被稱為全世界最美文藝山城的聖保羅，保留了中古世紀的風格，以許多古堡淬煉成充滿藝術氣息的浪漫小鎮，讓不少作家與藝術家曾駐足於此，享受得天獨厚的宜人氣候之外，也浸染於普羅旺斯的藝術聖地氛圍中。

聖保羅時常與鄰近的凡斯（Vence）合稱為「凡斯的聖保羅」（St-Paul de Vence），由於聖保羅位在岩壁上，居高臨下具戰略位置，又位於法國和義大利來往的邊境，因此十六世紀時，法國國王法蘭斯瓦一世（François I）下令在此建築堡壘。現今聖保羅整座山城的建築和城牆，已被名列為國家保護級歷史古蹟，林立於鵝卵石拼成太陽圖案的道路兩旁的，則是裝飾著現代藝術作品的藝廊，每扇門後似乎都藏著出乎意料的創意與想像。

聖保羅獨特的氣質在一九二○年代吸引了許多藝術家和文人前往，讓它成為南法不可或缺的文藝山城，像是法國女性主義先驅西蒙波娃（Simone de Beauvoir,1908~1986）和她的愛人兼法國哲學家沙特（Jean-Paul Sartre,1905~1980）、俄國畫家夏卡爾（Marc Chagall,1887~1985）等，都曾經在這裡留下足跡。

凡斯城門（Porte de Vence）隱身於彎曲且窄小的道路上，當初為了防禦外敵，甚至還特別設計了一條「斷頸之路」（Rue du Casse-Cou），該路因過於陡峭、容易使人斷頸送命而得名。

進城門後，就進入山城最主要的大路（Rue Grande），往前走可以看到聖保羅的大噴泉（Grand Fontaine），這座興建於1850年的噴泉是整個城鎮最主要的水源，也是聖保羅舊城區的中心。繼續往下走，會看到「領主之屋」（Maison Governor），也就是昔日領主 Alziary de Doquefort 的住處，據說他對戲劇和馬術都特別熱愛。

如果沿著大路走到底，會來到另一道通往墓園的城門，城門上方有一座瞭望台，可以欣賞到聖保羅四周環繞綠意和遠方山巒起伏的美景，由此回頭沿著城牆走上一段，再鑽進小巷裡尋寶，來到當地的市政中心教堂廣場（Place de l’ Église），廣場上聳立著一座興建於十三至十八世紀的古羅馬風格教務教堂（Église Collégiale），以及聖保羅的第一棟建築、同時也是舊堡壘遺跡的城堡主塔（Donjon），如今則當成市政廳使用。

走逛聖保羅舊城最有趣的地方，是在它的巷弄裡穿梭，風格迥異的藝廊、工作坊、紀念品店和餐廳毗鄰而立，特色小店中滿是限量藝術紀念T恤、手繪陶瓷檯燈、掛毯，或是標榜純天然、手工自製、多達50種香氛的香皂…令人流連忘返。

創設於1964年的梅格基金會，可以說是歐洲最特殊的私人基金會，由坎城藝術經紀商梅格夫婦（Marguerite et Aime Maeght）所創立，座落於蓊鬱的樹林之中。

梅格基金會的建築物外觀非常特別，由 J. L. Sert 所設計，將現代藝術特色與精神表露無遺。梅格夫婦相當喜愛夏卡爾（Marc Chagall）、米羅和馬諦斯（Henri Matisse）等現代大師，因此收藏了許多相關作品，而且量多質精，像是夏卡爾的馬賽克畫、雷捷的立體壁畫，還有康坦斯基（Kandinsky）、法國野獸派畫家布拉克（Braque）、美國雕刻家考爾德（Calder）、達達派先趨阿普（Arp）等20世紀藝術巨匠的繪畫、雕塑、陶製作品。

尤其西班牙大師米羅還特別為基金會創作，留下令人印象深刻的《排水管》（Gorge）、《拱門》（Arch）、《蛋》（Egg）、《蜥蜴》（Lazard）、《風箏》（Kite），他鮮豔色彩的現代創作，恰恰和博物館充滿陽光的自然環境融為一體。

來到了以美食享譽全球的南法小鎮，自然也要仔細品嚐，領略它的美妙之處。位於聖保羅舊城入口旁的法式餐酒館 Restaurant Le Tilleul，擁有以老屋改建的寬闊室內空間，以及綠樹遮蔭的露天座席，可以邊享用美食邊眺望四周的自然風景，氣氛格外怡人。

餐廳供應由當地新鮮蔬果烹調的地中海料理，手工番茄羅勒麵餃口感濃郁，鄰近漁港捕捉的新鮮海魚搭配香草和青蔬，無論香煎或爐烤都是絕頂美味。用餐後服務生會端出盛放十幾種法式點心的甜點盤讓人們挑選，浸潤在蘭姆酒內的巴巴蛋糕、橙果慕斯、以及艷黃色的檸檬塔，造型精美的甜點，讓人食指大動，用餐幸福感倍增。

