尼加拉瓜是世界知名的蘭姆酒大國，尼國首富家族 Pellas 即以頂級蘭姆酒品牌「Flor de Caña（甘蔗花）」起家，其25年頂級蘭姆酒更被評鑑為世界第一。

想知道 Flor de Caña 的醉人祕密？必得拜訪位於奇南德加省的酒廠大本營，參加成年限定的導覽行程「Flor de Caña 18 VIP Tour」。

酒廠大使 Emelyn 首先介紹入口展示的一輛古董蒸氣火車──來自義大利熱那亞的創辦人 Alfredo Francisco Pellas Canessa 在1890年創設 Flor de Caña，闢甘蔗田、建酒廠和運輸甘蔗的鐵路，引進尼加拉瓜第一輛蒸氣火車。

搭上電瓶車往廠區前進，途經酒窖和大酒槽，來到行程第一站的劇場「Adela Theater」，導覽短片簡介了蘭姆酒製程、品牌歷史和概念。

15世紀末哥倫布將原產非洲的甘蔗引入美洲，成為加勒比海區的主要農產品，隨後蘭姆酒誕生於此地。

甘蔗榨汁煉糖的副產品「糖蜜（molasses）」為蘭姆酒原料，發酵5日後加水及酵母釀酒蒸餾即成。

Flor de Caña 為傳承五代的家族企業，創立迄今129年，歷久不衰自有其私房製酒祕方，除了不能公開的慢陳（Slow AgedⓇ）技術，五次蒸餾並選用美國波本橡木桶陳年是 Flor de Caña 的醉人祕密。

第二站來到地下酒窖改建的品酒室「Family Reserve」，品飲5個年份的蘭姆酒──無色無味的「4年淡蘭姆酒」，此款通常兌入果汁調成尼國經典雞尾酒 Macualito；「5年經典年份」嚐來則是微帶木桶辛味的焦糖和堅果香。

品牌現任第四代總裁 Carlos Pellas 最愛的「7年特級珍藏級」，以燻堅果的風味取勝；「12年特級優質」開始有葡萄酒般的醇郁香氣。

18年慢陳的頂級蘭姆酒則可以體驗世界唯一的五感品飲。相互碰杯，聽酒杯的清脆聲響；在燈光下賞鑑深琥珀色的晶瑩酒液，輕搖酒杯，看玻璃杯壁迤邐的厚重酒痕；深吸一口微帶香草味的酒香，再淺嚐一口，酒體豐滿，微帶肉桂、橡木及燻堅果的醇郁辛香。

滑出悠長餘韻；最後將酒液倒在掌中搓揉，歷經五次蒸餾脫去糖分的酒液擁有意想不到的清爽觸感。

在第三站製桶區「Cooperage Area」觀看工人們組裝美國進口的波本白橡木桶，將木桶縫隙填以大蕉葉，裝上金屬環以機器施壓加固，每個木桶約可盛裝200公升酒。

第四站展示核心製程的慢陳酒窖「Bodega Slow AgedⓇ」，室溫常年維持在28度，慢陳過程中每年蒸發的2%酒液與木香纏綿在空氣中，被戲稱為魔法空間。酒窖儲放約14,000桶不同年份的蘭姆酒，製酒師以粉筆在木桶寫下製造年，每年檢查木桶是否在最佳狀態。

Emelyn 還特別讓我們品嚐1987年製造、酒精濃度高達77%的家族特藏。

最後一站來到展覽館「Flor de Caña Museum」，建築造型為波本橡木桶，以尼國最高峰聖克里斯托瓦爾火山（Volcán San Cristóbal）為背景，展出創始人的手稿及歷年酒標設計。結束行程，別忘了從展覽館商店帶幾瓶美味的蘭姆酒回家！

