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巴黎之花白中白香檳早午餐在上海,林淑君 Afra擔任帝亞吉歐品牌大使

2019-07-04 21:00
text Wan /photo 各品牌提供
帝亞吉歐品牌大使林淑君Afra
圖片版權 / ⓒ帝亞吉歐

資深榮耀

「The Keepers of the Quaich」蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會,是由蘇格蘭威士忌業者聯合成立的國際性組織,成立於1988年,其目的是為了表彰對威士忌有長期貢獻的專業人士,並背負著推廣蘇格蘭威士忌價值和聲望的使命,為蘇格蘭威士忌領域的最高殿堂與至尊榮耀的象徵。成為一名 Keeper,至少需在威士忌產業貢獻數年,並有兩位 Keepers 署名推薦提出申請,每年春秋兩季更是只接受少少會員數。

 

帝亞吉歐品牌大使林淑君Afra
圖片版權 / ⓒ帝亞吉歐

今年,帝亞吉歐品牌大使林淑君 Afra,憑藉著其在酒精飲品產業超過10年的資歷,於蘇格蘭獲頒 The Keepers of the Quaich 的殊榮。擔任巴拿馬商帝亞吉歐有限公司台灣分公司品牌推廣及訓練大使逾8年、講解過蘇格登品酩會活動超過上千場的Afra,在業界有「蘇太」的暱稱,如今又將添上一筆Keeper 的榮譽。對此,Afra 也非常榮幸的表示:「品牌大使是我的 dream job,Keeper 是我的一個目標!」

於此同時,Afra 也為自己蘇格蘭威士忌生涯的下一個十年做出承諾:「這只是一個新的起點,我會繼續學習,並且將我認知的一切分享給喜愛蘇格蘭威士忌的朋友!」威士忌產業的博大精深,今後也將繼續吸引更多專業人士投入其中。

巴黎之花白中白香檳(Perrier-Jouët Blanc de Blancs)
圖片版權 / ⓒEDITION

浪漫晨光

與閨蜜、好友及家人共度曼妙晨光,配上精緻早午餐再來一杯香檳,是人生一大樂事。位於中國上海艾迪遜酒店一樓的全天候餐廳Shanghai Tavern 與全球知名香檳品牌巴黎之花(Perrier-Jouët)聯手推出「Shanghai Tavern╳巴黎之花白中白香檳(Perrier-Jouët Blanc de Blancs)」早午餐,採用當季食材,品種豐富、健康美味,不同層次的歐陸式風味佳餚,與巴黎之花白中白香檳香醇圓潤的口感相得益彰,滿足饕客味蕾。

巴黎之花白中白香檳(Perrier-Jouët Blanc de Blancs)
圖片版權 / ⓒEDITION

搭配佐餐的巴黎之花白中白香檳則是由巴黎之花首席釀酒師Hervé Deschamps 親自甄選100%優質Chardonnay,經過反覆嘗試、親自調配而成,糅合輕盈淡雅的果香與馥郁的花香,與美好晨光相互呼應,用微醺開啟優雅的一天。

SUNMAI金色三麥辦桌拉格啤酒
圖片版權 / ⓒSUNMAI

好友相聚

辦桌,是臺灣最草根性的在地飲食文化,亦是最傳統、富含人情味的筵席活動之一。跟著時代的演變,許多人想再重溫辦桌時熱鬧的氣氛,所以也慢慢轉變成好友們的小聚,身邊垂手可得的鹽酥雞、串燒等都成了聚會時的佳餚;而SUNMAI想透過辦桌文化,藉由好酒傳遞與好友相聚的時光。

「SUNMAI 辦桌拉格啤酒」為底層發酵的拉格啤酒(Lager),酒精濃度約5.1%,為了呈現獨有的台味SUNMAI 專業釀酒團隊,首創在釀酒過程中加入台灣在地元素九層塔,使用低溫熟成技術製作底層發酵的拉格啤酒將麥芽與草本風味融合,並以冷泡方式加入啤酒花直接帶出獨特薄荷涼感氣息,使九層塔風味更為明亮,啜飲一口草本香氣鮮明,乾淨爽朗的基底襯托麥芽誘人的焦糖味,清爽回甘的尾韻令人難以忘懷。飲用時除了帶給味蕾輕盈、多層次的享受外,更可體驗台灣在地濃濃的人情味。

│未成年請勿飲酒│

Shanghai Tavern╳巴黎之花白中白香檳(Perrier-Jouët Blanc de Blancs)早午餐
add
中國上海市南京東路 199 號上海艾迪遜酒店1F

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text Lixin/photo 各品牌提供
帝亞吉歐《冰與火之歌:權力遊戲》單一麥芽威士忌限量系列
圖片版權 / ⓒ 帝亞吉歐

