「花蓮最美麗海灣為何？」十之八九答案絕對會是—七星潭，然而有一秘境海灣，不僅景色毫無遜色，更多分幽靜，是與七星潭同屬依附於花蓮崇德台地旁的坂下海灘，每回想要放空時總愛往這跑，「靜靜地躺在沙灘上聽著海浪，彷彿整片太平洋都只屬於自己。」

望著清水斷崖陡峭地勢，聽著海浪濤濤傳出浪淘聲響，還不時傳來，鐵軌被急速行駛而過火車壓出轟隆隆的聲響起伏。海水之藍、峭壁之綠加上橘黃自強號火車，三重色彩交疊美感，多變又迷人。往深處走還有四八高地能180 度遠眺海景，望不見盡頭的太平洋，配上綠草地，白色奇萊鼻燈塔就佇立遠方，讓人驚訝的美景有如地中海明信片般，但是它不在國外，在台灣就可以看見！

玩不夠的話，入夜後還能選擇入住福容大飯店花蓮，輕鬆眺望東台灣華麗巨擘花蓮港，沒有塵囂中的紛亂吵雜，彷彿只有專屬於您的緩慢寧靜小天地，讓您輕鬆徜徉在花蓮的好山好水裡。整體設計結合東部特色流露出濃厚原住民風格，戶外海景泳池，置身其中如同投入蔚藍大海的懷抱。

在純樸的花蓮鄉間隱藏著低調的美味，位於富里的「雞九屋」運用在地食材創作特殊料理，李老闆原本在台北擔任大飯店的中餐主廚，後來在太太的提議下，決定將富里娘家的老屋改造為餐廳。屋子內外的牆上，皆掛了各式各樣上長輩留下的古早農村用具，讓來客在用餐之餘也能感受到濃濃的純樸農村氛圍。

不過，李老闆推出的料理一點都不簡樸，每一道都藏有獨特用心在裡頭，且在口味清淡間帶有鮮明風味，足見老闆的手藝了得。

檸檬椒鹽松阪豬，採低溫油泡後再切成薄片，嚐來肉質軟嫩，若用肉片包捲水果沙拉一起享用，風味更加清爽。翡翠豆腐魚乍看之下是一整塊魚片，實際上是以一層豆腐、一層魚肉堆疊而成，兩者交融在一起，在軟嫩間又帶有微妙的口感變化，十分有趣。

芥蘭臘肉炒野生黑木耳，使用在地阿嬤栽種、口感特別嫩的芥蘭菜，搭配在當地菜市場選購的手工醃製臘肉，以及原住民採來肉質厚又脆的野生黑木耳，風味鮮美口感佳，令人讚不絕口。

鮮蝦蓉菇則是將草蝦泥和水梨丁揉捏成丸後，鑲在當地生產的生鮮厚香菇上，嚐來也是鮮嫩多汁。在使用富麗米烹煮的白飯上，淋上老闆自炸的豬油和特選醬油，配上一桌精緻美味的豐盛菜餚，實在讓人好滿足。

在雞九屋飽餐一頓後，不妨先散步到附近的「邱家古厝」逛逛。大部份的古厝都佇立在圍牆後方，然而建於1928年的邱家古厝，其正身卻是直接坐落在街道旁。雖然外人無法入內，但光是建築外觀的細節就值得細細欣賞，例如竹節石柱、屋簷下的精緻木造結構和雕刻、牆面的字畫家訓、窗片的雕刻彩繪等，皆十分精彩。

在稍事休息後，也可以在明里村裡走走。村裡，還保留了古早味菸樓，其中一棟是左右雙併的菸樓，由鄉公所以傳統工法修復而成，屋主免費開放給遊客參觀。

菸樓的左棟，完整保留了燒柴的爐灶、燻菸室裡傳送熱氣的管線、掛菸草的聯架等，可藉此認識燻製菸葉的完整流程。

或者也可以到富里車站附近的中山路周邊逛逛。中山路上，有一棟建於1953年的基督長老教會建築，以樸質素雅的水泥牆面，搭配頂端尖凸的拱形門窗，窗框及門扉皆漆成藍色，與略顯斑駁的灰牆形成強烈對比，散發出獨特氣質。

因教堂建築年代已久，在安全考量下已有重建的打算，請好好珍惜親眼目睹的機會喔。繼續在街上散步，在榕樹下伯公（福德祠）周圍，還有保留昔日東台旅社、富臨旅社、瑞舞丹戲院等外觀的老建築，沉靜的老街氣息令人迷戀。

離開中山路，轉入台23線後，約在2.5公里附近，左側有座曾興盛一時的私人糖廠，如今已成為有機米產銷班品牌「天賜糧源」的基地。建築前方，原本雜草叢生的荒地，已被整理為開闊的大草原，可眺望山谷間的永豐村田園及海岸山脈，景致十分美麗。

負責天賜糧源行銷工作的鍾先生，其實是在台北長大的，因返鄉實現農耕夢的父親一度病倒，也跟著定居在此，並協助推廣有機米。

鍾先生表示，富里鄉內多丘陵，包括羅山村、永豐村、豐南村，不僅擁有美麗的梯田景觀，也有山巒可隔開外界環境的干擾，同時又位於秀姑巒溪的上游溪流旁，擁有獨立水源，再加上土質為有機質豐富的黑黏土，具備了發展有機農業的絕佳條件，目前已有三十對農友加入他們的行列。

鍾先生認為，只要花一點小巧思，就可以為傳統農村注入新風貌及生命力。為了帶更多人認識富里鄉的優美環境及有機產業，鍾先生和其他選擇留在家鄉的年輕人，一起規劃了可與生產者互動的產地小旅行遊程。

也在2015年11月首次推出「穀稻秋聲－富里山谷草地音樂會」，計畫做為每年固定舉辦的年度盛事。他特別推薦，由台23線繼續往東南方前進，途中豐南村吉哈拉艾部落的水梯田更是迷人的祕境景點。

不經意地停下腳步，就能看見截然不同的美景。景觀多變化的富里鄉，除了六十石山的金針花海之外，還有更多美麗角落，值得旅人細細品味。