以感謝大自然為名，濱海別墅NifeD坐擁一望無際的美麗太平洋，展望海天，隱逸在遠離世俗喧囂的絕景海岸，隨心所欲，生活在自然之間，體驗人世的至樂心境。

生活在都會的水泥叢林，慣性忽略上方被高樓切割零碎的灰色天空，忘記人本該在自然裡起居生息。當置身於郊野，才會記起大自然所賜予的恩惠，藍天、白雲、碧海、綠林，再簡單不過，卻是通往極樂心境的重要元素。

感謝自然恩惠，日文「ありがとう」的沖繩方言是「ニフェーデービル（Nifedebiru）」，沖繩北部山原地區名護市的私人海濱別墅「NifeD（ニーフェ）」即以感謝為名，提醒人們不忘向大自然的恩賜致上最高敬意。

別墅坐落東海岸小集落「安部」，遠離熱鬧市鎮，隱逸在一處遊人少至的海角天涯。只消自別墅踩出數步，即踏上一方私人專屬的僻靜海灘，舉目是一望無際的美麗太平洋，粼粼波光俯拾即是，極至奢侈的絕景假期。

別墅建築是極簡雪白，乍看是毫無表情的方正結構，牆面的長窗和露臺設計為結構增添了高低錯落的別致感，端整立於一方青翠草坪之中。草坪被悉心修剪過，只攢三聚五地栽植了幾株棕櫚細榕，其勢並未成林，不遮擋眼前景致壯麗的名護灣，以石垣分隔活動空間，鋪設方磚為徑。

別墅雖無叢林的隱僻感，卻另有一種開闊暢懷的世外意趣。眼前是舒徐開展的海平線，曉空朝日，夜幕星川，海的表情一日變幻不息。南國的綠，總帶著點陽光的暖，接壤了一望無際的海天湛藍，壯美懾人心魄。

只兩棟雙層別墅，其一依樓層分設旅宿空間 The Ocean 和 The Garden，另一則作為獨棟使用。2樓的 The Ocean 獨佔屋頂露臺和遼闊視野，1樓的 The Garden 則獨享前廊露臺和廣闊庭院。室內亦以白為基調，簡單陳設，著重打造令人放鬆的氛圍。

牆面開一方嵌玻璃的長窗，天青草綠的絕美色彩有如畫軸一般在空間中延展。木造地板家具和大地色系的織品，點以植栽綠意，唱和了落地窗的明亮採光，在一室闊朗大氣之中，細細鋪陳了極致舒適的生活氣息。

NifeD 的一日慢活，在屋頂長椅或前廊露臺，隨心坐臥，將心緒沉溺在眼前無邊的藍；靜聽潮音，慢慢品讀一本想讀卻一直沒時間讀的書；沿海岸在白砂留下一行足跡，聽風踏浪；預約直營餐廳 pizzeria da ENZO 的原創燒烤食材組，不拘形象大啖在地的時令美味。

遠離日常，從心所欲，隱居在世界盡頭般的海天一色，盡情擁抱大自然的美好時光。

坐落在東區巷弄裡的「新串 New Trend」，外觀像是一間優雅的咖啡廳，但是步入大門之後，率先映入眼簾的是佔去頗大空間的中島吧檯，周邊佈滿各式各樣的酒，如果想品嚐一杯口味獨特的調酒，就請調酒師一顯身手。

另一頭的座位區，幾幅結合傳統浮世繪與現代漫畫的圖像，詼諧地勾勒出「非典型」的東瀛味，說明它是一間不太一樣的居酒屋。

新串的英文名，寓意「新潮」，為了帶給大家與眾不同的餐酒體驗，特別把整體裝潢交由日本設計師操刀，運用木紋與黑白灰瓷磚拼接的地板、沙發、造型吊燈等，打造出融合日式居酒屋與西式酒吧的飲食空間，並且商請留日新銳插畫家 Ming Chen 發揮創意，畫出一系列以飲食為主題、帶有日本傳統浮世繪風格、卻又不失現代趣味的畫作，成為昏黃燈光下最吸睛的亮點。居酒屋不再一味的日文旗幟、紅燈籠、懷舊風，而是走出一條新趨勢（New Trend）。

新串不僅在空間與環境上獨樹一格，菜單設計更是別具巧思，在一般的居酒屋裡較少見到甜點與調酒，新串不但有，還很令人驚豔。打開桌上的藏寶圖，乍看以為是稀鬆平常的日本地圖，但再仔細瞧，地圖上的每個地名，其實就是一道調酒名，運用當地最知名的特產，變化出一杯杯迷人的佳釀。

例如想到青森，腦海裡自動閃出「蘋果」，運用蘋果茶、白蘭地，搭配色彩繽紛的棉花糖，創作出酸酸甜甜的夢幻滋味。

沖繩的特產是黑糖，搭配蘭姆酒、鳳梨，然後裝進風獅爺造型的酒杯，讓人啜飲一口，彷彿聽到了沖繩的海浪聲。

新串的餐食，同樣頗受好評，除了主力商品串燒外，還有眾多融合日本血統與台灣在地食材的菜色，像是松阪豬炒水蓮，一端上桌，柴魚的香氣立即撲鼻。

烤青甘下巴表皮焦脆、內裡鮮嫩、油脂豐潤，引人食指大動。

明太子奶油雞肉烏龍麵滋味豐富，是常客每回必點的人氣佳餚。

新串的目標客層非常明確，打造之初，即鎖定30歲上下的年輕女性，期望能吸引中高收入的粉領族們下班後來小酌一下，為朋友慶生或姊妹聚會時都會想到新串。

從2018年8月開幕以來，果然成功掠奪這一消費層的心，不但回籠客的比率相當高，甚至一個月登門2到4次也所在多有，可見新串的氣氛營造，以及餐食、飲料的水準，已經打動不少粉領新貴們的心。