與初次見面的朋友相聚,最好的破冰道具,當然是杯中令人陶醉的香醇酒液,幾杯黃湯下肚,就連陌生人也能把酒言歡──酒界的跨界聯名、相互融和也是如此有趣,熱門影集與烈酒、藝術展覽與品酒會、紅色葡萄酒加上白色葡萄酒…不同風味一次享受,唯有杯中杜康能做到。

帝亞吉歐《冰與火之歌:權力遊戲》單一麥芽威士忌限量系列
圖片版權 / ⓒ 帝亞吉歐

權力的遊戲

國際知名烈酒集團帝亞吉歐再次開創潮流,跨界聯名 HBO 熱門影集《冰與火之歌:權力遊戲》,推出限量系列酒款,一組包含八款蘇格蘭單一麥芽威士忌,皆來自帝亞吉歐旗下知名的酒廠,並以劇中代表家族的家徽作為酒標,分別為各酒廠定義不同風味。

其中,來自艾雷島的樂加維林酒廠,擁有悠久歷史,被視為貴族中的貴族,風味豐富雄厚,反映著蘭尼斯特家族的堅韌和龐大財富;達爾維尼酒廠位在蘇格蘭最高冷的地區,有如北境之王史塔克家族所處之地,疏離而偏遠;卡杜是由兩位傳奇女性共同創立,在當時以男性為主的威士忌產業中堪稱異數,如同坦格利安家族,由強勢而無所畏懼的「龍母」所領導一樣;歐本酒廠位處於蘇格蘭西部島嶼和陡峭懸崖之間的邊界,有如守夜人軍團堅守的絕境長城,黑色瓶身的酒標上印有守夜人軍團的誓言…深具特色的包裝、以及精選酒款極具收藏價值,希望威士忌愛好者以及影集粉絲,可以一邊觀賞最後一季的精彩劇情,一邊品酩這八款好酒。

讀醉尋根 藝術品飲會
圖片版權 / ⓒ 采妮藝術

品酩的藝術

一瓶紅葡萄酒,能品味出花香、果香、巧克力甚至皮革風味,如此複雜的品酩美學,與品鑑藝術品有著異曲同工之妙。2019年3月時,越昇國際與采泥藝術的攜手,象徵了這兩者的結合,聯合百年星級酒莊 Franz Haas(法蘭哈茲酒莊)與藝術家陸先銘,舉辦藝術品酒會,在藝術與葡萄酒界皆掀起話題。

「讀醉尋根 藝術品飲會」並不是一場單純的品酒會,來自北義上阿迪杰區的 Franz Haas,被公認是最偉大的葡萄愛好者跟耕耘者,總能將最難以栽種的葡萄表現出它最優質的特性,與藝術家陸先銘的最新創作《老樹時期》相互共鳴,共醉「人」與「自然」才是它的真締。「醉」是一種為美好事物而心醉的生活態度,就像開啟葡萄酒的軟木塞的那一剎那,無限的蛻變散發出誘人的創造力味道,是一種生活裡的情感連結,品酒師與藝術家帶領我們從土地的氣味(土壤)、生命的鑿痕(葡萄園)、時間的印記(年份)、社會的寄託(釀造)到情感的記憶(人),一同品味思維的創新與情感的激盪。

LUMERA Rosé TERRE SICILIANE IGT 2013
圖片版權 / ⓒ 越昇國際

春天的悸動

四月了,粉紅瀰漫樹梢,為大地披上新衣,春天的氣息滿意整個空間,在樹下、在夜裡…而什麼樣的酒是春夜宴的最佳選擇?為此,越昇國際獻上第一道來自西西里島的浪漫風味「露美娜粉紅酒」,極具吸引力與現代感的外包裝,活潑如同義大利的明媚風光,是 Donnafugata 酒莊推出的第一款粉紅酒。露美娜粉紅酒使用席拉(Syrah)、黑達沃拉(Nero d'Avola)、黑皮諾(Pinot Nero)及塔娜(Tannat)葡萄釀造,口感新鮮而柔順,富有濃郁的果香及花香味,像是咀嚼莓果,櫻桃、黑醋栗的酸甜瀰漫在鼻息間,浪漫玫瑰的香氣使得品飲如同親吻,而唇上輕觸的即是玫瑰晶瑩的露水,要邂逅這份令人沉醉的甜澀觸動,濃厚的義式熱情與深情的葡萄酒文化,充滿著粉色的尾韻,是一種甜酸的滋味。

春天是心動的季節,在褪去冬天的銀白、迎來夏季的火紅之前,率先綻放粉紅花朵,越是入春,便越是教人悸動——如同粉紅葡萄酒一般,在醇厚的紅酒與清甜的白酒間找到平衡,為葡萄酒愛好者開闢一方全新領域。

│未成年請勿飲酒│

讀醉尋根 藝術品飲會
add 台北市大直敬業一路128巷48號1 樓(采泥藝術)
web www.chinigallery.com/exhibition/upcoming

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