由和牛大師 Hisato Hamada 創辦的著名和牛餐廳Wagyumafia，首家海外分店於香港正式開幕。

餐廳位於灣仔愛群道，設有18個座位，為老饕們提供以頂級日本和牛入菜的主廚設計精選菜單。

Wagyumafia 過去一向只接待會員，現今特別為非會員訂製新菜單，其中包含數款招牌菜式。香港分店的會員限定菜單，主打嚴選日本農夫所飼養的頂級日本國產和牛和神戶牛。招牌菜式包含聞名已久的 Wagyumafia 特色和牛牛排三明治，以日本牛奶麵包夾著炸厚切牛排，搭配特製醬汁一起吃，唇齒留香。

主廚特製菜單則以 Wagyumafia 獨有手法烹調傳統融合創新的日式料理，包含完美調味的100%尾崎和牛製成之日式煎餃子，搭配以醃漬辣椒醬混入米麴、柚子及鹽發酵而成的 Kanzuri 醬，以及唐辛子紅辣椒與醬油製成的祕製 Wagyusco 辣椒醬。

Josper 炭烤牛排採用上備長炭烤製，保留尾崎和牛的原汁原味，將牛排烤焗30至40分鐘後，置放於海鹽上調味，並灑上胡椒粉品嚐，鮮嫩多汁的風味，令人難以忘懷。

香港 Wagyumafia 分店的另一項獨特之處，即是為品牌旗下唯一一間擁有酒吧的分店，可以品嚐到一系列特製雞尾酒。

微醺美酒佐美味牛排，無肉不歡無酒不樂的極致享受，滿足了美食愛好者所追隨的生活真諦。

榮獲米其林二星的香港欣圖軒餐廳，以全新面貌為老饕們帶來更華美的饗食之樂。今年選址遷往酒店另一位置：港畔餐廳對面，坐擁絕佳的維多利亞美港景致，搭配由 CAP-ATELIER 的藝術總監梁國徽設計操刀，保留象徵傳承和優雅的玉石主題，構築一系列玉石珠寶盒誘發靈感的獨特空間，營造洗鍊高雅的整體風格，讓人宛如置身於優雅的中國家庭中，品嚐上等絕佳饗宴。

欣圖軒以重視食材新鮮度，強調用傳統烹調手法引出食材純粹滋味聞名，擺盤造型也講究獨到。除了傳統粵菜和招牌菜式之外，餐廳更提供隨著時令而設計的創意料理。

掌勺的劉耀輝主廚以超過三十年的粵菜經驗，薈萃紮實的廚藝，打動中外饕客的味蕾，如招牌菜色脆釀鮮蟹蓋、蒜片青尖椒爆和牛等，將粵菜推向更高境界，為人們帶來驚喜不斷的味覺之旅。

除了精緻誘人的美食，吃粵菜必不能少的就是茶品。欣圖軒的茶藝師吳志泉是米其林二星食府和香港中菜府中的首位茶藝師，對中國茶與食物的搭配學問充滿熱情。依照客人喜好挑選出喜愛的茶壺後，他將會親臨餐桌旁，推著手推車，用炭爐燒水，炒茶及沖泡珍稀茶葉，不但為客人帶來獨樹一幟的表演，也替美饌搭配最合適的茶品。

對空間、食材和飲品皆講究到位的欣圖軒，除了邀請知名設計師為環境帶來煥然一新的風貌，也用最優質的材料配合傳統廣東烹調手法，替人們帶來無與倫比的味覺之旅。