獲英國潮流誌《Stylist》盛讚為「最棒的倫敦主題下午茶」，西倫敦奢華旅宿 The Kensington Hotel 以倫敦的地標建築為概念、2019年1月3日新推出「倫敦地標下午茶（London Landmarks Afternoon Tea）」，向倫敦的新城市天際線致敬。

The Kensington Hotel 所在的肯辛頓是倫敦最令人憧憬的街區，過去是貴族名流的居所，直到今日依舊優雅不減，還有什麼比這裡更適合體驗英式下午茶傳統？The Kensington Hotel 附設餐廳 Town House 過去兩年以童話主題的下午茶「Tale as Old as Time Afternoon Tea」備受歡迎，今日再以倫敦地標下午茶達到前所未見的創意新高度。

倫敦幾座最具代表性及歷史性的地標建築化身精緻甜點──子彈造型、被倫敦人愛稱為小黃瓜的「The Gherkin」以白巧克力製成雪白建築體，內餡黑巧克力甘納許；聳立倫敦天際的「The Shard（夏德塔）」以牛奶巧克力和紅蘿蔔蛋糕塑成；經典紅色電話亭「Red Telephone Box」是大黃慕斯；大笨鐘「Big Ben」是精細雕刻的檸檬奶油塔。下午茶點層架以「倫敦眼」為造形，最上層是三明治及鹹派，最下層是司康餅，附上草莓果醬及濃縮奶油。

茶點佐以倫敦頂級茶 The Rare Tea Company、特調雞尾酒或香檳，極致優雅的下午茶時光，在餐桌上再一次漫遊倫敦。

說起英式下午茶，大概沒有人能忽視朗廷酒店的下午茶（The Langham Afternoon Tea），曾獲評2010年最佳下午茶的的盛名，將酒店歷史悠久的午茶趟餐搭配英國國寶瓷器 Wedgwood 一起展示華麗的甜點藝術，為人們的視覺與味覺展演了一場前所未有的迷人體驗。

從1759年創立至今，英國國寶級的高級瓷器品牌 Wedgwood 已有數百年的歷史，綿長的品牌發展史、堅硬不易破碎且華麗的外觀，一直是英國人愛用的瓷器代表品牌。而倫敦知名五星級老牌飯店 The Langham（朗廷酒店）從1865年開業至今，也是酒店界中的國寶品牌，為了呼應百年形象，The Langham 酒店中知名的下午茶套餐都選擇 Wedgwood 品牌出產的瓷器與茶葉。

朗廷酒店內的傳統三層英式下午茶套餐，提供道地的英式茶、司康、鹹三明治、水果塔、千層派等，搭配 Wedgwood 的碎花餐盤，盤上一只簡單的水果塔擺入，馬上點綴了餐盤上的圖騰，多種層次的色彩與質地的食材細膩鋪陳，粉嫩嬌豔的模樣，讓人看了垂涎欲滴。

此時男侍奉上套餐中附贈的香檳，微甜的果香調，勾帶了些許的花香與酵母味，綿密的氣泡感以活潑躍動的身姿在舌尖起舞，搭佐甜點一起品嚐，令人印象深刻，原來下午茶不只能佐茶，佐酒也別有一番滋味。

無論是甜點或鹹點，皆帶來衝擊視覺的驚喜，宛如一場目不轉睛的絢麗美夢，三層的英式下午茶，從司康餅、水果奶酪、慕斯蛋糕到莓果千層派，細膩優雅的色調與外觀，美好了盤中的繽紛世界。

坐在燈光昏黃的餐桌前，聽著鋼琴師現場演奏的美妙樂曲，在茶香中嚐味甜美，享受極致華麗的甜點藝術在口中大放異彩，The Langham Afternoon Tea 像是一座展演美好人生的篇章。