在合興站滯留一小時後，搭上下一班前往內灣的列車，乘坐至最終站內灣車站，車站前大牆的人物是劉興欽筆下的大嬸婆，讓內灣瀰漫著獨特的純樸而熱鬧的風情。步出車站就是內灣老街，內灣老街因為當地盛產礦產及林木而繁榮，漫步老街想要感受懷舊氛圍。

可以前往日治時期的警察局、內灣天主堂及內灣戲院等，街邊偶爾出現的古老旅舍招牌，或是堅持手作的毛筆職人現場製作，能感受一絲懷舊古早味。

美食攤商櫛比鱗次的在老街兩旁，客家代表美食如野薑花粽、擂茶、麻糬等，都是不能錯過的美味，一定要在這裡走走逛逛，遍嚐美味的客家小食。

漫步老街，在成排的美食攤中，赫然出現醒目並有著獨特裝飾的地下道，穿越此處，宛如隔絕了喧騰熱鬧，抵達造夢的桃花源。

這處桃花源是好客好品希望工場，原是鐵路員工的舊宿舍，還有從前村民使用的紅磚鴨寮，一群由年輕人與在地婦女組成的團隊進駐此處，注入客家與生活的元素，創立了三個在地文創品牌：虎帽金工、台灣水色及品客好客生活餐飲。

虎帽金工將手作工藝與古早產業做聯結，以各種植物、花朵做為銀飾的圖樣，每一款都是獨一無二；來到台灣水色，則能夠嘗試腳踩針車及手工絹印 DIY 體驗，感受傳統技藝及手作的溫度。

品客好客生活餐飲位在舒適寬敞的半露天區域，餐點設計跳脫傳統，例如好客總匯三明治是用煙燻豬肉，加入客家油蔥、桔醬等客家口味，是一道傳統與現代結合的美食。

從銀飾、絹印布包到特色餐點，為每個品牌營造獨特的個性，讓內灣不只是老街，還有這處山林祕境值得探索，感受傳統技藝及手作的溫度。

午後，通過潺潺油羅溪，來到仿古早農村建築的可愛平房野人山丘，這裡的圍牆、家具、燈飾都是店主自己一手打造，沒有經驗的他們從做中學，相信環境會造就無窮的潛力。

店主總是秉持著在愉悅心情下製作甜點的原則，希望讓顧客吃到有溫度的甜點，常見的甜點有布朗尼、奶酪、起司蛋糕及老媽媽的檸檬蛋糕等，用料實在並加入當季水果調味，不加任何化學添加物，連甜點常見的泡打粉都堅持不用，使得這裡的甜點分量不大，但是香氣濃郁誘人。

在這裡點一杯單品咖啡配上甜點，在帶點老派氣質的木作家具、飾品的環繞下，享受悠閒的午後時光。

當太陽逐漸西下，晚餐來到老街的內灣戲院人文客家菜館，邊看老電影邊享用一頓美味道地的客家菜。建於1950年的內灣戲院，以古老壯觀的姿態矗立老街，偌大的空間可以想見當時村落居民看電影時的盛況。

為了讓前來內灣從事林業的工人假日能有休閒去處，而蓋起這座內灣戲院，林業沒落後，戲院也跟著走入歷史。

如今戲院重新開張，變身人文客家菜館，四周牆上貼滿民國四○至五○年代的電影海報，營造濃濃的古早風情，薑絲大腸必嚐，此外加進野薑花的各式佳餚，也是內灣獨一無二的客家特色。

酒足飯飽之後，心滿意足地鑽進曾有「旅社街」之名的和平街小巷，找到今晚的老屋住處遷徙咖啡民宿。這間擁有上百年歷史的木造古厝保留了大部份的建築結構，包括使用早期建築工法的土牆及檜木做成的樑木，原屋主留下的二胡、老式裁縫機、八卦床及傳統蒸籠等，都像珍寶似的展示在咖啡館及民宿裡。