玩裝備帶來不同思維、美食是一種分享的心情、自然給予心靈慰藉，露營就是這麼好玩！「露營的時候，人和人之間很接近，這種感覺很棒。」PAUL 說。在自然山林環繞下，一家人共同搭起一座戶外堡壘，和駐紮一旁的鄰居隨興閒聊，一杯咖啡的時間，從來沒有如此悠閒放鬆過。

由 PAUL、大象大和 OLIO 等八戶人家集結而成的 G.C.T. 是一群喜愛研究露營裝備的同好，從帳篷、汽化燈、露營冰桶、戶外桌椅、焚火台到鑄鐵鍋等，凡是與露營相關的裝備都是討論交流的對象。總有許多新奇想法和點子的他們，將露營視為一種戶外風尚，希望每次都能玩出不一樣的露營風景，從風箏營、划獨木舟出海露營、帳篷夜拍到彩色露營等各種主題露營，一次又一次挑戰人們對露營的想像和可能，打造屬於自己獨一無二的露營風格，就像一盤繽紛的調色盤，盡情揮灑專屬色彩。

「在台灣露營風氣還未興起前，幾乎找不太到露營的資訊，當時只有兩個主要露營品牌，店家賣什麼，你只能買什麼。」PAUL 說道。因此只能自己上網搜尋資料或參考《GO OUT》、《GARRRV》等日本雜誌，進而發現其實露營裝備就像時裝一樣，也有自己的時尚潮流。如今玩裝備多年，早已跨越了功能性，更進一步追求美感和造型。幾乎每位 G.C.T. 成員都有超過十頂帳篷，印地安帳、隧道帳、鐘型帳等。

PAUL 表示，每頂帳篷都有它獨特的線條、弧度，和布面拉開時的表面張力，那種力與美深深讓人著迷。尤其是帳篷之神 Bill Moss 所設計的帳篷，將美學注入帳篷，從配色、圓拱外型到每個小細節都是神來之筆，讓帳篷成為真正的藝術品。而如今只剩下少數的 MSR 古董帳留有昔日 MOSS 帳的影子，自然也成為露營迷的蒐集目標。

每次露營會隨著不一樣的營地和氣候搭配不同的裝備，例如夏天適合用大帳篷並講求通風度，因為 PU 布不能隔熱，建議選用 TC 材質的帳篷，耐用且透氣性佳，而且最好到海拔800至1,000公尺以上的營地才有避暑效果；冬天則要在背風面搭營，選用小帳篷。煤油燈則是增添氣氛的絕佳配備。

「為了給家人一座舒適的戶外城堡，所以才開始研究裝備。」露營就是要回歸自然，喜歡用木頭元素和舊物營造復古的氛圍，帶著孩子一起看山看海、仰望藍天和滿天星斗、在草地上漫步，去哪裡不重要，重要的是想貼近自然的心。G.C.T. 的成員研究露營裝備的材質、性能、便利性和舒適度，加上色彩、Freestyle 和悠閒的精神，讓露營有了更多元化的樣貌。一年一度的露營會甚至把不同的玩樂元素帶入，啤酒大賽、非洲鼓、樂團表演，讓露營彷彿一場嘉年華會般，到處都聽得到笑聲，傳遞分享的美好。

在科技公司工作的 PAUL，平常處於高壓忙碌的生活，因此一到假日就想往戶外跑。「露營對我來說，就是種逃避吧！一種逃離都市生活的方式。」以前瘋狂的時候一個月會露營兩至三次，現在越來越隨興，幾個家庭約了想出發就出發，器材食物也互相分工，甚至會選一餐開車到營地附近的餐廳吃，誰規定露營一定要自己煮呢？

問到給露營初學者的建議，PAUL 說，選個好天氣，開車不超過兩小時的適當距離，就出發吧！裝備也別急著買，先去租帳篷、帶著自己家裡的棉被，因為只有親自體驗後才會知道真正缺什麼，也可以先從戶外野餐開始，慢慢增添設備，找到自己喜歡的風格。幸福，或許只是看到孩子們在田野山林間自在奔跑所綻放的笑容吧。