹圮待修，除了青島街外，走進勝義巷、必勝巷、必勝路等小巷弄，更能看見最原始的建築樣貌，感受今昔風貌的變遷。

青島街上的將軍之屋，是昔日陸軍官校校長的宿舍，在整修後成為展示眷村文化的空間，重現眷村的客廳及廚房樣貌，還有許多珍貴照片及文物，維持原貌的建築格局讓人能想像當年的生活實況。

其中一面黑板牆上，以手繪圖文呈現屏東自1920到2009年的生活情景變遷，讓人快速地掌握這一帶的發展故事。另一棟軍歌館裡，則展示軍歌發展歷史、世界各國代表軍歌及軍服的故事，也可以順道逛逛。若覺得從車站步行至此的距離有點遠，也可以在站前不遠處的唐榮國小前租借 Pbike，悠哉地沿著中山路騎行，即可抵達。

青島街上，一棟日式雙併宿舍的右側，在禪意枯山水庭園的包圍下，散發靜謐優雅的氣質，這裡便是「驛前大和咖啡」。走進屋內，木地板和榻榻米地板搭配柚木矮桌、竹蓆和室椅，構築出純然的日式風情。蛋糕櫃隱藏在木吧檯下方，遮蔽了冷硬的金屬部位。

拆去櫃門的壁櫃，只簡單擺設日本鐵壺、武士刀等幾樣藝品，以大量的留白空間呼應屋內的悠靜。淺藍色天花板象徵日治時期的空軍宿舍背景，懸掛而下的巴洛克式牛奶燈，則為屋內注入些許古早味。館內的前後方皆以落地玻璃窗引入風景。坐在靠近前院的位置，可欣賞街上蓊鬱的老樹，唯獨令人不解的是，正前方那株緬槴為何只開花、不長葉呢？後院則是枯山水庭園，心煩時，很適合看著這片景色沉澱思緒。

驛前大和咖啡是在多種因緣巧合下偶然誕生的。專門製造燈具及燈飾的源順工業有限公司，其董事長許源順因妻子的娘家在萬丹，經常回南部探望長輩；然而，隨著家族人口的增加，住宿成了一個大問題，便萌生在屏東購屋置產的想法。後來，許董事長經仲介推薦而買下火車站前建於1935年的大和旅社建築，打算重新恢復其旅社功能，一舉解決家人返鄉住宿以及平日閒置的問題。

許董事長期望能將這棟在戰後改名為「大成大旅社」的老建築保存下來，便申請登錄為歷史建築，並為此創立新品牌，希望讓老建築得以自給自足地永續經營下去，不必擔心財源問題。為了方便公司團隊討論整修再造事宜，也為了跨足服務業而做準備，許董事長便租下這個空間，開設驛前大和咖啡。

雖然是「順便」誕生的咖啡館，經營團隊對供應的飲品和餐點卻一點都不馬虎。咖啡部份，特別購入專業烘豆機，並鑽研烘豆技巧，以中、深焙豆為主，並不定期更換配方。這些自家烘製的咖啡豆，不僅用在店內沖泡咖啡，也在網路上販售，展現強烈的企圖心。茶飲部份，有許董事長特別推薦的，包含老、中、青三種風味的一心三葉阿里山頂藏烏龍茶，還有來自日本的佐賀綠茶、宇治抹茶等。

甜點部份，有結合日本抹茶、萬丹紅豆及每日手捏白玉丸子的抹茶紅豆白玉；使用嚴選無鋁鬆餅粉，加入鮮奶和有機椰子油調製麵糊，強調外酥內軟綿的圓鬆餅，則有楓糖漿及抹茶蜜紅豆兩種品項。此外，還有每日更換口味的各種蛋糕，如檸檬優格蛋糕、酸甜蘋果派等。

如果想吃點鹹的，可以點店家推薦的鹹派，這是由在法國學習廚藝的師傅製作的，嚐來口感滑順、風味濃郁。此外，店家也特別向專門出口日本的蒲燒鰻廠商，訂製獨家口味，搭佐越光米煮的飽滿白飯和日本紫蘇粉一起享用，實在美味極了。這份套餐還搭配飲品及甜點，讓人吃得更加滿足。由於是每日限量供應，建議事先預訂，以免向隅。不久之後將推出的咖哩飯套餐，也很讓人期待。

負責掌管驛前大和咖啡的賴元豐先生表示，他們期望透過咖啡館及重生後的大和旅社，串連起屏東在地文化的過去與未來，並在此處率先展現他們所堅持的品質、氛圍及服務。若有機會來到此處，不妨進屋體驗店家用心營造的和風靜謐空間及精心準備的餐點。坐在如此悠靜的咖啡館裡，紛亂的思緒總會在不知不覺間就變清明了。

勝利新村最初是日本陸軍第三飛行團的官舍，為正統的日式建築聚落，每棟屋宅皆有庭院環繞。後來成了中華民國陸軍高階將領眷村區，最多曾有十多位將軍居住於此，數年前隨著眷村改建計畫而人去樓空。

勝利新村部份屋舍被登錄為歷史建築，有些已整修為餐廳或展場，有些仍然頹圮待修。現在，這片日式磚牆木棟架水泥瓦房的村落正式命名為勝利星村創意生活園區，將要串聯活化，以舊姿態展現新氣象。