得天獨厚的乾爽氣候，讓南法擁有豐饒的物產，品味美食之餘，也要逛逛在地食材專賣店，買一些南法專屬的食材，學著如何一邊做菜，一邊體驗南法的美好生活情調。專門販賣橄欖油和南法特色食材的 Maison Bremond 1830，在各城市如坎城、尼斯、馬賽等都設有分店。店內嚴選各種南法生產的橄欖油、橄欖醬、手工果醬、調味料、松露商品等，此外南法必買的生活雜貨如橄欖木盤、手工皂等也都可以在店裡找到。香氣逼人的松露油、或是各種柑橘風味的沙拉橄欖油和陳醋，都可以花時間一一試吃，挑到中意的再下手。想要領悟法國人對美食生活的精緻追求，從品嚐美食和購買食材著手，肯定能見證南法食物令人著迷的魅力。

在遙遠的國度露營，一方小小的窩，是全家唯一熟悉的地方。全家窩在帳篷內，就和在台灣露營時一模一樣，一切都是那麼理所當然，但只要跨出帳篷，卻又真實地在幾萬公里遠的營地草皮上，這樣的感覺，真的很難用文字表達。

2014年初夏，我們終於完成了夢想，自駕行駛了近四千公里，駛過大城小鎮，完成了環法露營。為了可以深入地接觸到法國各地的生活，我們全程未行駛高速公路，從巴黎出發，北到英吉利海峽，西到北大西洋岸，駛過不同特色的城鎮，再沿著地中海繞到馬賽，接著北上，展開阿爾卑斯山脈壯麗的旅程，更深入到白朗峰谷，紮營在冰河下方的營地，登上海拔3,842公尺高的南針峰，再北返巴黎，並在巴黎市區自駕旅遊。連續15夜的驚奇，我們用露營的方式，環了法國一圈。

既然是用露營環法，那就表示我們是不排斥露營的人，在台灣20年的露營經驗讓我體驗到用露營旅行的優點，而現今的露營裝備已經可以很舒適地把露營生活和旅遊結合在一起，露營場地的設施更在這些年改善了不少。

法國的營地和台灣又有什麼不同呢？在法國當地，露營度假是很風行的活動，從2012年的資料顯示，法國境內有八千多個露營場地，佔了歐洲露營場地總數的40％，露營地點數量之多，為歐洲第一。

法國的露營場地就像旅館一樣有星級的區別，分別提供餐點、游泳池、健身房和其他各種娛樂項目如騎馬、划船、泛舟、登山等等。營地除了提供帳篷區之外，另外還有提供大型帳篷屋，如果不想用搭設帳篷的方式來度假，也可以選擇露營屋，屋內包含了所有日常生活用品、衛浴廚房設備、鍋碗瓢盆，只要帶著簡單的行李，就可以直接入住，十分方便。

法國的露營車更是風行，無論是平時或假日，到處都看得到露營車或露營拖車，不過很明顯的，旅行的大都是退休的老夫妻們，他們在歐洲大陸上開到哪裡玩到哪裡，這是歐洲國家退休人士最嚮往的生活。

在這次的旅行中，有幾個特別的營地很值得推薦，例如 Castel Camping Du Chateau De Leychoisier 營地，這是個有著一座15世紀城堡的營地，位於法國南部上維埃納省（Haute-Vienne）的里蒙（Limoges）。可以把帳篷搭在有城堡的營地，真的讓我們興奮了許久。

在登記營地入住時，營地老闆告訴我們營地裡有麋鹿，要我們小心，想不到還真讓我們遇到了。有城堡及麋鹿的營地，讓人記憶深刻，也回味無窮。

另外再介紹一個位於世界遺產嘉德水道（Pont du Gard）旁的營地 Bienvenue à la sousta，位於南法的普羅旺斯（Provence）和卡馬格（Camargue）之間，佔地14公頃，坐落在森林中。松林參天，偌大的營地並沒有任何編號，到營地的服務台登記時，工作人員只告訴我們：「喜歡搭哪裡就搭哪裡，營地很大，別迷路了。」

而這段環法旅途中讓人最想重遊的，應該是位於阿爾卑斯山、夏慕尼白朗峰谷下的 DE L’ILE DES BARRATS 營地。營地距離夏慕尼市中心僅十分鐘路程，就在白朗峰和冰川之間，抬頭一望，便可飽覽白朗峰谷的美景。我與家人說，能在此地，在冰河下，在白朗峰谷紮下自家的營帳，這趟旅程，值得了。

營地的露營屋在法國是十分普遍的度假住宿選擇，很適合小家庭入住，露營屋所搭配的廚房設備及餐具，更可以讓旅行的伙食上有著更方便、有趣的體驗，可以在入住露營屋前到當地市集或超市購買食材，回到露營屋料理道地的法國餐點。

許多營地並不在我們原來的規劃當中，大都是在無意間發現的營地，旅行，不就是該如此？拿著旅遊書上寫的私房景點去探訪私房景點，那就不是私房景點了。

也因為如此，我們途經了許多不知名的鄉鎮，在罕無人跡的山谷間休息，駛入彷彿停留在中古世紀遺世的南法山城，遇見阿爾卑斯山上的跳蚤市集，駛入幾近荒廢的村道，品嚐當地農民剛採收的櫻桃，還巧遇小鎮裡的馬戲團班。

那些才是我們自己的私房景點，私房到下次再訪也沒把握可以循著當初的旅徑，再找回這些曾經到過的景點。當然，最讓我們無法忘記的是一路上幫助過我們的法國朋友，那些人與人接觸而留下的記憶，或許只是一句話，那真實的溫度，比千山萬水還讓人懷念。