屋子最大的改造是剪開了後方廚房的屋頂，讓天光自然灑落，也增進屋內空氣的流動，尤其下雨天坐在後方玻璃窗邊，欣賞著雨滴緩緩落下，在窗邊留下剔透的水痕，讓人備覺浪漫。

老屋的後方及二樓是民宿空間，推開華麗的花窗，便進到另一方天地。踏上老舊木製階梯，經過斑駁牆面及窗框的樓梯間，就像穿越一道時空之門，將百年前的內灣生活重現眼前，二樓可見原始的土牆，牆上隱約透出竹子的拓印，在木樑上還留有早期的英文報紙墨跡，正中央擺著原屋主留下的八卦床，質樸木地板偶爾還會踩出嘎嘎聲響，在這裡隨處可感受歲月溫柔刻畫的痕跡。

大廳座位區的兩牆上，用現代彩繪呈現出畫家對古厝的感受；桌面上用西班牙瓷磚鑲出美麗色彩，為古厝點綴幾許現代的時尚感。氣質溫柔和緩的遷徙咖啡民宿，正適合用來度過人潮散去之後的內灣山城寧靜夜晚。

在遷徙咖啡民宿緩慢甦醒，而後告別內灣，下一站造訪內灣線的最大站竹東站。竹東仍是一派歲月靜好的模樣，欲貼近在地生活，感受那股活力與熱情，那一定不能錯過竹東市場。

市集以仁愛路為主，排了滿滿兩排的攤商，總計七、八百攤之多。清晨六點天光甫照，市集就已經開始忙碌起來，市場有道地的客家米食，如湯圓、米粉、米糕、客家粿、菜包等等，也販售小農自種的有機蔬果，不時傳來客語的叫賣聲，讓人不自覺地融入客家人的日常之中，不妨也帶走一罐桔醬當作伴手禮吧。

離開熱情的市場，下一站造訪竹東林業展示館。日治時代竹東因為天然氣、水泥、玻璃及林業發展，而開始繁華的歲月。日本人還在當地設立「植松材木竹東出張所」，使得竹東成為木材集散中心，一時技師、木材商及伐木工人匯集此地。

後來出張所改為竹東工作站，建築仍為殖民地雨淋板樣式，木業凋零後如今改為展示館。外觀在綠意包圍下展現濃厚日式風情，更顯繁華落盡後的恬靜美好，其內陳列日據時期的伐木機器及珍貴史料等，將竹東曾有的榮光保留下來。

接著拜訪美術大師的故居蕭如松藝術園區。一棟棟保存完好的日式木屋矗立在街邊，這裡原是教職員宿舍，美術大師蕭如松就居住於此，他是台灣美術史上代表的水彩畫家，無數的創作就在有著小院落的迴廊及書桌完成。

這片土地的故事都是他的主題，繪下了故鄉的恬靜，也畫出生活裡的樸實。蕭如松故居依當年的原貌重新整修，榻榻米、桌椅、茶几甚至桌上的報紙，都帶人回到往昔，細賞蕭老師的創作，每件都是他對故鄉的情感。

午間，過個馬路來到日與夜 Brunch × CAFE，品嚐另一種竹東風味。食材中加入竹東在地特產，為求新鮮，每日備上剛好的量，不夠了再跑到旁邊的竹東市場採買。雞塊是店主最自豪的料理，使用早上到竹東市場採買的新鮮雞肉，加上當地產的蒜頭、醬油等調料來醃製，精緻西式擺盤的料理，細細咀嚼之際，還能夠嚐得到傳統竹東風味。

午後則過得很人文，走遠些造訪獨立書店瓦當人文書屋。先找到竹東高中，面對竹東高中大門，往左邊斜坡路走約三百多公尺，看到藍色大門就到了。

這裡原本販售以文學書為主，現在也增加了生活、繪本及歷史類書籍，以及少量的二手書。最大的特色就是店裡舉辦過上百場的活動，舉凡音樂、電影、講座、繪畫等不勝枚舉，另外也辦小型演唱會、讀書會及採編營等，各領域的名人、專家不遠千里來到竹東，與讀者進行一次次的對話或教學，豐富了竹東的小鎮日常。