其中的將軍之屋是昔日陸軍官校校長的宿舍，在整修後成為展示眷村文化的空間。在2018年底空間再活化，成為親子的圖書館「大樹冊店」，館藏有2,500冊兒童及青少年讀物，可以在環繞綠意中自在閱讀。

此外，另一幢建築軍歌館，則展示軍歌發展史、世界各國代表軍歌及軍服的故事。2018年底再轉型名為「青島玖柒」，成為敘說眷村與屏東故事的空間，同樣保留了眷村的老味道，並且不定期舉辦一些藝文策展。

午間，則選擇康定街上由老樹環繞的日式建築所組成的日食糖224，品嚐簡單輕食，感受一下往昔眷村氣息。日食糖224來自棕櫚糖品牌 CAMGOLDIA，是為了幫助柬埔寨在地農民，而選用「柬埔寨國寶樹」棕櫚糖樹所生產的棕櫚糖。

雖然名為「糖」，實際上是由棕櫚糖樹的花蜜汁熬煮成粉末狀，帶有花香味且營養價值高，也是低 Gi 飲食，是相當健康的砂糖取代品。台北已開設咖啡館小食糖，進駐此處後，加入了屏東在地的暖陽及物產元素，取名為「日食糖」。

棕櫚糖當然是店內餐點要角，不只所有飲品都使用棕櫚糖，其他餐點也有棕櫚糖插一腳：鬆餅麵糊中加入了棕櫚糖，且以一夜低溫發酵取代泡打粉，無論甜鹹口味皆搭佐棕櫚糖鮮奶冰淇淋；蘋果棕糖燒肉三明治以蘋果和棕櫚糖慢火燉煮豬里肌肉，

切成薄片後搭配新鮮蘋果片，夾在起士麵包中，一旁的生菜沙拉則淋上棕櫚油醋醬，形成酸甜對比的好滋味。在這療癒空間中享用一份用心烹調的餐點，似乎更能感受店家想要分享的美好生活理念。

離開勝利新村，下一站來到博愛路456巷，拜訪崇蘭社區彩繪藝術巷，步行約15分鐘。同樣建議至將軍之屋租借 Pbike，騎行約5分鐘，博愛路與崇德路交叉口有租借站（崇蘭環保公園站）可以還車。

崇蘭社區彩繪藝術巷是昔日的牛車道，如今已鋪上紅灰地磚，原本灰白的屋舍牆面，也增添在地藝術工作者創作的彩繪花樣，以及使用彩色瓷磚拼貼成的蝴蝶、朱槿等圖案，為幽靜的小巷帶來幾許雅致，讓人忍不住在這裡逗留片刻，享受這份很有藝術氣息的午後。

而後回到屏東車站，搭上火車不到20分鐘即抵達潮州站。位在鎮中心區塊的屏東戲曲故事館，是一幢結合簡約風巴洛克裝飾的紅磚屋，是建於1916年的庄役場建築，為潮州鎮上僅存的日治官署建築物。

乍看是單棟建築，實際上是由前、後棟組成 L 形，前棟為清水磚砌搭配洗石子的西洋文藝復興風建築，後棟則為和風木構造建築，兩者風格迥異卻同樣優雅，搭配起來完全沒有違和感。這裡曾有一段時間是潮州郵局的所在地，經重新整修後以「戲曲故事館」之姿展現在世人面前。

潮州鎮以三大戲曲團聞名，包括名揚海外的明華園歌仔戲團、蘇家班明興閣布袋戲團，以及生前致力推廣皮影戲與紙影戲的陳處世老師，也以潮州鎮為據點，因此館內輪流展出歌仔戲、布袋戲及皮影戲等相關文物。若時間剛好，也有機會可以在週六、日下午觀賞到經典的台灣黑白電影片。

從戲曲故事館步行不到5分鐘即達鼎昌號，是傳承到第二代的傳統豆花甜湯店。第一代是從豆花攤做起，慢慢壯大到在萬丹、潮州及屏東都有分店，堅持所有材料都是自家熬煮製作。

鼎昌號希望可以把家鄉的萬丹紅豆及其他屏東在地農產品，發展為美味的甜點。凍圓是招牌商品之一，在傳統的紅豆薏仁湯裡，不只加入芋圓、地瓜圓，還有抹茶凍、綠茶凍、咖啡凍，無論口味或口感都相當豐富。

鼎昌號不僅守護著這份經典，更加進豐富的新意。鯛魚燒的特調餅皮有著冷了之後依然酥脆的口感，經典的紅豆口味有抹茶紅豆、白玉紅豆、紅豆奶油卡士達三種選擇，其他還有酸甜的蔓莓金蘋果乳酪、使用70%巧克力的香蕉可可亞等口味，每一樣都讓人好想嚐嚐看。

此外，結合日本元素和傳統甜湯料而誕生的「戰國英熊」系列聖代，令人垂涎三尺。「織田信長」包括了黑糖冰沙、仙草凍、蜂蜜蛋糕等，「真田丸」則是蔓越莓冰沙搭配草莓凍、奶油餅乾，每道皆不可或缺的材料有珍珠、芋圓串、栗子、當季水果及熊熊造型巧克力等，讓人大呼滿足。

在熱帶氣候的潮州，一年四季都適合造訪鼎昌號，品嚐這些充滿巧思及誠意的冰品，總能讓人會心一笑。