在書屋滯留一下午，然後帶著沾染上的人文氣息回家。搭上內灣線鐵道搖晃回到市區，夜晚的新竹車站附近熱鬧非凡，卻也讓人開始想念起內灣和竹東的往日風華。

蜿蜒的水塘步道旁，林立數十株高聳參天的落羽松，彼此緊緊相依，看起來就好像是已存在數百年的古老森林。清澈溪流從松林的腳下緩緩流過，繁星花、火鶴花、黃蝦花等四季草花沿著溪流而栽，為這片綠意增添繽紛色彩。噴著一彎噴泉的水塘裡，滋長著姿態高低不一、綻放各色花朵的多種水生植物，而魚兒在水裡自在悠游，卻不知常有熟門熟路的夜鷺和白鷺鷥來此覓食。

轉個彎進入玻璃溫室餐廳，寬敞無隔間的通透空間裡，一盆盆綠意盎然的窗簾蕨、鹿角蕨、百萬心、喜蔭花等植栽，垂吊在兩層樓高的天花板下，枝葉不斷向下伸展，來客幾乎都可伸手觸碰到。無論坐在哪個位置，都可清楚看見窗外的水塘和落羽松林。園區最受歡迎的季節，自然是落羽松林轉紅之時，大約是12月中旬到1月中旬，尤以元旦前後最美麗，想要親眼目睹這片美景的朋友，千萬別錯過了。

菁芳園的巫老闆自2001年開始規劃這片園區，一心想要營造出平地森林的感覺。他將這些原本只有3公尺高的落羽松栽種在水裡，讓它們生長在類似北美原生地的環境中，因而現今能長得如此高大茁壯。此外，巫老闆也將各種園藝花卉栽種在園區裡，在視覺上帶出田尾的特色。為了讓來客能夠徹底放鬆，園區裡故意不設立植物介紹標牌，除了不希望帶給來客學習的壓力，他們也認為透過請教知道的人，在互動下所學到的知識，留下的印象會更加深刻。

最初，菁芳園在這座玻璃溫室裡，專營蝴蝶蘭組合盆栽，為了讓客人將看花及買花的腳步放慢些，同時讓等候商品包裝的客人可坐下來休息，便設置了休憩座位並供應咖啡飲品。後來，因為常有客人反應沒地方吃飯，才開始供應餐點，並逐漸以經營餐廳為主。不過，新的花房就快準備好了，屆時若來此用餐，不妨走到花房逛逛，欣賞讓人驚豔的各種蘭花品種。

菁芳園以供應健康、美味、可口的料理為目標，並設定為無國界料理，希望跳脫地域的限制，以美味為準則。供餐方式分為兩種，平日午餐和假日晚餐為主餐加沙拉吧，假日午餐則是吃到飽自助餐。平日菜單中的新品──肉骨茶，是巫老闆到新加坡旅行時所愛上的料理。他有感於台灣吃不到道地的肉骨茶，特別進口了新加坡發起人肉骨茶香料包，並選用肉塊完整、長7至8公分的肋排一起熬煮，湯汁嚐來鮮美、帶有強烈的胡椒香，肉骨排吃起來則軟嫩、鮮甜，完全不膩口。

干貝海鮮墨魚麵裡，使用具獨特香氣的墨魚麵，搭配日本冷藏干貝、蝦子和蛤蜊，並以蛤蜊高湯和大量香草來熬煮白醬，一口吃下，嘴裡滿溢著濃郁香氣，讓人難忘。安堤卡紅酒燉牛肉裡，選用了較有嚼勁的牛腱和口感軟嫩的牛腩，切成約半公分厚的肉片，以散發濃郁果香的安堤卡紅酒和五香粉一起燉煮，口味溫醇又帶有鮮明的香氣，搭配口感清脆的蒸烤時令蔬菜，相當美味。

假日午餐的熟食菜色，則以亞洲風家常菜為主，最特別的是燙青菜區裡，有許多自家栽種的蔬菜，其中不乏稀奇少見的品種，如黑長豆、白茄子等，有機會不妨一試。由於假日人潮眾多，若想要安靜享受這片落羽松森林水塘美景，建議在平日中午前來，如此也才有機會享用到菁芳園精心準備的美味主餐。